摘要：“胰腺癌患者补营养不是‘多吃’这么简单，而是要吃得对、吃得巧，才能避免加重消化不良和腹泻。”
“胰腺癌患者补营养不是‘多吃’这么简单，而是要吃得对、吃得巧，才能避免加重消化不良和腹泻。”
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1、为什么胰腺癌容易营养不良和腹泻？
胰腺是人体的重要“消化工厂”，分泌的胰液里含有分解蛋白、脂肪和淀粉的消化酶。
胰腺癌或手术后：胰腺分泌不足，脂肪、蛋白质难以被消化吸收，就会出现大便稀烂、油腻或腹泻。
化疗期间：药物损伤肠道，容易加重腹泻。
胆道阻塞：胆汁排不畅，也会影响脂肪消化。
所以，胰腺癌患者常常既缺营养，又怕吃东西腹泻，陷入两难。
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2、饮食指南：怎么补营养不腹泻？
少量多餐，避免一次吃太多
每天分成5–6餐，每餐七分饱，减轻肠道负担。
优选高蛋白、低脂饮食
推荐：鱼肉、鸡肉、蛋白、豆腐、牛奶（低脂或无乳糖）。
避免：肥肉、油炸食物、奶油蛋糕等高脂肪食品。
补充优质碳水化合物
推荐：米饭、面条、燕麦、土豆。
避免：过多粗纤维食物（如糙米、玉米粒），容易加重腹泻。
多吃易消化的蔬果
推荐：胡萝卜、南瓜、熟西葫芦、香蕉、苹果泥。
避免：生冷、辛辣、产气蔬菜（如洋葱、豆类）。
合理补充脂溶性营养
脂肪消化差时，可以在医生指导下使用中链甘油三酯（MCT油），它容易被吸收，不需要胰酶分解。
必要时补充胰酶制剂
医生常会开胰酶片（如胰酶肠溶胶囊），随餐服用，可以帮助食物消化，减少腹泻和营养丢失。
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3、日常饮食小建议
早餐：稀粥 + 蒸蛋羹 + 熟南瓜泥
加餐：低脂酸奶或乳清蛋白粉冲泡饮品
午餐：米饭 + 清蒸鱼 + 西葫芦炒蛋
下午点心：香蕉泥或苹果泥
晚餐：面条汤 + 豆腐 + 胡萝卜丝
睡前：小杯温牛奶（低脂/无乳糖）
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4、给患者和家属的提醒
腹泻严重时要及时就医，避免脱水和电解质紊乱。
体重下降明显时，应请营养科医生制定个体化营养方案。
不要盲目补充高脂肪高热量的补品，反而会加重腹泻。
结语：胰腺癌患者的饮食，关键在于高蛋白、低脂肪、少量多餐、酶剂辅助。只要方法正确，既能保证营养摄入，又能减少腹泻困扰，让身体更有力量应对治疗。
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来源：写字楼里的健康
