摘要：九月的天拉开了序幕，“美国农民还想着能把仓库里的大豆卖去中国”。有人数着去年的出口，两千两百万吨，今年却看都看不到车队——归零。“中国那边突然一句不买了”，消息到手，美国的大豆价跌了一截。农业协会早早写了警告，农民回来问补贴，补贴消息又转了一圈。连银行也记账记

九月的天拉开了序幕，“美国农民还想着能把仓库里的大豆卖去中国”。有人数着去年的出口，两千两百万吨，今年却看都看不到车队——归零。“中国那边突然一句不买了”，消息到手，美国的大豆价跌了一截。农业协会早早写了警告，农民回来问补贴，补贴消息又转了一圈。连银行也记账记得发愁。

有说，这大豆本不是美国的种。回到十八世纪，英国人拉了颗“外来种子”去美洲。早没人记得这事是在哪块地头，没人提起名字，就是从那时起“大豆慢慢扎下了根”。两百年后，还是有人管着这些田地。不是谁想种就种得起来。

美国大豆种得多。有人说政府“补贴三十年加起来能有三千亿美元”，没人质疑。有技术——转基因让大豆扛药，扛住病虫，能种得更大。外人来问ADM、邦吉、嘉吉这些粮商，大多只说“粮价算我们说了算”，这局里谁都瞒不住。

2010年到2017年，中国买走“美国出口大豆一半”。中西部二十五亿亩田，玉米大豆轮着种。“玉米大豆”轮番做主，为啥就这俩？农民说，地太大，地不好使，地也不太肥。酸土多，腐植质不到别处的三分之一。下了雨，土还不吸，洪水常有。

有个原因没人说透，“玉米种几年，地就废了”。大豆还好，能帮田地歇歇，固氮这些名词农人不提，就说“大豆养地”。两条腿，玉米给粮，大豆给油。

转基因种子贵——比一般多三倍。农机、化肥，哪一样都逃不了，“种子、化肥、地租，一样落不下”。大农场的皮卡在路上跑，小农场还得靠补贴撑着。补贴，能占到一半收入，“没补贴就黄了”。

有一年“大豆没人收”，全种玉米，价格不是高，反而更低。大豆、玉米互换失了平衡，粮价一波波地下滑。肉蛋奶也乱了。全美食品工厂发现“货源不稳”。

背后还连着“投票”。中西部五百万农民，大豆和玉米是吃饭的工具。共和党掌票的州，政策也不能轻松改。好多事情沾米不沾麦。

后来，2018年换了局面。中美贸易摩擦出现，大豆订单一年窄过一年。美国人一开始没当真，种子照买，地照种，反正农民“心里有数”。

结果今年，“中国大豆订单砍到零”，美国还在等着涨价回头。不只没涨，政府补贴单亩给到二百美元，“还是三成小农场扛不过去”。还有农民“把田又转去种玉米”。玉米面积涨了近一半，价格却跌到210美元，没人高兴。

有媒体跟着仓库看。仓库里“大豆一堆一堆，不敢清点”，“粮商拉不出货”，大家“等南美卖得差了再说”。可南美那边没差——巴西今年八月卖给中国一千二百二十七点九万吨，“数字直接破了纪录”。阿根廷米莱下令不收谷物出口税，第一天就走了二十船。

美国人说“阿根廷背刺”，南美人没回头。“潘帕斯草原的腐植质是美国的三倍。”地肥水美，种大豆的人都乐。成本也低，“种一亩比美国便宜一大截”。

物流也女着变。中国出钱修了铁路修了港口，八十亿美元投下去。大豆从港口到船头，运费省下一大块。美国大豆价格拼年年少订单。

中国也用起了新方法，进了口，每一批都查。微生物DNA检测，把南美大豆和美国大豆分开。还用区块链存证，纸不落地，“谁掺了美国大豆谁就走不出去”。

美国农民盯着农场，“不知今年收完卖给谁”。粮商只能等，问补贴。政府能补多少，没人多说。消息一出来，“大家种田不敢乱动手”，“资本也不敢再投中西部”。

亮出来的数据还在亮着。可孟山都还占着“80%转基因大豆专利”。外人说，“中国还得买”。不过现在能选，“要么南美，要么自己种”。2023到2025年中国高蛋白大豆种到1000万亩，“昆虫蛋白出来顶豆粕”。粮食安全跟着上台。

一颗小小的豆子，从中国到美国，又从美国回到中国。大豆的变迁，带着农民的喜忧。“美国霸权撑在这颗豆子上”。现在，农民扔了手里的种子，不知以后问谁要价。

粮食的事，还没完结，每个人都盯着下一个出口。田里的车轮转，市场还在等下一个消息……

来源：财经大会堂