摘要：每年国庆长假，有很多人都需要坚守在岗位上。潮新闻记者在这个国庆假期，找寻其中代表性强、共鸣度高的人物角色，通过对他们的工作细节和人物形象的生动刻画，展现人间烟火与情感牵挂。

国庆假期，杭州满觉陇村迎来了一年中最芳香的时节。漫山桂树迎风摇曳，空气中浮动着沁人甜香，这座坐落在西湖边的古老村落，正用一场盛大的桂花盛宴，迎接来自八方的游人。

祖怡是土生土长的满觉陇村村民，她在自家老宅经营着一家名为“壹笑茶庄”的农家乐——这里既能喝茶吃饭，又能临树赏桂，成了秋日里的热门去处。院子两侧栽着树龄超三十年的金桂，十张餐桌就安置在浓密的树荫下，客人们趁国庆假期赶赴这场秋日之约。

游客们在桂花树下品尝满觉陇土菜。潮新闻记者 吴越 摄

清晨七点，祖怡已将“壹笑茶庄”的大门敞开，后厨的炉火也早早被点燃，厨师们围着灶台忙碌，清洗、切配、备料，有条不紊地准备着一天所需的食材。

厨师在后厨忙碌。潮新闻记者 吴越 摄

“这个国庆，每天要接待上百桌客人。”祖怡说。等到上午十时许，来歇脚喝茶、等候吃饭的游客络绎不绝，大家围坐在桂花树下，聊天、赏秋。

祖怡泡上一杯季节限定美味——桂花龙井。潮新闻记者 吴越 摄

秋日里的桂花龙井。潮新闻记者 吴越 摄

秋风掠过，桂香随之浮动，金黄的花瓣随风飘洒，有的轻轻落在龙井茶汤里，有的点缀在刚上桌的佳肴上，添了几分雅致。

此时，后厨的炉火愈发旺盛，砂锅里的鸡汤“咕嘟”翻滚，香气顺着窗户飘进院子。厨师们在灶台前忙得不可开交，装盘、传菜的身影不停穿梭。

生意爆满下，后厨员工们再三核对菜品。潮新闻记者 吴越 摄

祖怡笑着说，国庆客流是以往周末的十余倍，五成以上都是熟面孔，“大家每年国庆节都来，就认这口杭州老味道、这片满觉陇桂花香。”

而这热闹景象，正是满觉陇村一年中最繁忙，也最鲜活的时刻。

山上种茶、桂花树下支茶摊，是满觉陇村村民世代维系生活的方式。据史料记载，这里的桂花种在南宋时已形成规模，明代更成了声名远播的赏桂胜地。

祖怡的童年记忆里，总有着“小外婆”（杭州方言中对外婆妹妹的称呼）在桂花树下支茶摊的身影，客人坐在桂花树下喝茶，飘落的桂花洒落在客人的茶杯里，为春天炒制的龙井茶增添一抹秋天的气息。她则帮着“小外婆”招呼客人，续上茶水。

祖怡为游客们备茶。潮新闻记者 吴越 摄

如今，年过六旬的“小外婆”依旧会在祖怡忙碌时赶来帮忙。她擦桌、收碗，用最质朴的方式，延续着这份与桂花、游客相伴的生活。

从满觉陇村灶台飘出的秋日味道，总绕不开桂花的清芬与栗子的甘醇。它们经历时光，构成了此地最独特的味觉记忆。这一带的农家乐，藏着这份季节限定的美味。

祖怡复刻的“桂花栗子羹”，在晶莹的藕粉中撒入当季现剥的栗子，一口下去，软糯与清甜交织，瞬间唤醒童年记忆里的秋日香甜。而桂花糖藕等时令菜肴，更是将满觉陇村的秋意融于舌尖，成为游客品味这个村落最地道的方式。

不仅是时令小食，祖怡的拿手菜也承载着满觉陇村的诚意。店门口的招牌上，土鸡煲、蒜香子排、东坡肉……每一道都新鲜烧制，售完即止。

其中，土鸡煲最是抢手——选用放养的土鸡，配以党参、人参、虫草花慢炖数小时，国庆期间每日都早早售罄。这道用料扎实的招牌菜，尽管单是土鸡的成本已近百元，却始终坚持198元的售价，薄利多销。

从早晨七点开始熬制的土鸡煲，到中午已经鲜香美味。潮新闻记者 吴越 摄

为了留住这份满觉陇村的甜美，祖怡在国庆节前就忙着剥栗子、分类冷藏，精心备足栗子烧肉、栗子烧鸡的食材。最近，她正在研发新菜“龙井炒蛋”，希望将村里特有的龙井茶香也融入菜肴，让客人多尝一份满觉陇村的独特风味。

“这都是杭州味道，我们做下去靠的是情怀。”祖怡坦言。尽管身处景区，她的菜品绝不虚高定价，只愿让每位客人吃得安心、尝得地道。每当有客人点西湖醋鱼，她总会贴心提醒：“不知道吃不吃得惯？这鱼能吃出蟹味就对了。”这份真诚，恰如满觉陇村的桂花香，不张扬，却沁人心脾。

对祖怡而言，经营农家乐不只是一份事业，更是传播满觉陇村与杭州文旅的窗口。“能通过这家农家乐，向更多人宣传满觉陇村的桂花和龙井茶，还能结识各地的朋友，这就是我的理想生活。”

午饭后，游客品尝桂花龙井。潮新闻记者 吴越 摄

午后时分，游客们坐在桂花树下，有的品着龙井，有的尝着九曲红梅，偶尔抬头看细碎的金黄花瓣如雨飘落，惬意又自在。走出农家乐，一年一度的 “满觉陇赏桂” 民俗活动正热闹举行，村民们家家户户在门前摆起小摊，售卖自家酿制的桂花酒、蒸好的桂花糕，空气中满是甜蜜的香气。

七十多岁的杭州市民老叶，就特意带着女儿和外孙专程赶来，在桂树下逛摊、闻香，感受这项市级非物质文化遗产的独特魅力，而国庆期间，像老叶这样的游客还有很多，把满觉陇衬得格外热闹。随之，农家乐生意也极为火爆。

桂花树下做生意，是满觉陇村村民世代的习惯。村里漫山的桂花树、龙井茶树，大多是老祖宗们亲手种下的。史料记载，五代时期此地因“满觉院”得名，赏桂习俗可追溯至宋代，明代起更成为杭州桂花最盛之地；如今，满觉陇村已有7000余株桂树，形成错落有致的景观带，秋风起时，桂香飘十里。

在祖怡心里，这份与桂花、茶叶相关的传承，早已刻进了生活。每年中秋万家团圆时，正是农家乐最忙的时刻，她总会和员工们一起在店里过节——在她眼中，员工就像家人，他们清晨七点就来店里煲土鸡，闲暇时还会骑着自行车去山上赏秋，共享满觉陇村的秋日美景。

祖怡在农家乐门口迎客。潮新闻记者 吴越 摄

其实祖怡清楚，农家乐经营也有淡季，游客少的时候，她给员工发完工资后几乎所剩无几，收益甚至不如把房子出租。但她从没想过放弃：“老祖宗留下的龙井茶、桂花树，需要靠我们后代用勤劳的双手创造财富。一片茶叶、一朵桂花，养活了世世代代的村民，这根脉得一代代续上。”

农家乐内景。潮新闻记者 吴越 摄

夜幕低垂，最后一桌客人仍在桂花树下流连。国庆假期的忙碌渐渐收尾，祖怡已经开始谋划明年春天的事。她计划带着客人上山采茶，再一起体验炒制茶叶的乐趣，最后围坐在一起，就着刚炒好的新茶，享用一顿地道的农家饭……

秋风又一次掠过院子里的金桂，落下几片花瓣，祖怡伸手接住一片，轻声说：“你看，这桂花年年开得这么好，我们的日子，也得像这样，一直香下去。”

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来源：钱江晚报