摘要：中秋未至，一款“蟋蟀月饼”先火出圈——某食品企业将养殖蟋蟀烘干打粉，混入五仁、果仁、黑芝麻中制成月饼，引得网友直呼“广东蟑螂月饼不远了”！从传统豆沙到螺蛳粉馅，再到如今的“昆虫盛宴”，月饼界的创新越来越“敢玩”，这场“黑暗料理”狂欢，是猎奇还是未来？
“中秋吃虫，你敢吗？”
中秋未至，一款“蟋蟀月饼”先火出圈——某食品企业将养殖蟋蟀烘干打粉，混入五仁、果仁、黑芝麻中制成月饼，引得网友直呼“广东蟑螂月饼不远了”！从传统豆沙到螺蛳粉馅，再到如今的“昆虫盛宴”，月饼界的创新越来越“敢玩”，这场“黑暗料理”狂欢，是猎奇还是未来？
一、蟋蟀月饼：从“虫”到“馅”的逆袭
这款引发热议的蟋蟀月饼，原料并非野外的“抓虫即食”，而是采用专业养殖的食用蟋蟀。
企业负责人介绍，蟋蟀需经过清洗、烘干、研磨成粉，再与五仁、果仁等传统馅料混合，既保留了昆虫的高蛋白特性，又通过坚果的香气中和了“虫味”。
有试吃者形容：“口感酥脆，像加了肉松的五仁月饼，但后味有一丝淡淡的‘土腥味’。”
尽管企业强调“安全无害”，但网友的接受度两极分化。支持者认为：“昆虫是优质蛋白，环保又健康，值得尝试！”反对者则吐槽：“中秋本就是团圆节，吃虫总感觉怪怪的。”
更有网友玩梗：“广东人连福建人都吃，蟑螂月饼还远吗？”一时间，“蟋蟀月饼”成了社交平台的流量密码。
二、月饼“内卷”：从甜咸之争到“万物皆可馅”
蟋蟀月饼的走红，折射出月饼市场的“内卷”现状。曾几何时，月饼的争议还停留在“甜党vs咸党”；如今，螺蛳粉月饼、韭菜鸡蛋月饼、辣条月饼轮番登场，甚至有商家推出“月饼盲盒”，随机塞入榴莲、香菜等奇葩馅料。某电商平台数据显示，2023年“非传统月饼”销量同比增长120%，其中“昆虫馅”占比虽不足5%，但搜索量暴涨300%。
“月饼早已不是单纯的节令食品，而是社交货币。”食品行业分析师李明指出，“年轻人追求新奇体验，品牌需要制造话题，两者一拍即合。”
蟋蟀月饼的爆火，本质是商家对“猎奇经济”的精准捕捉——用争议性产品引发讨论，再通过试吃、测评扩大传播，最终带动销量。
三、吃虫时代：是噱头还是未来？
蟋蟀月饼的争议，背后是更宏大的“昆虫饮食”命题。联合国粮农组织曾发布报告，称昆虫是“未来蛋白质的重要来源”，具有养殖占地小、碳排放低、营养价值高等优势。目前，全球已有超过20亿人将昆虫纳入日常饮食，欧洲多国也批准了蟋蟀粉作为食品原料。
但在国内，昆虫食品仍停留在“小众猎奇”阶段。某昆虫食品品牌创始人透露：“消费者对虫子的心理障碍远大于口感障碍，我们只能从宠物饲料、蛋白棒等非直接食用场景切入。”
蟋蟀月饼的尝试，或许正是打破这一壁垒的突破口——用传统节日的仪式感，降低大众对昆虫的抵触。
四、中秋的“变”与“不变”：创新可以，但别丢了魂
从豆沙、蛋黄到蟋蟀、螺蛳粉，月饼的“变”是市场多元化的必然；但中秋的“不变”，始终是团圆与温情。蟋蟀月饼可以成为茶余饭后的谈资，却难成为主流选择；它可以吸引年轻人拍照打卡，却难替代妈妈亲手做的枣泥月饼。
“创新要有底线，不能为了博眼球而丢掉文化内核。”民俗学者王教授提醒，“月饼的本质是传递心意，无论馅料如何变化，这份温情不能变味。”
或许，未来的中秋桌上，会有蟋蟀月饼与五仁月饼“和平共处”——前者代表时代的猎奇，后者守护传统的温度。
当蟋蟀粉混入五仁馅，当网友调侃“蟑螂月饼”，这场月饼界的狂欢，终将回归一个朴素的命题：我们究竟需要怎样的中秋？答案或许藏在每一块月饼里——无论是虫是馅，只要裹着团圆的心意，便是最好的味道。
来源：小小心愿难了
