摘要：老话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，可为啥你种的豌豆总是稀稀拉拉？别急，今天这份“保姆级”豌豆种植攻略，从选种到采收，手把手教你，保证你今年豌豆吃不完，还能送邻居！

老话说“种瓜得瓜，种豆得豆”，可为啥你种的豌豆总是稀稀拉拉？别急，今天这份“保姆级”豌豆种植攻略，从选种到采收，手把手教你，保证你今年豌豆吃不完，还能送邻居！

眼看着天气转凉，又到了种豌豆的黄金时节！豌豆这东西，好种、好看又好吃，从嫩梢（豌豆尖）到嫩荚（荷兰豆），再到成熟的豆子，全身都是宝。今天，咱就把种豌豆那点事儿，一次说清楚！

第一步：选对种子，成功一半

豌豆主要分三大类，咱得按需选择：

1. 粮用豌豆：主要吃成熟的豆子，豆荚不能吃。皮实、产量高，适合做豌豆黄、炒豆子。

2. 菜用豌豆：就是我们常说的 “荷兰豆” ，吃的是脆嫩的豆荚，豆子没长大就得摘。

3. 软荚豌豆：豆荚和豆子都能吃，比如 “甜脆豌豆” ，豆子长大些豆荚依然柔嫩。

新手建议： 直接选 “甜脆豌豆” 或 “荷兰豆” ，性价比最高，能从春天一直吃到夏天。种子去正规农资店买，别用超市里买的干豆子！

第二步：播种时机，至关重要

豌豆喜凉怕热，生长适温是15-20℃。

· 秋播（主力推荐！）：长江流域及以南地区，10月下旬到11月中旬是最佳时间。这样豌豆苗经过一个冬天的历练，根系扎得稳，开春后蹭蹭长，产量最高！

· 春播：北方地区，一般在土壤解冻后，2月下旬到4月上旬播种。宜早不宜迟，否则后期高温会影响结荚。

记住口诀：“霜降前后种豌豆，来年丰收不用愁”！

第三步：整地播种，细节决定成败

1. 选地整地：豌豆不挑地，但怕积水。选个阳光充足的地方。深翻土壤，耙平耙细。施足底肥，用腐熟的农家肥（鸡粪、羊粪）或复合肥最好，地有劲，苗才壮！

2. 种子处理：播种前，先把种子晒一天太阳。然后用温水（不烫手为准）浸泡6-8小时，看到个别种子冒出小白点（露白）就可以种了。这一步能大大提高出苗率！

3. 播种方法：

· 开沟：在地上划出浅沟，行距约30-40厘米。

· 撒种：将种子按株距10-15厘米点播在沟里。别太密，给苗留足生长空间。

· 覆土：盖上2-3厘米厚的细土，轻轻压实。

· 浇水：浇一次透水，然后就耐心等待。

小贴士： 如果地方小，用泡沫箱、大花盆也能种，深度25厘米以上就行，阳台党照样能丰收！

第四步：田间管理，省心又省力

豌豆是“懒人庄稼”，管理非常简单：

1. 搭架（关键！）：当苗长到20-30厘米高时，必须搭架子！找些竹竿、树枝，插在植株旁，让它顺势往上爬。不搭架，秧苗伏地，不通风、易生病、结果少。这是高产的核心秘诀！

2. 水肥管理：

· 浇水：遵循“不干不浇”的原则。前期需水少，开花结荚期需水量大，要保持土壤湿润。

· 追肥：如果底肥足，基本不用追肥。如果想产量更高，可以在开花前和结荚初期，追施一些磷钾肥（比如草木灰），能促进多开花、多结荚。

3. 病虫害防治：豌豆病虫害较少，主要以预防为主。保持通风透光，发现少量蚜虫可以用辣椒水喷施。自家吃，尽量不用农药。

第五步：适时采收，品尝美味

· 吃豌豆尖：苗高15-20厘米时，掐取顶端嫩梢，越掐侧枝发得越多。

· 吃荷兰豆：豆荚饱满、颜色翠绿、能看到里面小豆子轮廓时，就要及时采摘！这时最嫩，晚了就老了。

· 吃干豌豆：等豆荚变黄、变干，摸起来哗啦响时，整株割下，晒干后脱粒储存。

最后给大家划重点：

1. 选对种：新手选甜脆豌豆或荷兰豆。

2. 掐准时：南方秋播，北方春播。

3. 底肥足：地用肥喂饱，苗才壮。

4. 必搭架：通风透光，产量翻番。

5. 及时采：现摘现吃，味道最鲜。

怎么样，是不是一点都不难？就像带孩子，你用心对它，它定会用满筐的硕果回报你！赶紧行动起来，在你家阳台或小院里，种上一片希望的豌豆吧！

来源：杨双说影视