摘要：从“凭经验”到“讲标准”，从“线下卖”到“线上火”，杭州余杭区百丈镇的村民们迎来了产业升级的“双响炮”。为响应国家加强职业技能培训的号召，在百丈镇政府的推动下，由杭州百丈富美乡村发展有限公司主办的第二届“村播之星”训练营与农产品（瓜子）生产制作培训班于近期相继

潮新闻客户端 ​通讯员 吴丹婷 李佳佳 刘晶

从“凭经验”到“讲标准”，从“线下卖”到“线上火”，杭州余杭区百丈镇的村民们迎来了产业升级的“双响炮”。为响应国家加强职业技能培训的号召，在百丈镇政府的推动下，由杭州百丈富美乡村发展有限公司主办的第二届“村播之星”训练营与农产品（瓜子）生产制作培训班于近期相继举办。

本次培训采用理论与实践结合的方式，面向百余名加工户、农创客等“新农人”，着力提升实操技能与电商运营能力，淬炼“百丈瓜子”区域品牌，为“人才带动产业、产业反哺乡村”的可持续生态注入动能。

“我们就想实实在在地把家乡的好产品推广出去。”参训村民王美琴表示，培训后她已能熟练运用直播平台推介本地农产品，“开播首周，光是本地的特色瓜子就卖出了200多单，比之前零散卖的时候涨了近3倍。”

紧随其后举办的农产品（瓜子）生产制作培训班也顺利结业，系统讲授了从原料筛选、工艺控制到品质检验的全流程标准化知识，着力提升百丈瓜子产品的质量与品牌价值。“火候和配料是瓜子香脆的关键，以前靠经验，现在知道了标准，炒出来的瓜子品质更稳定了，”加工户张师傅坦言，这次培训让他们对打响“百丈瓜子”这个品牌更有底气。

据悉，近年来，百丈镇依托农文旅资源，积极探索以电商直播赋能产业升级、带动村民增收的共富模式，培育出一批深植乡土情怀、精通数字传播的“乡村代言人”。其中，既有熟练操作直播设备、将家乡瓜子卖向全国的“宝妈”主播，也有运用短视频推广古法技艺的返乡大学生，他们已成为推动特色产品出村进城的重要力量。

“培训不仅提升了学员的专业技能，还为从业者搭建了交流平台，有效激发了产业创新活力，为共同富裕注入了新动能。”百丈镇相关负责人表示，面对市场竞争，关键在于通过技术提升、流程规范与品牌建设，推动瓜子这一特色产业升级与可持续发展。下一步，百丈镇将优化服务体系，打造“百丈瓜子”统一品牌提升市场竞争力，拓宽农产品销售渠道，助力更多村民共享振兴成果，铺就共同富裕的宽广之路。（图片由通讯员提供）

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来源：钱江晚报