摘要：全球食品饮料行业正站在 “挑战与机遇” 的十字路口：市场竞争加剧、渠道碎片化、供应链不确定，让企业增长受阻；但健康消费、跨境贸易、新场景需求，又为行业带来新机会。在此背景下，2026 年 SIAL 西雅国际食品展（上海），已成为食饮企业破局增长、抢占未来市场的

全球食品饮料行业正站在 “挑战与机遇” 的十字路口：市场竞争加剧、渠道碎片化、供应链不确定，让企业增长受阻；但健康消费、跨境贸易、新场景需求，又为行业带来新机会。在此背景下，2026 年 SIAL 西雅国际食品展（上海），已成为食饮企业破局增长、抢占未来市场的 “战略选择”。

从 “解决当下痛点” 来看，SIAL 上海展能为企业提供 “高效对接方案”。面对供应链不确定，展会汇聚 75 个国家和地区的 5000 余家展商，覆盖全品类食材与产品，帮助企业建立多元供应链；面对渠道拓展难，125 个国家和地区的 18 万名专业人士到场，包括 X5 Group、正大食品等头部买家，让企业足不出 “展” 就能对接全球渠道。2025 年上海展上，上海瀚而普国际贸易年采购额预计达 6000 万美金，好特卖采购超 2 亿元，正是展会 “解痛点” 能力的证明。

从 “布局未来趋势” 来看，2026 年上海展的升级举措直击行业风口。轻食板块对接健康消费需求，Tutto Pizza 展区聚焦细分赛道，同期的产业峰会解读趋势、创新大赛孵化新品，帮助企业提前布局新场景、新品类。当前食饮行业 “趋势迭代快”，谁能率先抓住轻食、有机、场景化消费等风口，谁就能占据市场先机，而 SIAL 上海展正是 “趋势前沿阵地”。

更关键的是，展会为企业提供 “长期价值”—— 不仅是短期订单，更是品牌曝光、资源积累、趋势洞察的综合平台。河南雨小姐食品通过展会实现跨境接单并二次传播，内蒙古企业签下 1.1 亿订单，这些成果都将成为企业长期发展的 “护城河”。

2026年5月18日- 20日，上海新国际博览中心，SIAL西雅国际食品展（上海）展位预定已全面开启。对于渴望突破困局、链接全球的食饮企业，这不仅是一场展会，更是 2026 年乃至未来的 “增长引擎”。诚邀全球企业共赴盛会，共创食饮行业新辉煌！

来源：晋在掌握