摘要：他等的不是学区房，是河北区桥园里那家刚升级的大饼夹一切，扫码能看见鸡蛋从哪只鸡肚子里来，一套组合装还送非遗小动画，小孩边吃边看，比刷抖音还乖。

早上六点，排队排到马路牙子，前面大爷边抖腿边嘟囔：再买不到，孙子就迟到了。

他等的不是学区房，是河北区桥园里那家刚升级的大饼夹一切，扫码能看见鸡蛋从哪只鸡肚子里来，一套组合装还送非遗小动画，小孩边吃边看，比刷抖音还乖。

我上周六去试了新玩法。

先冲广兴成，面茶师傅把五仁酱甩得飞起，核桃杏仁花生芝麻葵花籽一股脑浇在糜子糊上，低糖版给老妈，她抿一口就点头：不齁，香。

旁边文旅局的小姑娘递我一张体验课预约码，说下周六自己磨糜子，磨完能打包带走，我当场掏出手机，名额只剩两个。

拐两步到惠宾饭庄，门口贴着京东爆款海报。

骨汤云吞速食装，-196℃液氮锁鲜，回家下锅三分钟，汤头跟店里九成像。

我买了两盒，送煎饼果子DIY工具包，塑料刮板一刮，面糊摊得比我还圆。

店员小声透露：线上月销两万，实体店里顺势搞“云吞宴”，蟹黄藤椒鸡肉全上场，最贵的一碗三十八，照样卖空。

小文酥饼里脊更狠，直接开加盟。

老板把腌肉桶摆门口，现腌现炸，油花蹦到手机屏上，像下小雨。

他拍胸脯：加盟费八万，三个月回本，我算了算，按这排队密度，好像真能成。

老味石磨煎饼干脆24小时直播，石磨轰隆隆转，网友边熬夜边围观磨米，弹幕一排“助眠神器”。

早上七点，主播把刚烙好的煎饼对折往镜头前一怼，金黄得晃眼，评论区瞬间刷“加急送北京”，后台订单叮叮当当比磨盘还响。

津门张记包子铺最实在，上了智能蒸柜，出笼时间砍四成。

我掐表：原来等十分钟，现在六分钟，热包子进嘴那刻，隔壁学校下课铃正好响，孩子们冲进来，像提前排练过。

一圈吃下来，肚子鼓，脑子更鼓。

老味没变，只是换了赛道：扫码、直播、液氮、加盟，全是新工具，核心还是那口热乎。

能不能长久，得看明天队伍还长不长。

反正我今晚回去就煮云吞，汤面飘一层金，先安抚一下被煎饼勾走的魂——只要胃还认账，河北区的早晨就永远排得到。

来源：无忧的远山R