摘要：2025年9月26日，来自山东第二医科大学的研究团队在European Journal of Medical Research杂志发表题为“Serum Vitamin C concentrations are inversely related to biol

衰老是指机体生理功能逐渐衰退的过程，是导致多种年龄相关疾病发生的重要原因，例如糖尿病、神经退行性疾病以及肿瘤等。

维生素C因其强大的抗氧化能力而出名。然而，血清维生素C水平和生物衰老之间的关系目前尚不清楚。

2025年9月26日，来自山东第二医科大学的研究团队在 European Journal of Medical Research 杂志发表题为“Serum Vitamin C concentrations are inversely related to biological aging: a population-based cross-sectional study”的文章。

该研究发现，血清维生素C水平与生物衰老呈负相关，且在老年人和慢性病患者中这种关联更加明显。

本研究纳入了三个周期的NHANES数据(2003-2004、2005-2006和2017-2018)，NHANES是一项由美国疾病控制和预防中心管理的持续进行的、具有全国代表性的横断面研究。经过严格的筛选，最终10118名参与者被纳入分析。

在未经调整的模型中，研究人员发现血清维生素C浓度最高的四分位数的参与者的表观加速度降低了3.85年。在对多个协变量进行调整后，该现象依旧显著。

在各种人口统计学和健康相关亚组中，与最低四分位数相比血清维生素C浓度最高四分位数的参与者始终表现出较低的表观加速度。值得注意的是，在年龄、高血压和糖尿病亚组中存在更显著的相互作用，表明在老年人以及高血压或糖尿病患者中，血清维生素C水平和PhenoAgeAccel之间存在更强的负相关。

总而言之，该研究发现较高的血清维生素C浓度与较慢的生物衰老有关，特别是在老年人和慢性病患者中。然而，有一个明确的阈值（1.46 mg/dL)，超过这个阈值，血清维生素C浓度升高不再能减轻生物衰老。

来源：乐饭桶生活