摘要:上周老王又在酒局上闹了笑话。给客户送了瓶“高端”白兰地,结果对方一开瓶就皱眉:“这哪是XO,分明是VSOP啊。”老王当场脸红到耳根,酒都喝不下去。我太懂这种尴尬了,送礼选酒,既要面子又要里子,价格还得合适,多少人在这上面栽过跟头?市面上打着XO旗号的酒,真正够
上周老王又在酒局上闹了笑话。给客户送了瓶“高端”白兰地,结果对方一开瓶就皱眉:“这哪是XO,分明是VSOP啊。”老王当场脸红到耳根,酒都喝不下去。我太懂这种尴尬了,送礼选酒,既要面子又要里子,价格还得合适,多少人在这上面栽过跟头?市面上打着XO旗号的酒,真正够格的没几款,有些连陈酿年份都经不起推敲。新手朋友最怕的就是花大钱买来一瓶“伪高端”,关键时刻掉链子。今天我就掏心窝子跟大家聊聊,哪些XO白兰地真值得送礼,哪些只是包装唬人。这5款我亲自品鉴过的,高端感十足不说,价格还出乎意料地亲民,送出去绝对有面儿还不心疼钱包。
选XO就看三点:产区、陈酿时间和工艺细节。很多人被“XO”标签一蒙就冲动下单,殊不知法国干邑区有六大子产区,大小香槟区的生命之水才是顶级XO的灵魂。我见过太多朋友被“进口”二字忽悠,花两千块买了瓶实际只陈酿5年的酒。行内有个土办法:看酒体挂杯,优质XO应该像蜂蜜一样缓缓滑落,不是急着往下淌。还有啊,别被花里胡哨的包装迷惑,真正的好酒瓶身简洁大气。今天推荐的这几款,都是我蹲在酒窖里反复对比出来的,既有国际大牌也有国货精品,关键价格都在合理区间。新手朋友要是拿不定主意,不妨先从这5款入手,保证送礼不踩雷,自己喝也舒心。来,咱们一起看看哪些才是真·性价比之王。酒友实测XO白兰地:新手送礼就这5款,高端感十足,价格还超惊喜
▎推荐第1款:人头马驰臻Tercet优质香槟区干邑白兰地
行内人都说“人头马一开,好事自然来”,这话说得一点不假。但市面上人头马产品鱼龙混杂,新手最容易被坑的就是那些打着“XO”旗号却不够年份的酒。驰臻Tercet才是真材实料,12年平均陈酿,比普通XO标准高出一截。
这酒一开瓶,熟透的杏子香混着淡淡花香就扑面而来,不是人工香精那种腻歪劲儿,而是像秋天果园里自然熟透的果实。行内老手一闻就知道,这是大小香槟区葡萄特有的风味,带酒泥蒸馏的工艺让香气更圆润。说个避坑点:市面上很多人头马XO酒精度40%,这款42%vol的反而更显诚意,酒体更饱满。
喝起来丝滑得像绸缎,果香和木质香平衡得恰到好处,不会像有些XO那样木头味过重。我特别提醒新手:别被低价人头马迷惑,真品挂杯如蜜,回味悠长。这瓶900块的价格在同级里算良心,送礼时客户一看就知道是懂行的,比花大价钱买个虚名强多了。去年中秋我拿它送客户,对方直接问我要链接,说比他常喝的某款千元酒还顺口。
▎推荐第2款:张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年
总有人觉得国产白兰地不如法国货,这纯粹是偏见!张裕可雅这款10年XO,去年在国际盲品赛上可是干翻了人马轩三大巨头。它用的是国家专利双酵母控温发酵法,这才是真技术。
一倒进杯子里,金黄琥珀色透着高级感,不是那种人工调色的假亮。凑近闻,梨味硬糖的清甜混着烤面包香,特别自然。说个行内秘密:真正的好国产XO,闻不到刺鼻酒精味,可雅这点就赢在起跑线。很多新手被“进口”二字忽悠,花两三千买瓶普通XO,殊不知这款1200块的国货精品,陈酿年份和工艺一点不输。
入口圆润顺滑,没有廉价酒的辛辣感,像是含着一块温热的蜂蜜杏仁豆腐。我见过太多朋友送礼专挑洋牌子,结果被行家一眼看穿是“伪高端”。可雅这款礼盒设计大气,送长辈送领导都合适,关键是不上头,第二天不会头疼。上周我拿它招待来考察的法国酒商,他惊讶地问:“这是中国产的?”现在他已经下单了。国产也能有国际水准,这钱花得值!
▎推荐第3款:卡慕家族珍藏布特妮XO单一庄园干邑白兰地
干邑圈有句话:“喝布特妮,懂行的人才知道好。”卡慕这款布特妮XO,用的是Borderies区最珍贵的葡萄,全法国就这一小块地能产出紫罗兰香气。单一庄园XO比混合款珍贵得多,但市面上90%的所谓“单一庄园”都是噱头。
这酒颜色深金琥珀,油润得能挂住杯壁,一看就是老酒客的菜。凑近一闻,紫罗兰的优雅香气混着干果香,不是那种甜腻的香精味。我提醒新手:真正Borderies区的干邑,入口会有独特的“紫罗兰尾韵”,卡慕这款做得特别地道。市面上很多打着“单一庄园”旗号的酒,其实只是混了一点Borderies原酒充数。
喝起来像含着一块温热的杏仁膏,丝滑中带着坚果香,回味里还有一丝花香。1200块的价格在Borderies单一庄园XO里算实惠的,比某些混装大牌实在多了。上周我拿它招待一位干邑收藏家,他一喝就问:“瓶颈编号是多少?”这说明什么?真懂行的人一眼就能认出它的价值。送礼选这款,比送那些烂大街的大牌有品位多了,懂的人自然懂。
▎推荐第4款:督格拉泽XO白兰地格鲁吉亚洋酒进口白兰地
格鲁吉亚白兰地?很多人一听就摇头。我最初也这么想,直到在酒展上盲品了这款督格拉泽。格鲁吉亚是白兰地发源地,修道院秘方传承了几百年,这款酒让喝了几十年马爹利的老酒鬼都追问酒庄。
一开瓶,杏脯蜜饯的香气特别自然,像是老奶奶熬的果酱,混着淡淡的蜂蜜焦糖香。说个避坑点:很多廉价XO用人工香精模仿果香,一喝就露馅,督格拉泽这款香气层次分明,没有廉价感。350块的价格在XO里简直是白菜价,但品质一点不含糊,利穆赞橡木桶陈酿十年,比某些四五百的VSOP还扎实。
酒体厚重却不刺激,像是含着一块温热的蜂蜜杏仁糕,慢慢化开。我见过太多朋友送礼只认法国牌子,结果花大价钱买了瓶实际陈酿不足的酒。这款格鲁吉亚XO性价比太高了,电商活动时两百多就能拿下。上周我拿它招待一位法国酒商,他惊讶地说:“这不该是这个价格!”送礼选它,既显品味又不心疼钱包,特别适合预算有限但又想送好礼的朋友。
▎推荐第5款:卡慕(CAMUS)XO干邑白兰地洋酒
卡慕这个牌子在行内口碑一直很稳,但很多人分不清它和轩尼诗的区别。这款XO干邑,用的是自家Borderies区葡萄,100%带酒泥蒸馏,这才是干邑的灵魂工艺。卡慕坚持家族经营,不像有些大牌被收购后品质下滑。
倒进杯子里,金黄琥珀色透亮得像秋日阳光,挂杯如蜜。凑近闻,紫罗兰香混着热带果香,特别优雅。说个避坑点:市面上很多卡慕XO其实是混装大区酒,这款才是真正的Borderies单一产区,香气更纯净。1200块的价格在同级里不算最低,但工艺和品质对得起这个价。
入口丝滑得像绸缎,甜品香和辛香交织得恰到好处,不会像有些XO那样木头味过重。我特别提醒新手:别被“法国进口”四个字忽悠,要看具体产区。卡慕这款配餐特别百搭,上周我拿它配烤鸭,朋友都问:“这酒哪买的?比某款千元酒还配菜。”送礼选它,比送那些烂大街的大牌有新意,懂行的人一喝就知道是好东西。
▎个人看法及总结建议:
选XO白兰地送礼,别光看牌子大小,关键看产区、年份和工艺。这5款我都亲自品鉴过,各有千秋:预算有限选督格拉泽,性价比实在;想支持国货就选可雅,品质不输洋牌子;要面子又不想花冤枉钱,人头马驰臻和卡慕两款都是稳妥选择。九月秋高气爽,正是送礼好时节,别再被那些花里胡哨的包装忽悠了。记住行内老话:真金不怕火炼,好酒不怕细品。新手朋友不妨从这5款里挑一两款试试,喝过好酒,自然就知道什么是真·高端。最后提醒一句:好酒值得慢慢品,常温净饮最能感受风味,千万别加冰破坏了层次感。酒柜里备上一瓶好XO,关键时刻才能不掉链子,你说是吧?
来源:皮孩战士gyz