摘要：不大的摊位前，他熟练地翻着油锅里的鸡排，动作麻利，快速出餐的同时还和排队的顾客聊天。满屏扑面而来的烟火气和真诚、幽默的对话，让网友们直呼，“6元的鸡排，60元的服务，600元的情绪价值”。

国庆中秋长假第二天

江西“鸡排哥”多个相关话题

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网友说：

“鸡排哥”忙出“痛苦面具”

“鸡排哥”凭什么火出圈？

“鸡排免费，塑料袋6块。”

“你可以拒绝我，但是你不能拒绝美味。”

“你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡柳鸡排。”

不大的摊位前，他熟练地翻着油锅里的鸡排，动作麻利，快速出餐的同时还和排队的顾客聊天。满屏扑面而来的烟火气和真诚、幽默的对话，让网友们直呼，“6元的鸡排，60元的服务，600元的情绪价值”。

这位被网友称为“鸡排哥”的摊主叫李俊永，在江西景德镇一所中学附近摆摊已经有五年了。两口锅、一辆三轮车，平时，他每天下午三点出摊，晚上八点收摊，爆火后，晚上要卖到十点多才收摊。

尽管摊位前排着长队，“鸡排哥”却毫不慌乱，出货安排井井有条，“先做你的……再做你的……然后是你……”“炸不到位，我将无法原谅我自己”。他动作飞快，嘴边还挂着不重样的俏皮话、或是善意的调侃：“做好相关准备，美味即将到来 ”“如果你的塑料袋被风吹走，我将不会承认收了你的钱”。急躁的排队等待，一下子变成了愉快的社交体验，这种独特的服务方式，吸引了无数云端网友和线下顾客。

“鸡排哥”也有自己的经营原则：卖给学生便宜1元；下午四点半后，要让学生先买；客人装鸡排的袋子要永远敞开。看似奇怪的“小规矩”，实则维系了朴素的善意和温情，让人感受到实打实的真诚。

再回头看，“鸡排哥”的炸鸡排并不特殊，他的“叫卖话术”也并不高深，为什么大家愿意为他排起长队？有网友称，“买鸡排附赠情绪价值，买的不是鸡排是快乐。”平平淡淡的交流互动，却藏着生活智慧。

被问到怎样拥有工作热情，他回答——

“首先要找到自己的方向，去做自己热爱的专业，既然你选择了这个行业，就认认真真地做下去，坚持不懈地努力下去。”

谈及开心、幸福，他说——

“幸福没有定义，自己内心感受是怎样的，幸福就是怎样的。其实不在于我们吃什么，而在于我们的心情，只要心情开心，吃什么都是好吃的。”

有人问他成功的秘诀，他感恩家人——

“真正辛苦的是我的夫人，家里的事，她承担的更多一些。”

重试

重试

对于服务顾客，他有清醒的认识——

“我手上的每份产品，我必须要做好，留住一位顾客很难，但失去就在分分钟。

我不想让排长队的顾客失望，顾客在，我就在，有什么理由让他们失望呢？”

面对暴涨的人气，他感谢“大家给面子” ，并为自己的家乡推广——

“顾客不是为了我而来，是为了江西。为了景德镇，请你留下来。”

字里行间，人们看到的是一个平凡人，在平凡的岗位上，用积极的心态和勤劳的干劲儿，点燃对生活的热爱。

不久前，“鸡排哥”被授予了“景德镇文旅推介官”称号。他说，“把分内事做好，让更多人了解景德镇、走进景德镇。”“鸡排哥”向大家喊话：美味无需等待，国庆欢迎来江西！为应对假期激增的游客，“鸡排哥”将出摊时间提前至下午两点，并承诺会尽最大努力提升顾客的消费体验，这个“文旅推介官”将会守护你“舌尖上的安全”。

截至3日10时，“鸡排哥”抖音账号粉丝已超74万。

面对暴涨的人气，他表示，拒绝连锁加盟与直播带货，坚持“小摊初心”，专注服务学生与本地客群。在餐饮千篇一律、网红店速生速朽的当下，“鸡排哥”用6元的鸡排证明，商业的本质，从来离不开人心的连接。他的走红不是流量偶然，而是人们对真诚、坚守等稀缺品质的集体呼唤。在烟火气中沉淀的清醒与温情，或许正是对抗浮躁时代的最佳食材。

来源：广州广播电视台