摘要：② 蛋白质：约占40％，镶嵌或贯穿膜中，承担运输、催化、识别等功能（如通道蛋白、受体蛋白）。功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量就越多。

流动镶嵌模型

磷脂分子结构式

② 蛋白质：约占40％，镶嵌或贯穿膜中，承担运输、催化、识别等功能（如通道蛋白、受体蛋白）。功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量就越多。

③糖类：占2—10％ 常与蛋白质结合成糖蛋白（glycoprotein），或与脂质结合形成糖脂（glycolipid），这些糖类分子被称作糖被（glycocalyx），糖链一般都是短而且有分支的寡糖链，寡糖链和蛋白质构成细胞表面的一层糖萼（glycocalyx），参与细胞识别与信号传递。

糖萼

①流动性：这是生物膜的结构特性，构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动

②镶嵌性：蛋白质分子以不同方式嵌入磷脂双分子层中，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。

③选择透过性（selective permeability）：这是生物膜的功能特性，只有一些物质容易通过而大部分物质不能通过。

④不对称性：糖只存在于生物膜的外侧，与细胞质接触的一层没有糖的分布。

分隔细胞与外界环境，维持内部稳定；分隔细胞器，避免代谢干扰（如溶酶体的酸性环境与细胞质隔离）。

①线粒体膜：内膜上的酶参与有氧呼吸，将化学能转化为ATP。

②叶绿体类囊体膜：光合色素吸收光能，通过光反应合成ATP和NADPH。

③内质网膜：糙面内质网附着核糖体，参与蛋白质合成；光面内质网合成脂质。

④高尔基体膜：加工、分类和运输蛋白质（如糖基化修饰）。

⑤细胞膜：含胆固醇调节流动性，植物细胞膜外还有细胞壁提供支持。

疾病关联：囊性纤维化因氯离子通道蛋白缺陷导致黏液堆积；阿尔茨海默病与细胞膜胆固醇代谢异常有关。

药物递送：利用脂质体模拟生物膜结构，包裹药物靶向运输（如抗癌药物）。

仿生研究：人工合成膜用于海水淡化、燃料电池等领域。

例如，一些小分子、非极性分子氧气（O₂）、二氧化碳（CO₂）、甘油、乙醇、苯等；虽然水是极性分子，但因其分子小，且不带电，也可以较自由地通过脂双层。

自由扩散

①通道蛋白：形成亲水通道，像“隧道”一样让特定物质快速通过。通常受信号调控。

· 例子：水通道蛋白（aquaporin）（专门运输水分子）、离子通道（如钾离子K⁺通道、钠离子Na⁺通道）。

②载体蛋白：与特定物质结合，自身构象发生改变，将物质运到膜另一侧，像“旋转门”。

· 例子：葡萄糖进入红细胞、氨基酸进入某些细胞。

协助扩散

主动运输

①工具：载体蛋白（通常称为“泵”）。

②过程：载体蛋白与特定物质结合，消耗ATP改变自身构象，将物质从低浓度一侧运到高浓度一侧。

经典例子：钠钾泵（Na⁺-K⁺泵）。它将3个Na⁺泵出细胞，同时将2个K⁺泵入细胞，从而维持细胞内外Na⁺和K⁺的浓度差，这对神经冲动的传导至关重要。

① 原理：一种物质逆浓度梯度运输所消耗的能量，并非直接来自ATP，而是来自另一种物质（如Na⁺）顺浓度梯度扩散时产生的势能。而建立这种势能（如细胞外高Na⁺）本身是需要钠钾泵消耗ATP的。

②例子：小肠上皮细胞吸收葡萄糖。Na⁺顺浓度梯度进入细胞，同时“捎带”着葡萄糖逆浓度梯度进入细胞。

细胞用伪足将颗粒包裹起来，形成一个吞噬泡，然后该吞噬泡再与溶酶体融合，利用水解酶将颗粒消化。

如巨噬细胞吞噬细菌、细胞碎片以及衰老的红细胞，杆囊虫吞噬眼虫，变形虫、草履虫都能吞噬细菌或其他食物颗粒，形成的囊泡叫“吞噬体”。

杆囊虫吞噬眼虫的过程

吞入液体或溶质。形成的囊泡叫“胞饮体”。

胞饮

一种特异性的胞吞。细胞膜上的受体蛋白能特异性地识别并结合特定物质（配体），然后将其内吞。效率非常高，例如人的细胞吸收胆固醇的过程。

细胞内部的囊泡与细胞膜融合，将囊泡内的大分子物质排到细胞外，例如分泌蛋白（如胰岛素、消化酶）的分泌， 排出废物，补充和更新细胞膜成分。

顺浓度梯度（由高浓度向低浓度）、不需要消耗细胞内化学反应产生的能量（ ATP）、例如 O₂、CO₂、甘油、乙醇等

顺浓度梯度 （由高浓度向低浓度）、不需要消耗细胞内化学反应产生的能量（ATP）、需要转运蛋白（通道或载体蛋白）、例如 葡萄糖进入红细胞、水通过水通道、离子通过离子通道等等。

逆浓度梯度（由低浓度向高浓度）需要转运蛋白（载体蛋白/泵）、 钠钾泵、钙泵、吸收碘离子、需要消耗能量（ATP）

来源：向上生长一点号