摘要：“一周掉六斤，裤子直接松一圈，居然只是饿两天？”——别急着翻白眼，先看完再决定要不要关掉，毕竟这方法真有人拿自己做小白鼠，还顺手把数据甩到《新英格兰医学杂志》上。

“一周掉六斤，裤子直接松一圈，居然只是饿两天？”——别急着翻白眼，先看完再决定要不要关掉，毕竟这方法真有人拿自己做小白鼠，还顺手把数据甩到《新英格兰医学杂志》上。

先说结论：不是玄学，也不是网红滤镜。600大卡两天，其余五天正常吃，一个月腰围少5厘米，体重掉3-8%，血糖还更稳。听起来像广告，但PubMed上1200人的汇总分析白纸黑字写着，平均减重幅度就在这个区间。关键点是“代谢转换”——身体把烧糖模式切成烧脂，肌肉却没被拆成柴火，比纯饿肚子温柔太多。

怎么操作？挑两天，比如周一、周三，早餐两个水煮蛋+一拳红薯，午餐豆腐+烫青菜，晚餐干脆省掉，全天热量卡在600。其余五天不胡吃海喝就行，油盐减半，奶茶换成无糖，每天顺手走够一万步，深蹲做三组，每组20个。就这么朴素，没有代餐、没有酵素、没有明星同款沙拉酱。

有人担心低血糖。实测信号：第一天下午四点脑袋发飘，站起来眼前有小星星，赶紧补半根香蕉，热量算进600，十分钟后世界复位。第二天身体认命，反而精神更稳，晚上不饿，早早上床，第二天称重直接少1.2斤，数字漂亮得像是秤坏了。

反弹呢？三个月后回访，那批受试者里，只要非断食日不报复性狂吃，体重回升不到0.5公斤，几乎可以当水漂忽略。对比极端节食——每天只吃苹果，一周掉五斤，结果两周全涨回来还附赠两斤，5+2显得厚道多了。

再补一刀细节：断食日蛋白必须够，至少每公斤体重1克，鸡蛋、鸡胸、卤水豆腐轮着来，否则掉的是肌肉，不是肥肉。蔬菜别只啃黄瓜，深色叶子凑够300克，镁和钾稳住心跳，省得被一张心电图吓到挂急诊。水喝到体重kg×30毫升，尿色淡柠檬才合格。

有人嫌算热量麻烦，直接上手掌法：一块掌心大的鸡胸≈25克蛋白，一拳红薯≈20克碳水，两拳蔬菜≈50大卡，累加两次就逼近600，误差不超过50，再懒就把厨房秤送人。

女生姨妈期别硬撑，把断食日改成正常低油饮食，热量拉到1200，等结束再补回600，身体不会记仇。男生如果当天有球局，提前把断食日挪到周四，别让队友背你下场。

长期视角看，5+2只是入门。等体重逼近目标，把“饿两天”降级成“饿一天”，再降到16:8，窗口从中午12点到晚上8点，热量持平，体重稳住，胃也习惯了不夜宵。再往后的维持期，每周称一次体重，上浮1公斤就自动补一个断食日，像给账户做月度对账，胖不回去。

最后提醒：有痛风、1型糖尿病、胃切除史，先把计划拿给医生盖章，别闷头冲。健康证都没有，就别学别人玩轻断食，省得朋友圈直播翻车。剩下的大多数人，只要肯把“饿”字从情绪里摘出来，当成日程表上的普通两天，一周六斤真不算快，只是之前走错了路。

来源：森林里生长的原木