摘要：3月北海开海，10亿元沙虫产业冲上热搜，本地人狂喜，外地游客原地裂开。

“看到沙虫像会动的吸管，筷子直接掉桌上。

”

3月北海开海，10亿元沙虫产业冲上热搜，本地人狂喜，外地游客原地裂开。

一句话：怪菜不是怪，是外地人胆子小。

沙虫上岸价200块一斤，北海人当生蚝嗑。

方格星虫国家地标，高蛋白低脂肪，口感比象拔蚌还脆。

烤猪眼非遗同款，60℃爆浆，一口热汁飙到喉咙，中山路夜市每天卖三千串。

牛瘪火锅更冤，三江侗寨把牛胃草汁当汤底，非遗招牌挂门口，闻着像中药，喝着带青草回甘，柳州连锁店月翻台八次。

牛欢喜上了广西餐协标准，玉林工厂日发冷链千盒，去腥三步曲：米酒、姜片、紫苏，炒完比黄喉还滑。

竹鼠最惨，政策一刀切后桂林只剩两家合法场，红烧后腿肉120一盘，老饕提前三天订。

怪菜背后全是钱。

沙虫节拉动北海国庆游客涨四成，抖音#广西怪菜挑战播放破五亿。

餐厅顺势推“勇者套餐”，沙虫刺身+烤猪眼+牛瘪小火锅，298一位，月销六百套。

加工厂把牛瘪做成自热底料，淘宝月销十万袋，评论区两极：一边“青草香上头”，一边“像喝牛反刍汁”。

说到底是口味滤镜。

潮汕生腌被夸爆，广西沙虫就被骂恶心？

双标罢了。

食材干净、证照齐全，闭眼黑没道理。

“别劝，真香警告。

沙虫蘸酸梅酱，脆过薯片；猪眼趁热咬，爆浆像芝士；牛瘪汤煮莴笋，回甘三小时。

键盘侠继续骂，排队的人已经拐到路口了。

”

来源：幸福星球lpZ