摘要：Hello大家好，我是凌薇。欢迎收听我们的播客，今天我们有幸请到了陈敏老师，他在红薯种植方面有多年经验。陈老师跟大家打个招呼，大家好，我是陈敏，很高兴来这里和大家分享红薯采收的镜验。今天咱们要聊的是一个大家都很关心的话题，就是红薯到底什么时候收最好这个其实关系
您是否知道，红薯采收的时间差上几天，就能决定其是软糯香甜还是高产淀粉？种植专家陈敏老师揭秘：采收并非越晚越好，关键在于气温、植株状态与用途的精准平衡。当平均气温降至15-20℃，叶片由绿转黄、薯块表皮变厚不易划破时，便是最佳时机。鲜食红薯提前7-10天采收，糖分充足更清甜；加工用薯则需在淀粉积累高峰期的10月中下旬采收，效率与品质兼得。科学采收，加上轻挖轻放、分级储存，能让您的红薯耐存又卖相佳。掌握这些细节，轻松提升产量与口感！
Hello大家好，我是凌薇。欢迎收听我们的播客，今天我们有幸请到了陈敏老师，他在红薯种植方面有多年经验。陈老师跟大家打个招呼，大家好，我是陈敏，很高兴来这里和大家分享红薯采收的镜验。今天咱们要聊的是一个大家都很关心的话题，就是红薯到底什么时候收最好这个其实关系到红薯的产量，关系到红薯的口感，还关系到你们能不能卖个好价钱？没错，收好了，能多打粮，收晚了，可能就东了，或者就开影了不好吃。对，没错，那到底这个最佳采收时间是怎么定的呢其实红薯它是一个它的生长周期，从栽插到成熟，一般是120天到150天，然后它也是跟着气温走，就是一般10月份左右，日平均气温就降到15到20度之间，这个时候薯块就已经基本膨大完成了，就我们说的熟而不老。原来是这样，就是说这个气温和生长周期是一起决定了最佳采收时间。对，没错，然后再加上你看这个植株窝看这个薯块，你已经判断它已经成熟了，那你就可以在霜东之前把它收上来这样的话就是最理想的状态。行，关于红薯最佳采收时间的判断方法咱们就先聊到这儿，休息一下马上回来。咱们来进入第二个部分，咱们来聊一聊这个科学判断红薯的成熟度，这个其实在实际生产当中，有哪些比较实用的指标或者方法其实最直观的就是你看这个植株，你看它的叶片现在已经开始由浓绿变成浅绿了或者说有一些老叶已经开始黄了，脱落了，然后它的整个静脉也没有以前那么水灵了，有一些顶端已经开始枯萎了，这就是一个好的迹象，原来是通过这个地上部分的变化来判断的。对，没错，然后你还可以。掐一点它的静脉，试一试它的纤维化程度成熟的时候，它的静脉应该是比较木质化比较硬的了，你也可以看鼠块儿本身，它已经变得比较硬了，然后表皮已经变得比较厚了，有一定的韧性，你很难划破它，而不是说你掐一下它，还有很多水儿还没有成熟你也可以测它的淀粉含量，成熟的时候，它的淀粉含量一般都在15%以上你可以切开来之后，你看它的断面儿是不是干的，没有很多水封神出来，然后你蒸一下或者煮一下，它应该是粉糯的，而不是那种很水。或者说很粘牙的好。科学判断红薯成熟度的食用方法这部分内容差不多了，咱暂停一下，放点音乐，放松很快回来那如果说，这个红薯在采收之后在储存之前稍微做一些处理，是不是可以让它的耐初心更好一些。对，没错，你在采收的时候，要轻挖轻放，然后不要把它堆得太高，最好是能放在一个阴凉通风的地方，避免它直接晒太阳，这样可以减少它的水分流失，也可以防止它。发芽或者腐烂，听起来好像每一步都要很小心。对，没错，就是比如说，你要先把它分级，就是好的和坏的分开，坏的要及时处理掉。然后好的，你要定期的去检查它有没有坏的趋势，你还可以稍微晾晒一下，让它表面稍微有点。失水这样的话，它的淀粉会更稳定一些，温度和湿度都要控制好，这样的话，它才能存的久。关于红薯储存前的处理，最关键的就是青蛙情放和分级管理这块聊得挺透，咱先暂停休息一下，再继续。那我们接下来要聊的就是不同用途的红薯，它的采收时间到底有什么差别比如说鲜食的和加工用的在采收的时候到底要怎么调整？鲜食的就可以稍微提前一点儿收，就是比那个最佳淀粉的采收期早七天到十天，这样的话，它的糖分还没有完全转换成淀粉，所以它会比较情甜。比如像一些红心的黄心的这种品种，它提前收的话，颜色也会更鲜艳，口感也会更软糯。那加工用的就要在这个最佳淀粉积累期收就是10月上中旬到10月下旬这个时候它的淀粉含量是最高的一般能达到15%到25%，然后它的加工效率也高，产品品质也最好，那留种的留种的就瑶再提前一点，比那个商品鼠早五天到七天，这样的话，它的种属的活力会比较好，然后发芽率也会高，原来不同目的采收时间差别还挺大。没错，你要是为了保证它的产量的话，那你就尽量在这个最佳窗口期售，然后你要是为了保证它的品质的话，那你可能就要稍微提前或者推迟一点。但是你要根据它的用途来决定，这样的话，才能既满足我们的实用需求，又不会影响我们的种植。小义。对，今天咱们聊了这么多，其实归根结底，就是要结合你的种植的目标和当时的气候条件，来灵活地安排你的采收时间，这样的话，才能收获到又大又甜的红薯。好了，那么今天的节目咱们就到这里了，感谢大家的收听，咱们下期再见。白
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