摘要：种菜的时候，很多人都要先去购买种子，买过种子的人应该都知道，这种带包装的种子，一袋都是以克为单位的，一包可能要一元，两元。

种菜的时候，很多人都要先去购买种子，买过种子的人应该都知道，这种带包装的种子，一袋都是以克为单位的，一包可能要一元，两元。

一个家里要种植好多种的蔬菜，数量一多，算起来也是要花不少钱的，其实，在农村大家平常种植的一些蔬菜都是可以自己留种的，这样就可以省下不少的钱。这8种蔬菜都能自己留种，当然只限于农村的老品种，购买的杂交种子种植出来结的种子不建议留种。

第一种是黄瓜

黄瓜从名字就知道，它的皮应该是黄色的吧，可是现在大家在市场上看到的黄瓜皮可是青色的了，变成了青瓜了。

你知道吗？以前农村的老品种黄瓜外皮的确是黄色的，那时的黄瓜也长不了现在的青瓜这么长，比较肥大，那种黄瓜现在在农村很难找到种子了。

这种老品种的黄瓜长老后是可以自己留种的，以前农村人种植这种黄瓜，都要从中选择一两条长得大的直的黄瓜来留种。

等到外皮彻底变黄长老了，采摘下来，从中间切开，把里面的种子弄出来，放在一片棕毛上面，放在通风的地方晾干后，收集起来，第二年或者是当季就可以播种了。

第二种是丝瓜

丝瓜大家喜欢吃吗？丝瓜瘦肉汤味道非常的不错。

丝瓜挂果量大，而且长得快，只要挂果了，几天的时间就长大了，稍不留心就长老了。

我们知道，丝瓜长老后是不能吃的，它里面就像是一些纤维状的丝瓜络，只能用来当作洗碗，洗锅的工具了。

但是长老了的丝瓜，它里面的种子可别丢了，可以用收集起来留种，来年种植。一直保留下去。

第三种是辣椒

现在的辣椒品种有很多，在市场上面可以看到花花绿绿的辣椒，这些辣椒都是杂交品种，有的一个辣椒都能长到半斤。可是这种辣椒吃起来根本就没有辣椒的味道，对于喜欢吃辣椒的人来说，这种辣椒是不吃的。

这种杂交的辣椒种子都要去买，而且价格不低，要知道，农村以前的老品种辣椒，可以处复一年的留种下来种植。

在结的辣椒里面，选择一些品相好的，长得直的，大的留下来不采摘来吃，让它在辣椒树上长红，就可以用来留种了。

第四种是茄子

你们种植茄子是买种还是自己留种呢？茄子完全是可以自己留种的。

也是选择其中几个长得好，长得大的茄子，留下来，不采摘来吃，长老后，从中间切开，用棍子把它张起来，晾干后把种子收集起来明年就可以种植了。

第五种是苦瓜

像这种长得直的，长的，大的苦瓜，没有采摘的话，就长老了，变红了，就可以把里面的籽弄出来，晾干收藏起来，第二年种植了。可以每年这样留种。

第六种是南瓜

南瓜这种瓜果蔬菜，它就不一样，老了也可以吃，老南瓜煮汤好吃。

同时里面的籽可以留下来做种，一个南瓜就可以得到几百上千粒的南瓜种子了，一家就够种植了。

种植不完的南瓜种子可以生吃，可以炒来吃，营养价值高。

第七种是莴笋

莴笋这种冬季蔬菜，是靠吃它的茎杆的，同时叶子也是可以吃的。

莴笋也是不需要买种子的，留下来一株做种，就可以收集上万粒的莴笋种子，它的种子非常的细小。

第八种是牛皮菜

牛皮菜也叫做厚皮菜，莙达菜，这种蔬菜它种植一次可以一直吃到开花，平时就靠掐它的叶子来吃，叶子长得非常的肥厚。从外面剥了又长。

留下一株让它开花结果，就可以做种了。

它的种是这样的，一株牛皮菜就可以结出几千粒的种子。

朋友们，在我们平时所吃的蔬菜当中，有很多的老品种蔬菜是可以自己留种了，不需要每年花钱去买种子了，能够节省不少的开支。你还知道哪些蔬菜可以自己留种呢？欢迎留言分享。

来源：村夫小生活一点号