摘要:”——国庆去景德镇排队的人,一半冲着6块钱鸡排,一半想验证朋友圈那张“人墙”照片是不是P的。
“3万块一天,卖的是鸡排还是人情?
”——国庆去景德镇排队的人,一半冲着6块钱鸡排,一半想验证朋友圈那张“人墙”照片是不是P的。
结果真到现场,发现队尾大爷拎着马扎,边嗑瓜子边吐槽:“比看陶瓷展还累,但来都来了。
”
鸡排哥李俊永压根没空理这些吐槽。10月2日那天,他右手钳子左手漏勺,像打节拍器一样机械翻锅,2000多号人把五中门口堵成临时景点。
旁边卖烤冷面的大姐看得眼红,干脆把自家喇叭录成“鸡排哥同款金句”,循环播放“人生苦短,吃鸡要猛”,当天多卖两百份。
最魔幻的是政府速度。
市场监管局5号直接拉来蓝色隔离带,把路边摊升级成“迷你景区”,还顺手发了一张“临时备案证”。
拍照上传小红书,点赞瞬间飙到三万,评论区一水儿“官方撑腰的地摊,第一次见”。
检测人员悄悄透露,9批次抽检全部合格,连油条的酸价都比某些连锁快餐低,数据甩出来,黑子闭嘴。
鸡排嫂余女士负责接电话,一天能听50遍“想合作吗”。
有品牌开口就是“百万代言,拍三条短视频”,她直接按掉,转头跟家里人嘀咕:“咱要是接了,6块一份的价还保得住?
”于是全家20几口人连夜开会,结论简单粗暴:先注册“瓷都鸡排”商标,谁爱抄就抄,反正配方早就公开——生姜比例、蒜粒大小、腌够90分钟,一字不落写在学校门口小黑板,拍照就能带走。
有人笑他们傻,鸡排哥回一句:“秘方锁保险柜,不如锁人心。
”
周边老板们最先尝到甜头。
隔壁奶茶店推出“鸡排伴侣”套餐,杯子印上鸡排哥表情包,日销翻两倍;宾馆前台把“步行五分钟看鸡排哥”写进房型标签,入住率蹭蹭涨30%;连夜市卖手串的小哥都学会话术:“手串保平安,鸡排保快乐,一套带走不迷路。
”五中门口那条破路,硬是被踩成了“景德镇新商业街”,国庆七天,垃圾量都比去年多三倍,环卫工边扫边摇头:“人多到像明星开演唱会。
”
热闹背后也有小插曲。10月8日线上预约系统上线,第一天就被黄牛盯上,30个号炒到150块。
鸡排哥直接在抖音开直播,把后台预约码全屏公开,放话:“谁再倒号,我亲自送他去队尾。
”屏幕刷到飞起,网友笑疯:“第一次看到摊主怼黄牛,比鸡排还香。
”
下一步,他把摊位搬进陶溪川文创街区,店面只有五平米,装修却请来做陶瓷展的老同学,白墙灰瓦,炸锅藏在木柜里,远看像卖茶具。
试营业那天,他故意把价格牌翻过来,空白一面,顾客愣住,他才慢悠悠写上“还是6块”。
有人问他为啥不涨价,他咧嘴笑:“涨一块,我外婆能拄拐杖来骂我,老人家年纪大了,受不得刺激。
”
故事传到最后,大家发现,鸡排哥赚的不是钱,是把“熟人社会”搬到景区里——你排队,他记得你上次要多辣;你拍照,他提醒你酱别滴到鞋;你说想学学,他真把漏勺递给你,让你翻两下过把瘾。
景德镇千年瓷都,不缺瓷器,缺的是把烟火气留在碗边的人。
鸡排哥用一口6块的鸡排,把人情炸得金黄酥脆,掰开还冒热气。
来源:雨中欣然撑伞的路人