摘要：近日，凉山州“中国农民丰收节”暨2025年“土特产”推介活动·会理石榴专场现场，电子秤显示屏定格在1612克，会理市彰冠镇万红村果农姚应发怀抱的大红石榴摘得2025年度“会理石榴王”桂冠，现场掌声雷动。这份3.2斤的“甜蜜勋章”，既是会理石榴品质的见证，更折射
近日，凉山州“中国农民丰收节”暨2025年“土特产”推介活动·会理石榴专场现场，电子秤显示屏定格在1612克，会理市彰冠镇万红村果农姚应发怀抱的大红石榴摘得2025年度“会理石榴王”桂冠，现场掌声雷动。这份3.2斤的“甜蜜勋章”，既是会理石榴品质的见证，更折射出“中国石榴之乡”四十余载以石榴产业助推乡村振兴的实践成果。
“石榴王”的诞生
天赋与匠心的双重馈赠
会理现代农业园区的“石榴王”评选标准严苛，需经重量、外观、色泽三重筛选：果面光滑无斑、色泽如玛瑙，重量达标后，还要通过籽粒饱满度、汁水与甜度的品鉴。推介活动现场，姚应发的石榴不仅以1612克重量领先，切开后，籽粒晶莹、汁水四溢，最终将象征荣誉的“会理土黄牛”收入囊中。
“这棵12年树龄的石榴，今年只留30多个果，每颗都精养。”姚应发的种植秘诀，藏着会理的自然禀赋与科技支撑。地处北纬26度的会理，年均日照超2400小时，昼夜温差达15℃，土壤富含矿物质，为石榴造就个大、皮薄、汁甜的特质。同时，农技部门组建科技特派团扎根田间，从土壤改良到病虫害绿色防控全程指导，凉山州林科院专家还现场演示果实蝇统防统治技术，让绿色种植落地生根。
如今，“石榴王”评选已从重量比拼升级为品质检阅。从“单果≥2斤、无损伤”的初选门槛，到色泽、糖度的量化评分，标准细化正是产业标准化的缩影。会理市农牧科教站相关负责人说：“每颗‘石榴王’，都是40万亩石榴园标准化水平的集中体现。”
产业升级
从“一颗果”到“全链条”的价值飞跃
“石榴王”亮相之时，恰是会理石榴丰收季。在“中国石榴第一镇”彰冠镇，好医生集团收购点前，农户忙着给刚摘的石榴套袋、装车，运输车往来不绝；另一边，“会理石榴万里行”发车仪式上，100辆满载2500吨石榴的冷链货车，正奔赴北京、上海、广州等地市场，5℃至8℃恒温，确保果实新鲜。
这种高效衔接，源于全产业链打造。作为全国石榴生产第一县，会理已建成40万亩产业带，2025年预计总产量78万吨，年产值超70亿元。种植端，95%面积实现软籽化升级，还制定14度糖度、无裂果的品质红线；加工端，会理果果果业的生产线12至16小时就能将鲜石榴转化为原汁，目前，已开发出石榴酒、面膜等20余种产品，实现从“农产品”到“健康消费品”的跨越。
产业升级更带动就业与增收。好医生集团深加工基地每年提供2000余个季节性岗位、500余个长期岗位，物流、包装产业随之兴旺。木古镇万顷农业的电商直播间里，主播通过“直播带货”让会理石榴走向全国，企业年线上销售额就破千万元。
品牌突围
从“区域特产”到“国际IP”的跨越
“运到嘉兴市的石榴根本不愁卖。”货车驾驶员张恒的话，道出会理石榴的市场认可度。作为国家地理标志产品、中国驰名商标，会理石榴不仅站稳国内市场，更敲开国际大门。在好医生集团展厅，带犹太认证的石榴汁格外显眼——这份认证让产品进入欧洲、东南亚高端市场，目前已远销10余个国家，2025年出口量同比增长20%。
市场突破背后，是品质把控与溯源体系的支撑。当地企业严格执行HACCP标准，每批产品都有“身份档案”，消费者扫码可查种植、加工、检测全流程。同时，会理通过多元推广扩大品牌影响力：2025年石榴专场活动中，除评选与发车仪式，还举办“土特产”大集、产销对接会，当场签订超5亿元采购协议；更联动七大城市核心商圈开展灯光秀，让“会理榴香·甜透八方”深入人心。
长远布局上，会理正规划建设国家现代农业产业园、石榴文旅景区等10余个项目，引入科研、数字产销等新业态，推动“石榴产业+观光农业”融合，打造“文化符号+旅游名片”。
振兴密码
小石榴撬动大民生的实践
在会理，石榴树是“发财树”，石榴果是“幸福果”。彰冠镇种植大户王建国笑着说：“今年产量增三成，好价不愁卖，预计多赚10多万元。”数据显示，会理石榴产业覆盖19个乡镇，带动12万农户种植，占农业人口40%以上，农户人均年增收超3万元，成为乡村振兴核心支柱。
龙头企业的带动至关重要。好医生集团在主产区设20余个收购点，彰冠镇收购点日均收果500吨以上，解决3万余吨原果销路问题。“企业+基地+农户”模式，既让农户无销售之忧，也为企业保障原料品质，形成“风险共担、利益共享”的共同体。
产业激活乡村的多元动能。鹿厂镇6.6万亩石榴园2025年预计产值超8亿元，带动20余家包装、运输企业发展，2000余名村民就近就业。通安镇、彰冠镇的化肥企业，以“购肥料获‘石榴王’参选资格”激励农户提升品质，形成良性循环。
如今，会理石榴主产区里，产业路通向田间，加工厂房拔地而起，电商站点充满活力。站在新起点，1612克的“石榴王”是荣誉，更是开端，随着国家现代农业产业园等项目推进，会理市正从“种植大市”向“产业强市”跨越，这颗“红色果实”必将结出更丰硕成果，为乡村振兴提供“会理经验”。
来源：子怡聊农村
