摘要：傍晚六点的深圳龙华区夜市疏导点，张姐把刚煎得金黄的鸡蛋汉堡塞进纸托，递给排队的小姑娘。她摊位前挂着个蓝色二维码，扫码就能看到卫生评级和经营许可——这和三年前她推着小推车，看见城管就抱着酱料桶跑的日子，简直是两码事。现在的摆地摊，早不是以前“脏乱差”的代名词，可

摆地摊的现状：烟火气里的热闹与愁，藏着普通人的谋生与折腾

傍晚六点的深圳龙华区夜市疏导点，张姐把刚煎得金黄的鸡蛋汉堡塞进纸托，递给排队的小姑娘。她摊位前挂着个蓝色二维码，扫码就能看到卫生评级和经营许可——这和三年前她推着小推车，看见城管就抱着酱料桶跑的日子，简直是两码事。现在的摆地摊，早不是以前“脏乱差”的代名词，可也不再是“揣几百块就能赚钱”的香饽饽。在政策管着、成本涨着、同行卷着的日子里，藏着无数普通人的小聪明和难言之隐。

政策松绑：从“打游击”到“划地盘”，终于能安心出摊了

“以前出摊跟做贼似的，有次城管过来，我慌得把刚调好的沙拉酱全洒地上了，心疼得直掉眼泪。”张姐擦了擦手上的油，说起从前的经历还忍不住叹气。现在不一样了，她所在的疏导区规定每天下午五点到晚上十点可以摆摊，不用再提心吊胆。这几年，各地对摆地摊的政策明显松了，从以前“一刀切不让摆”变成了“划好线让你好好摆”。

深圳龙华区的操作挺有意思，把区域分成严禁区、管控区、疏导区，给合规的摊主发专属二维码，消费者扫码能看卫生情况，城管也能通过后台知道谁在摆摊。这种数字化管理，既没让摊位堵路，又给摊主留了活路。龙岗区更直接，设了29个规范摊位点和5个临时疏导点，还帮一些摊主“搬”进闲置商铺，商铺活了，摊主不用风吹日晒，居民买东西也方便，算是三方都开心的好事。

不只是大城市，小地方的政策也越来越通人情。老家湖南县城的表妹，去年在县政府规划的夜市里摆了个冰粉摊，不用交摊位费，就登记备案了下，定期去听个卫生培训就行。“现在摆摊合法了，心里踏实，旺季一个月能赚八千多，比进厂强。”政策松了口子，那些曾经躲躲闪闪的地摊，终于能在阳光下冒烟，也让更多普通人多了条谋生的路。

但政策落地也有不完美的地方。有些地方划的疏导区离居民区十万八千里，半天见不到个人，摊主宁愿冒险去人多的地方“打游击”；还有的地方审批太麻烦，要跑好几个部门，填一堆表，想摆摊的人看了头都大。“规范是好事，可能不能别这么折腾人？”这是很多摊主的心里话。

成本飞涨：从“五百块启动”到“几万块入场”，门槛悄悄变高了

“十年前摆地摊，揣五百块买个小推车、进点货就能开工，现在想正经摆个摊，没几万块根本下不来。”在海南做夜市的老林，去年想进白沙门沙滩夜市，一问入场费要两万八，还得交五千块保证金，加上装修摊位、买设备，前前后后投了快五万。他本来以为旺季能快速回本，没想到同行太多，三个月才赚回一半本钱。

成本上涨成了摆地摊绕不开的坎。一方面是摊位费越来越贵，讷河市的早市，卖面食的摊位要交五千保证金加两千占道费，相当于小半个月白干；另一方面，原材料和设备也在涨，做小吃的摊主们都在吐槽：“面粉涨了、油涨了、连装串的签子都涨了，就顾客能接受的价格没怎么涨。”

更有意思的是，地摊的价格也悄悄贵了。五年前三块钱一份的炒粉，现在涨到八块；以前五块钱两杯的柠檬水，现在十块钱一杯还得排队。数据说这五年路边摊客单价涨了87%，比大家工资涨得快多了。有顾客吐槽：“现在地摊比店里还贵，还不如去吃堂食。”可摊主也委屈：“成本摆这儿呢，不涨价根本赚不到钱。”

这种成本和价格的矛盾，让地摊丢了以前“便宜实惠”的优势。以前大家逛地摊图的是省钱，现在更多是图新鲜、图拍照好看。可一旦价格没了优势，那些没特色的摊主，日子就越来越难了。

内卷疯了：从“卖啥都赚钱”到“拼创意拼流量”，没点本事站不住

“以前摆摊，随便进点袜子、发卡就能卖，现在不行了，没点花样根本没人理你。”在杭州夜市卖手工饰品的小吴，为了吸引顾客，不仅自己设计款式，还特意学了短视频剪辑，每天拍摊位日常发抖音，慢慢攒了几千粉丝，周末的时候，还有粉丝专门来打卡，她的摊位前总能排起小长队。

现在的地摊江湖，早不是“傻子都能赚钱”的年代了，竞争激烈到让人咋舌。一条夜市街上，卖冰粉的能有七八家，做烤串的能凑一桌，想让人停下来买你的东西，必须得有“独门绝技”。有的摊主走“网红路线”，把摊位装修得像小咖啡馆，卖的东西好不好吃另说，拍照发朋友圈绝对好看，专门吸引年轻人；有的打“情怀牌”，卖手工辣条、老式面包，勾起大家的童年回忆；还有的搞“小众路线”，卖宠物零食、手工香薰，避开和别人正面抢生意。

流量也成了摆摊的命门。会玩短视频的摊主，能通过直播带货、线上引流，生意做得风生水起；不会玩的，就只能守着摊位等客上门，一天下来卖不了多少钱。小吴说，她隔壁卖烤肠的大叔，烤肠味道不错但不会玩手机，每天收入还不到她的三分之一，“现在摆摊，不光要会卖货，还得会‘吆喝’”。

这种内卷也把很多新人吓退了。刚毕业的大学生小陈，本来想摆摊卖文创产品，考察了半个月后打了退堂鼓：“不仅要租摊位、进货，还得学拍照、剪视频，投入的时间和精力太多了，还不一定能赚钱，不如找份稳定工作。”

烟火气背后：是生计，也是小日子的盼头

虽然摆地摊越来越难、竞争越来越大，但还是有很多人挤进来。对张姐来说，摆摊是为了供儿子上大学：“虽然累点，但比进厂自由，赚的钱也够花”；对老林来说，摆摊是退休后的消遣：“在家闲着也是闲着，出来做点小生意，还能和顾客聊聊天”；对小吴来说，摆摊是创业梦的开始：“先从小摊位做起，以后想开一家自己的小店”。

地摊经济的意义，从来不止是解决就业、拉动消费，更在于它装着普通人的生计和盼头，也给城市添了点烟火气。晚上逛夜市，看着闪烁的小灯、闻着食物的香味、听着摊主们的吆喝，那种热热闹闹的感觉，是商场和超市给不了的。

但摆地摊要想好，还得靠大家一起努力。政策得再优化点，别管太死也别不管；摊主们得把好质量关，卫生和安全得跟上，也得琢磨点新花样；我们消费者也得理性点，享受地摊乐趣的同时，也多理解摊主的不容易。

就像张姐说的：“现在摆摊越来越规范，只要好好干，总能赚到钱。”摆地摊的现状或许满是挑战，但只要烟火气还在，只要普通人还在努力生活，这个行业就会一直有奔头。

来源：树下倾听的蝉鸣