摘要：”——别酸，这模式已经偷偷开到南宁万象城，周三去还能再省1块。

“7块钱三个菜，米饭另算2块，吃完盒子还能当烟灰缸。

”

昨晚刷到这条短视频，评论区清一色“广东人吃这么好？

”——别酸，这模式已经偷偷开到南宁万象城，周三去还能再省1块。

别小看这塑料格。

荤7素5，一格塞满锅包肉、红烧狮子头、半勺青椒炒蛋，压实了够一个干饭成年男性吃到打饱嗝。

实测：肉块厚度≈iPhone 14，汤汁能拌半碗饭，热量直接对标工地盒饭，价格却砍掉一半。

网友总结：不是食堂吃不起，而是7元盒更有性价比。

老板算账也简单粗暴。

原来做15元两荤一素，毛利30%，现在拆小盒，SKU瞬间翻倍，人效翻三倍：前面大姐手速一秒一勺，后面大叔专职压菜，饭点档口排队像春运。

美团数据说，这类店复购率飙到40%，比隔壁酸菜鱼高出整整一倍——便宜、快、管饱，永远的神。

更鸡贼的是“周三会员日”。

荤菜盒降到6元，阿姨们10点就来门口拉微信群，边排队边砍价：“今天卤鹅限量，帮我多拿两格，回头跳广场舞给你占C位。

” 平台算法也吃这一套，只要带“6元”关键词，视频播放量直接冲百万，顺便带火隔壁5元素菜——卤汁浇在酿豆腐上，秒变7元“伪两荤”，谁还管真肉假肉。

别问健不健康。

监管刚抽查完，98.6%合格，比部分商场水吧还高。

后厨新装的“少盐窗口”形同虚设，年轻人全选重口味，微辣锅包肉一天能卖三百份，咸香汁拌饭连最后一粒米都不放过。

环保？

塑料盒确实多了25%，但打工人的钱包先环保再说，月底不透支才是真的绿色。

有人担心这种模式杀到二三线会水土不服。

实测广西老板直接换本地菜：螺蛳鸭脚、酸笋炒大肠，一格5块照样塞得满满当当，本地阿叔吃完还要打包两格卤鹅，回家加菜。

数据说接受度78%，剩下22%嫌排队太长——便宜面前，口味差异算个屁。

最慌的是传统快餐。

人均客单价被硬生生拉低15%，隔壁自选称重用秤的店直接没人，老板连夜改招牌：“本店也出盒装，荤8素6，第二盒半价。

” 顾客路过翻个白眼：早干嘛去了？

所以别问明天吃啥。

周三路过万象城，花8块整一盒“主荤+半荤+素”，蹲门口台阶五分钟干完，盒子一盖，今天又是省到即赚到的日子。

至于减肥？

下个月再说，先让钱包喘口气。

来源：小羽的百态日记