摘要：“许可证遭吊销、三人被管控，然而虾仁检测是合格的。”30字的最新进展让上海家长集体发懵：既然食材没毛病，警方为啥采取行动绿捷又为啥赶忙发“最短道歉”？是资本太傲慢，还是监管太滞后？悬念就此陡增。

突发情况！绿捷学生餐“虾仁无问题”引发最新争议：官方判定是瞒报，日供应60万份的巨头就靠两份声明想溜之大吉？

“许可证遭吊销、三人被管控，然而虾仁检测是合格的。”30字的最新进展让上海家长集体发懵：既然食材没毛病，警方为啥采取行动绿捷又为啥赶忙发“最短道歉”？是资本太傲慢，还是监管太滞后？悬念就此陡增。

事件复盘：一块虾仁掀翻600校“铁板”

9月15日，闵行实验小学午餐突然撤下虾仁炒蛋，孩子只能啃饼干充饥；家长追问后才知晓是“内部销毁”。9月27日，官方通报：绿捷涉嫌瞒报食品安全信息，食品经营许可证被吊销，3名责任人被控制；与此同时，绿捷发声明就两句“歉意配合”竟然零整改、零赔偿而且这般处理实在让人意外。

数据显示，绿捷占据上海16个区超600所学校、每日供应60万份餐食，2020年利润突破千万美元。

家长翻出追溯平台上“540天的保期牛羊肉、365天的冷冻鸡鸭”，这可瞬间引发热议，“僵尸肉”还连续三天挂在热搜榜上。

多方对峙：谁在说谎，

家长一方表示：并非是“虾仁存在毒性”，而是“知情权遭到了侵害”。“检测结果合格就能够先进行销毁？那留样的程序又在哪里？我们连查看报告的机会都没有！”

法律领域的专业人士、北京工商大学负责食品安全法相关教学的教授表明，依据《食安法》第一百一十条规定，企业要是察觉到食品安全方面存在风险，得马上停止供餐并且上报，要是隐瞒不报那就是违法的，“合格”可不意味着“不用承担责任”，警方管控的是“行为”而非“结果”。

行业内相关人士：某中央厨房的一位高管透露，超长保质期的肉类在团餐里并不稀奇，“资本追逐利润，学校压缩成本，15元的餐标还想吃到鲜虾？那就只能用冻品加上重口味油炸来掩盖口感”

监管方回应：上海市监局称，已开启全市学生餐专项稽查，构建起“日排查周通报”机制不过并未对“为何8月绿捷仍能密集中标”作出回应。

资本将校园视作“摇钱树”，道歉文字数量反倒比罚款数额还少

“两张声明总共59个字，平均每个字价值847万元——要是按绿捷一年的利润来算。

评论员提及，绿捷背后新希望系12亿的收购，纵向将“饲料养殖团餐”打通规模越大风险越趋于集中；要是企业仗着“大到没法倒”，监管即便再温和，反倒就如同给孩子喂“软刀子”一般。

家长需要的不只是“合格”的报告而是能随时看到的厨房操作、可追溯追责的完整链条，以及真正独立的第三方检测。

上海模式能否撕开“垄断铁幕”，

短期内市属国企临时托管五十所学校的午餐，直播后厨以及家长陪餐成了标配；中期而言，上海打算立法规定“学生餐供应商每三年得强制轮换”，并且加大黑名单联合惩戒的力度。

从长远来看，借鉴哈尔滨“妈妈食堂”的做法吸纳家长当雇员，把餐费标准提升到20元以上，还得设立“校园食品安全险”，如此这般才能让“鲜虾”而非“资本”唱主角。

若依旧是一家独占鳌头，就算虾仁确实没毒性，下一回被毁掉的或许是家长的信赖、孩子的肠胃。

你倾向于哪边观点？检测达标就可先行处理吗？在评论区倾诉你的不满，点赞并转发，让校园餐别沦为资本的私人领地！

来源：在石滩上欣赏海贝壳