摘要：你是不是也跟之前的我一样，觉得十月只能种些抗冻的越冬菜？但其实像萝卜苗、蒜黄这些“速长款”，这会儿种正合适。它们不用费啥劲管，长得还快，不管是阳台盆栽，还是小院小菜地都能种。下面就把我种过的这5种“十月宝藏菜”分享给你，照着种准没错。

别觉得十月天冷就没法种菜啦！不少人以为这时候只能等来年开春，其实正好相反——现在种这5种蔬菜，南北都能种，有些一个月不到就能摘来吃，根本不用等太久。

你是不是也跟之前的我一样，觉得十月只能种些抗冻的越冬菜？但其实像萝卜苗、蒜黄这些“速长款”，这会儿种正合适。它们不用费啥劲管，长得还快，不管是阳台盆栽，还是小院小菜地都能种。下面就把我种过的这5种“十月宝藏菜”分享给你，照着种准没错。

别觉得秋分过了种萝卜晚，想长萝卜块确实来不及，但要是只吃叶子，现在种刚好！萝卜苗口感脆爽，不管是涮火锅、凉拌，还是煮汤都好吃。播完种不到一个月就能收第一茬，而且剪了之后还能再长，能一直吃到下霜前，越吃越有。

大蒜真的太好种了！不管是土培还是水培，把蒜瓣往土里一插，保持土湿，不到两周就能冒绿苗。想吃蒜苗就多让它晒晒太阳，想要蒜黄，找东西挡挡光就行。我平时就用小花盆种在窗台，想吃的时候剪几棵，随吃随取，根本不用去买。

上海青其实就是小白菜的一种，最大的优点就是长得快，播完种20来天就能间苗采收。除了上海青，像快菜、鸡毛菜、小油菜这些，十月种也没问题。它们还不怕冷，温度稍微降点也能正常长，家里种几盆，平时炒菜够吃了。

很多人不知道蚕豆能秋播吧？北方建议开春种，但南方地区，十月种蚕豆正合适，尤其是长江流域及以南的地方。现在种下去，等到来年早春，就能摘新鲜的蚕豆吃，比春天种的还早尝鲜。

乌塌菜简直是蔬菜里的“抗冻能手”，哪怕零下几度，甚至被薄雪盖着，叶子还是绿的。除了东北、西北那些特别冷的地方，全国大部分地区十月种都没问题。要是你家那边冬天不算太冷，它还能安全过冬，整个冬天都能摘来吃。

最后说个小提醒：十月之后气温越来越低，尤其是北方，要是种的菜还没长好，找个塑料膜搭个简易小拱棚，或者直接盖层保温膜，能让菜长得更久，收得也更多。

你十月打算种哪种菜呀？评论区聊聊，咱们互相分享点小技巧，今年冬天都能吃上自己种的新鲜菜～

来源：三餐食谱