餐饮服务连锁企业食品安全新规出台 | 9月30日早报

B站影视 日本电影 2025-09-29 18:56 1

摘要:9月29日,安德玛户外(Under Armour Explor)中国首家旗舰店于上海太平洋新天地正式启幕。据了解,安德玛户外已进驻22个省份和直辖市的高端购物中心与核心商圈,包括上海港汇恒隆广场、杭州万象城、深圳壹方城等地标性商业体。


一、明星品牌

1、安德玛户外中国首家旗舰店于上海新天地启幕

36氪获悉,9月29日,安德玛户外(Under Armour Explor)中国首家旗舰店于上海太平洋新天地正式启幕。据了解,安德玛户外已进驻22个省份和直辖市的高端购物中心与核心商圈,包括上海港汇恒隆广场、杭州万象城、深圳壹方城等地标性商业体。

2、Rochas将关闭时装业务

9月29日消息,法国品牌Rochas将关闭时装业务,今年三月推出的2025秋季系列为其最后一季。品牌所有者Interparfums SA表示,将重新专注于高端香水和化妆品业务。(LADYMAX)

3、暴雪全球首家线下零售店10月1日杭州开业

9月29日消息,暴雪全球首家线下零售店将在杭州正式开启试营业,标志着暴雪品牌全面迈向线下,与玩家的互动方式进入了一个全新的时代。这家线下零售店位于杭州西湖区转塘街道艺创小镇凤凰创意国际C3幢,营业时间为每周一至周日的10:30至18:30,未来或许将成为暴雪粉丝们的打卡圣地和文化交流聚集地。


二、消费平台

1、天猫超市启动双11

36氪获悉,9月25日,天猫超市在杭州召开双11商家大会,商家大会现场,天猫超市宣布继续升级供应链服务能力,在原本半日达的基础之上,通过闪购前置仓和一日三配,实现商品最快4小时送达。

2、小红书本地产品负责人:并非加入外卖团购竞争

9月29日消息,小红书第三届马路生活节日前在上海、广州、杭州三地同步开启。本届马路生活节是小红书本地生活产品“小红卡”正式上线发售后的首个系列专属活动。小红书交易产品负责人、本地产品负责人莱昂表示:“本地生活是小红书持续会推进的业务。小红书并非加入本地生活巨头围绕外卖、团购进行的竞争。我们注意力放在能给用户的价值上,希望给用户提供更多生活灵感上,更往前一步。”

3、抖音生活服务国庆消费前瞻:三线以下城市住宿订单量激增

9月29日消息,抖音生活服务发布国庆消费前瞻数据,9月15日-24日,平台内服饰、家居、住宿、餐饮等多品类团购销售额显著增长,三线以下城市住宿订单量激增,洛阳、邯郸、湖州、湛江等或迎高客流,露营、古风妆造等文旅消费受热捧。

4、SHEIN美国商城将接入亚马逊MCF配送服务 实现多渠道订单自动化处理

9月29日消息,SHEIN美国商城计划于2025年底推出亚马逊多渠道配送(MCF)应用,旨在帮助卖家通过亚马逊的物流系统处理SHEIN平台上的订单。该应用程序将免费供多个电商平台使用。目前,Shopify配送网络的用户可以选择亚马逊MCF作为其合作伙伴,关联账户后即可实现订单的自动处理。此外,沃尔玛商城的订单也将通过该服务进行配送,并享有订单追踪及无品牌包装等附加功能。这一系列举措表明,亚马逊的物流网络正在加速向第三方平台开放,通过整合SHEIN、Shopify、沃尔玛等平台的订单履约需求,进一步增强其海外仓中转服务的覆盖面以及跨境物流的服务能力。

5、Lazada与Gmarket合作 实现韩国商品直达东南亚

9月29日消息,阿里巴巴旗下东南亚电商平台Lazada与韩国电商平台Gmarket达成合作,将为新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾和越南的消费者带来约2000万件来自韩国卖家的商品。该合作是阿里巴巴国际与Gmarket母公司新世界集团去年成立的合资企业Grand Opus Holdings的首个落地成果。同时,Gmarket还计划借助阿里巴巴的全球网络,逐步扩展至欧洲、南亚、南美及美国等200多个国家和地区,进一步拓展海外销售渠道。


三、投融资及财报

1、喜力将收购FIFCO旗下饮料和零售业务

9月29日消息,喜力集团宣布将以32亿美元收购中美洲可口可乐装瓶商FIFCO旗下的饮料和零售业务。此次交易涵盖FIFCO在危地马拉、萨尔瓦多等国的零售资产,包括连锁便利店、酒类专卖店及加油站网点等门店。预计2026年上半年交割。(食安时代)

2、爱婴室拟收购纸尿裤供应商

9月29日消息,爱婴室发布公告称,公司拟以1900万元,购买公司实控人、董事长兼总裁施琼持有的湖北永怡护理品有限公司30%的股权。交易完成后,爱婴室将持有湖北永怡30%的股权。公开资料显示,湖北永怡主要经营婴儿/成人纸尿裤、纸尿片、卫生护垫等一系列产品,拥有Anlaber等多个自主品牌,也是爱婴室旗下自有品牌多优纸尿裤的生产供应商。(母婴行业观察)

3、电商平台Wildberries与美妆连锁零售商Riv Gosh达成收购协

9月29日消息,电商平台Wildberries已与俄罗斯第五大美妆连锁零售商Riv Gosh达成了收购协议,预计交易估值在50-60亿卢布(约合5-6亿人民币)。此次收购将使Wildberries获得Riv Gosh的线下门店网络及高端化妆品供应链资源,从而增强其在美妆品类市场的竞争力。此前,北方集团(由Alexey Mordashov控股,拥有Lenta零售连锁)曾是主要竞购方,但Wildberries最终以更有竞争力的报价胜出。此项收购延续了Wildberries近期的线下扩张战略,双方在9月26日已宣布打通自提服务系统,分析认为此举将提升Wildberries在高端美妆领域的线上线下协同能力。


四、消费动态

1、月饼配料表含已禁用添加剂,大润发回应

9月28日,据澎湃新闻,消费者李先生近日向澎湃公众互动平台“服务湃”投诉称,他购买的月饼配料表中明确标注含有“脱氢乙酸钠”,而该添加剂已被禁止在一些食品中使用。李先生称,他于8月31日在大润发(沈阳和平店)购买了两袋“鑫思琪五仁小月饼”,一袋售价4.79元,包装日期为2025年8月29日,保质期至2025年9月4日;另一袋售价9.06元,包装日期为2025年8月31日,保质期至2025年9月6日。李先生提供的配料表图片显示,月饼配料包含小麦粉、白砂糖、饮用水、植物油、食用玉米淀粉、鸡蛋等;馅配料包含小麦粉、白砂糖、绵白糖、花生、瓜子仁、芝麻、核桃仁、食用植物油、南瓜仁等;食品添加剂部分明确标注有“脱氢乙酸钠”。储存及食用方式为常温、即食,厂商为沈阳大润发商业有限公司。


五、宏观新闻

1、餐饮服务连锁企业食品安全新规出台

“市场监管部门要告诫广大餐饮连锁企业——不能只开店、不管店!不能只收费、不担责!”2025年9月28日,市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会,市场监管总局食品安全总监孙会川说。

界面新闻从发布会现场了解到,根据中国连锁经营协会的统计,中国餐饮连锁化率从2020年的15%提升到2024年的23%。“一方面,餐饮连锁化带动了餐饮业上下游全产业链的快速发展,涌现出了一批大家耳熟能详的餐饮连锁品牌;但另一方面,一些餐饮连锁企业频繁爆出食品安全问题,不仅辜负了消费者信任,也影响大众对食品安全的信心。”孙会川说。

孙会川介绍,上世纪80年代末,我国开始出现餐饮服务连锁经营。近年来,餐饮服务连锁经营发展出直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式,呈现出多元化、差异化、数字化等趋势特点,发展较为迅猛。但在现行法律法规中并没有针对连锁餐饮这一业态明确具体监管要求,2015年修改的《食品安全法》仅在第四十三条提出,地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。

这是我国连锁经营处于起步阶段时提出的鼓励性条款,已不能适应目前我国餐饮服务连锁经营的发展趋势。为此,市场监管总局近日出台《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,并于今日正式公布。孙会川介绍,《规定》首次明确了餐饮服务连锁经营、企业总部、分支机构等的定义,从过去单纯的“看数量”到目前的“看模式”,着重解决过去认定标准不统一导致的“监管对象不明确”的问题。

来源:蓝鲨消费

相关推荐