摘要：老罗太懂得利用网络热点来博取流量了，是一个无底线的精致利己主义者，捋捋他过往的黑历史就应该知道。他利用食品安全这个当今中国百姓最关注的痛点，客观上推动食品安全的进步，既博取了泼天的流量，又打击了中国的餐饮民企，还赢得了芸芸众生的口碑。一箭三雕，不得不佩服罗是一

近日西贝开始走降价策略，墙倒众人推鼓破万人捶。老罗只是发起人，西贝却成了预制菜的第一个牺牲者。

老罗太懂得利用网络热点来博取流量了，是一个无底线的精致利己主义者，捋捋他过往的黑历史就应该知道。他利用食品安全这个当今中国百姓最关注的痛点，客观上推动食品安全的进步，既博取了泼天的流量，又打击了中国的餐饮民企，还赢得了芸芸众生的口碑。一箭三雕，不得不佩服罗是一个高手、杀手！

罗贾二人网络对决老罗一杆亮银枪扎了西贝一下蹭破点皮。贾老板反手自砍几刀，一刀比一刀狠。老罗闪身就走。围观的一脸困惑。你永远不要觉得一个厨子的认知，能高出我们多少。不是因为他成功了，有钱了，就是个高人。

实话实说，罗早有预谋瞅准老贾的软肋猛咬一口，正常人避开就完事了，老贾非得和老罗对咬，他反击那一刻就已经输了。老罗在这个事情上更是几乎没有成本的，还赚了一波人气，不耽误直播带货，就算输了大不了删微博 ，反之西贝输了就万劫不复。

老贾坚持自己的饭店100%不是预制菜，我就感觉怪怪的，后来发现他的信心真有来处，就是预制菜的标准。我就在想那些制定预制菜标准的都是什么人呀，上班不用挤公共交通工具，下馆子不用吃预制菜，就连他们的食堂都有专门的农场特供。这样的人制定标准是面向人民群众的吗？预制菜就要卖预制菜的价格，也要大大方方承认，这是必然趋势，也是消费者的基本诉求！

老罗公开质疑国家标准，硬说人家西贝是预制菜，暗示预制菜不健康，可按照国家标准西贝不是预制菜只是行业通用的中央厨房预加工菜。这事儿最终引动三大央媒下场直接说预制菜本身没问题使用过程透明就行，结果就是预制菜概念股大涨，难说这里面没有策划。碰瓷西贝只是公关运作的一环，让预制菜被正名才是目的，现在大家都知道了官方说预制菜本身没问题以后只要使用透明可以大规模推广了。

可怜的西贝不用预制菜却被黑成用预制菜，倒是以后不想吃预制菜可以去西贝。老罗前段时间IP又在日本了。一个公众人物连国家标准都分不清还在这带节奏，还说群众对标准的认知和常识不一致，合着一个分不清标准的人就能代表群众么？侮辱群众智商？细思极恐啊。

预制菜不是罪，而是中国菜走向世界，走向未来的必然手段，老百姓想吃有锅气的菜也没问题，只不过西贝之类连锁餐饮提供不了，本来不复杂的事情，只不过是信息不对称，甚至因为一个大咖的几句牢骚，引起了轩然大波，也许西贝会倒下，但预制菜不会倒！

在这个看似矛盾的世界里，一道用预制菜包加热的菜，在精致餐盘与暖光吊灯的衬托下，能卖出68元。隔壁巷口大叔挥着铁锅现炒的小炒肉，锅气蒸腾，肉香四溢，却只要28元。

人们自然地走向那间有落地窗、空调凉爽的餐厅——哪怕后厨只是安静地拆着包装袋。他们为环境付费，为那份“体面”买单。而巷子里那份真材实料、火候到位的炒菜，却因塑料凳、露天座，在多数人的选择中被无声地过滤了。

首先，为西贝员工喊冤的人大可不必如此，广大连锁餐饮淘汰厨师的时候可是一点不含糊，谁替厨师喊冤？下一步餐厅就要淘汰服务员了。根源是社会发展太快，不快又没办法，只能走一步看一步。其次，西贝是自作孽不可活，事发前糊弄消费者，事发后也不会公关，预制菜明明是上有国家政策指导，下有着急下场的刘强东等一众玩家，怎么就不能借力打力和气生财？中间还有校园预制菜的各种新闻事件，众多扭转战局只抓手一一视而不见，也是没谁了。西贝几千员工？2026上市？没有罗永浩，一样不一定能走到最后。

这或许正是当下餐饮的微妙现实：我们追逐的，往往不是食物最本真的温度，而是价格标签与环境共同编织的那场“值得”的幻觉。当消费变成一场关于身份与场景的自我确认，锅气终究输给了冷气，手艺让位于场景。在精致主义当道的时代，那份粗糙却真实的烟火气，正在成为最奢侈的，也最被忽视的风景。

对所有的民企，但凡不是十恶不赦，有错改了就好，造成实际损失赔偿就行，没必要斩尽杀绝，不留活路。因为每个企业，不仅只是老板的企业，也是国家社会的企业，不仅涉及老板的财富，还涉及地方财税，更涉及一众民生岗位和社会稳定！有事说事，不要愤青回怼，社会从来就是在矛盾中发展的。发现问题，研究问题解决问题，发展社会，才是王道。

来源：天中唠王