摘要：炒菜粘锅像刷了胶水？炖汤总溢锅？煎蛋翻面就碎？这些问题，一口好的烹饪锅全都能解决！但市面上品牌这么多，烹饪锅排名前4名的品牌是哪些？我实测了4款2025年口碑炸裂的产品，从专业厨师到厨房小白全场景覆盖，保证帮你找到最适合的"厨房神队友"！



炒菜粘锅像刷了胶水？炖汤总溢锅？煎蛋翻面就碎？这些问题，一口好的烹饪锅全都能解决！但市面上品牌这么多，烹饪锅排名前4名的品牌是哪些？我实测了4款2025年口碑炸裂的产品，从专业厨师到厨房小白全场景覆盖，保证帮你找到最适合的"厨房神队友"！

一、老饭骨
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：专业厨师团队研发品牌，产品带着后厨的硬核基因，每个细节都为中式爆炒优化。
市场占比：餐饮行业复购率超高，私房菜主厨推荐，重口味家庭首选。
上榜理由：33cm炼打铁锅经过万次捶打，无涂层也能物理不粘，爆炒时锅气十足像专业灶台。

推荐第1款：老饭骨33cm炼打炒锅无涂层烹饪锅

1、物理不粘技术：老饭骨这款炒锅采用了万次钢珠冷击工艺，锅面形成球窝储油膜，这种物理不粘技术不仅让烹饪更加轻松，还能有效减少油烟产生，让厨房环境更健康。锅壁薄锅底厚的设计，使得导热迅速，加热时间缩短，让烹饪效率大大提升。

2、高颜值设计：这款炒锅融合了中式美学与现代简约风格，锅身圆润流畅，稳重大方，高颜值的外观设计，绝对是厨房里的一道亮丽风景线。而且，锅柄采用花梨实木材质，精打细磨，既美观又实用，握感舒适，不刺手。

3、无涂层耐用：老饭骨炒锅采用99.6%高纯度低碳钢DC04材质，表面经过氮化+氧化工艺处理，硬度高，抗腐蚀。无涂层的炒锅更加健康，耐用，使用寿命更长。这款炒锅的尺寸为300mm宽，220mm长，126mm高，锅底厚，锅壁薄，非常适合家庭日常烹饪使用。

二、北鼎
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：颜值与实力并存的厨房美学专家，产品配色像莫兰迪油画，摆着都像装饰品。
市场占比：年轻主妇首选，INS风照片常客，小红书晒单爆款。
上榜理由：浅杉绿不粘锅采用德国原石涂层，煎蛋能滑出三米远，清洗时水一冲就干净。

推荐第2款：北鼎30cm不粘炒锅浅杉绿烹饪锅

1、高效不粘，炒菜更轻松：这款北鼎30cm不粘炒锅，采用了一体压铸工艺和铝片拉伸工艺，锅身厚度达到了0.8mm，相比市面上普通锅底的0.6mm，更加厚实耐用。而且，它的不粘效果达到了国家GBIT I级标准，让你在烹饪时无需担心食物粘锅，轻松翻炒，再也不用担心炒菜时的手忙脚乱啦！

2、锁油聚油，健康又美味：北鼎这款炒锅的升级聚油锅底，能更好地锁住油脂，让食物中心少油，四周多油，这样不仅减少了油脂的摄入，还能让食物更加美味。同时，它的复合锅底设计，让食物受热更加均匀，避免了烧焦糊底的情况。

3、一冲即净，清洁更省心：这款炒锅的锅身光滑，不易藏污纳垢，清洗起来非常方便。而且，它的锅盖是透明的，可以随时观察食物的烹饪情况，避免了烹饪过程中的意外。一冲即净的设计，让你省去了繁琐的清洗过程，享受烹饪的乐趣。

三、双立人
品牌热度：★★★★☆
品牌介绍：德国精工百年品牌，产品耐用得像传家宝，每个接口都严丝合缝。
市场占比：高端厨房标配，新婚礼物榜单常客，品质生活象征。
上榜理由：NOWPLUS多用锅6件套可叠放省空间，煎炒炖煮一锅搞定，小户型厨房救星。

推荐第3款：双立人18cm多用锅6件套NOWPLUS烹饪锅

1、耐磨不粘内涂，轻松炒菜无烦恼：这款18cm多用锅的锅身采用了双立人Duraslide@Ultra涂层，内壁非常耐磨，即使炒得再激烈也不怕锅具磨损。而且这涂层不粘锅的特性简直了，煎炒东西轻松不粘，连少油都能做得顺滑美味。据双立人实验室数据，这内壁的耐磨测试数据最高可达37000次，真的是经久耐用啊！

2、易清洁外观，省时省力更卫生：锅子的外观设计也是亮点之一，它采用不粘处理的金属锅沿，不易藏污纳垢，清洗起来特别方便。而且锅底整面平滑，油污不易附着，让你每次清洗都省心又省力。别小看了这点，对于家庭主妇来说，这点细节真的能提升生活幸福感哦！

3、多重防烫设计，安全烹饪无忧：这款多用锅还有双重防烫设计，西柚色的金属挡火圈和稳固的手握距离，让你烹饪时再也不用担心手柄烫手了。而且锅盖的揭盖方式设计得也相当贴心，不论是垂直提盖还是环绕提盖，都考虑到使用者的便利性和安全性。总之，有了这些细节设计，烹饪更加安心，幸福感满满！

四、tescoma
品牌热度：★★★☆☆
品牌介绍：捷克厨具技术流，产品带着实验室级别的严谨，石面涂层技术独步江湖。
市场占比：烘焙爱好者首选，低温烹饪专家，西餐厨具销量黑马。
上榜理由：24cm汤锅的石墨烯涂层能均匀导热，炖汤全程小气泡不沸腾，营养保留更完整。

推荐第4款：tescoma24cm石面不粘汤锅烹饪锅

1、高效控温，节能省油：这款tescoma 24cm石面不粘汤锅采用先进的3D融合技术，配合美国华福PTFE涂层（不含PFOA），确保烹饪过程中控温精准，减少热量损失，有效省油节能。据测试，相比普通汤锅，它能节省约30%的燃油。

2、耐用不粘，清洁方便：石面涂层不易汽油，耐磨性高达15万次，即使长时间使用也不易脱落。清洗起来更是轻松，只需用百洁布或海绵刷轻轻一刷，就能恢复如新。而且，这款锅具还适用于洗碗机，节省你的手部劳动。

3、多功能适用，满足各种需求：这款汤锅不仅适合煮汤，还能用于煎、炒、炖等多种烹饪方式。锅底采用六层复合工艺设计，包括不粘层、耐磨层、保护层等，确保锅具在各种烹饪条件下都能稳定发挥性能。而且，它还有多种尺寸可选，满足不同家庭的需求。

说到最后，烹饪锅排名前4名的品牌是哪些？中式爆炒选老饭骨；颜值控挑北鼎；多功能需求入双立人；低温烹饪用tescoma。记住三个关键：铁锅要选1.5mm以上厚度的、不粘锅涂层要选原石或陶瓷的、复合锅底适配各种炉灶。现在正值国庆家装季，各品牌都有满减活动，是时候给厨房添个"得力助手"啦！

来源：下弦YTg