摘要：但是，我发现身边有些朋友，就只懂这大概的操作，缺乏一些基本常识的了解，导致很多细节都做不到位，最后大蒜的长势没有预期那么好，鳞茎也小小个的。
种大蒜之前要选种，这个是最基础的操作。选种都知道要选品相好的，别选烂的生病的，相信没有谁不会弄。
但是，我发现身边有些朋友，就只懂这大概的操作，缺乏一些基本常识的了解，导致很多细节都做不到位，最后大蒜的长势没有预期那么好，鳞茎也小小个的。
我觉得种大蒜，实践肯定要会，但一些基本的常识也得懂，要不然随便种种谁不会呢，关键是能不能种好。
所以，下面我分享一些大蒜在选种时候的细节常识，我把它归纳为要做的三件事，供大家参考，助力您的长势大大提高。
一.蒜种重量选4-6克
我们种蒜有“母大子肥”的说法，什么意思呢？就是只有蒜种够大，储存的养分才多，后面长出来的幼苗就强壮，鳞茎也更大。
因为大蒜前期的营养，几乎全部都来自蒜种，前期跟施肥没啥关系，所以选大个种子真的很重要。
可是，我会推荐你选4-6克之间的就可以了，不要选太大的，为什么？因为如果蒜种个头太大的话，很容易二次生长，变成“复瓣蒜”“胡蒜”，也就是蒜头又长新蒜头，套娃一样。
个头太大就营养过剩，没处发挥，就会变成这样。
所以，选蒜种要大，但不要超过6克，如果前面那些看不懂，记住这句话就行了。
二.不要纠结去掉蒜皮
这个相信每个种蒜人都会纠结，到底蒜种该不该去皮？我的建议是不要去皮，除非你真的很急着要出苗。
去蒜皮的好处是蒜瓣出苗早，而且不容易跳蒜，但会出现两个严重的问题，第一个是没皮蒜瓣容易染上病害和虫害，然后导致植株衰败减产。第二个是有些土壤先前施肥多，养分太富，就会出现返碱现象，没有皮的大蒜直接受到伤害，被盐分给吸干。
总的建议是不去皮，但如果特殊情况急着出苗，或者操作水平得当，去不去皮倒是没所谓。
三.观察生理休眠期
大蒜从土里采收上来之后，会自动进入生理休眠期，在休眠的时候，你把蒜瓣拿去种，是长不出东西来的。要等休眠期结束，才能开始下种。
一般来说，有两种结束休眠期的方法。
第一种，自然结束休眠期。也就是什么也不做，等待蒜瓣自己醒来，具体要等多久，要看品种，像白皮蒜的休眠期较短，通常是35天左右；而紫皮蒜比较长，70天左右。当然一般我们也不会掐着表算，通常有一个判断方法，那就是看蒜瓣基部有没有长出黄绿的小幼根，有的话就是结束休眠了。像这种自然结束休眠的，好处是安全保险，比较适合新手，但缺点是等太久了，很多时候没必要，所以通常都会人工结束休眠。
第二种，人工结束休眠期。顾名思义，就是我们人工干预，强行让蒜种醒过来，通常一个星期到半个月的时间，就能下种了，不需要等太长时间。
现在人工干预的方法，主要有三种：
1.晒+泡
把蒜种平铺在阳光底下，晾晒2-3天，然后再在水里浸泡12小时，捞出后再晒1天，就可以播种了。经过晒+泡的蒜种，很快被唤醒，后续发芽快出苗也齐。总时长不超过一周，效率很高，这个方法比较适合大规模的种植。
2.冷藏法
冷藏法是现在种蒜人使用最普遍的方法了，效果也十分之好。做法是把蒜瓣丢到冷藏库或者冰箱上层，温度在0度左右，存放10天，就可以利用寒冷模拟春化过程，成功打破休眠期。
不用担心被冻坏，蒜种只有在零下五度以下才会被冻坏，恒温0度是正常，不会被冻坏，我不会乱说的。
3.药剂法
这个方法又比前面两个更快，做法是用500倍的多菌灵浸泡蒜瓣12个小时，利用药液成分打破休眠期。这个方法能提高出苗率，能增产增收。不过这个方法用的没有冷藏法多，因为还是要操作一下，有时候比较麻烦，不像冷藏法放冰箱就完事。
以上三种方法，都可以人工打破休眠期，可根据自己实际情况选择。
不知不觉写这么多，可能稍显啰嗦，请见谅，我觉得这都是很有必要了解的细节，如果不做也不影响种大蒜，但做好了大蒜长势就能更好，可根据自己情况来安排。
来源：小农民挖穿地球