摘要：鸡腿10块、山药3块、干香菇5块、酸菜豆腐8块，再搭一把青红椒，灶台15分钟齐活。

50块搞定4道菜，重庆妈妈把晚餐晒到朋友圈，3小时被转疯了。

鸡腿10块、山药3块、干香菇5块、酸菜豆腐8块，再搭一把青红椒，灶台15分钟齐活。

双椒鸡丁先腌后炒，鸡腿肉比鸡胸嫩，淀粉锁汁，油温七成热下锅，30秒定型，回锅加椒，锅气冲鼻。

山药蒸肉丸用铁棍山药，黏液蛋白混进肉馅，口感弹还低脂，上汽蒸8分钟，孩子直接拿勺挖。

小炒香菇冷水发，伞盖褶皱里藏鸟苷酸，蒜片爆香后倒香菇，干比鲜的鲜度高三倍。

酸菜豆腐最绝，老坛酸菜先煸出油，再下嫩豆腐，咕嘟3分钟，酸辣钻进孔洞，汤汁拌饭能见底。

成本账算到骨头里。

永辉超市晚8点，鲜鸡边腿买一送一，均价8块一斤；山药团购2.8斤9块9，去皮净出2.2斤；干香菇抖音补贴250克装12块，吃4顿；酸菜自立袋3块5，豆腐2块。

一顿人均15，比外卖一份盖饭还便宜。

中国连锁经营协会刚出的报告，社区团购菜价平均比菜市场低18%，比超市低30%，销量同比涨42%。

省下来的不是零钱，是孩子的补习费、爸妈的降压药。

背后藏着消费回流。

数据显示，6月外卖客单价跌破38元，创三年新低。

年轻人不是吃不起，是算得清：外卖30块只能吃到料理包，在家30块能买一斤虾。

抖音家常菜视频播放量破千亿，#下班做饭挑战#话题播放47亿次，评论区全是00后晒灶台。

厨房成了新社交货币，会做菜的人在职场上也吃香，带饭同事抢着分菜，顺便把合作谈成。

再不做家常菜，钱包先瘦。

直接抄作业，无脑复制：鸡腿拆骨切丁，一勺料酒半勺生抽抓黏，热锅凉油30秒出锅；山药拍碎拌馅，盐别放多，蒸好滴香油；干香菇记得冷水发，热水会发苦；酸菜先炒再加水，豆腐别翻勺，晃锅防碎。

今晚就试，明晚你就省出一张电影票。

来源：奋发冰淇淋fl