摘要：宝子们！挖到宝了！！兴平这座小城简直是美食界的隐藏BOSS！我连炫三天直接胖三斤，但这波血赚不亏！整理出本地人认证的十大必吃美食，每一口都香到跺jioj

宝子们！挖到宝了！！兴平这座小城简直是美食界的隐藏BOSS！我连炫三天直接胖三斤，但这波血赚不亏！整理出本地人认证的十大必吃美食，每一口都香到跺jioj

1️⃣ 兴平醪糟——被追着问的神仙甜汤

救命！这碗醪糟喝一口直接魂穿唐朝！精选糯米+甘甜井水古法发酵，开盖就是扑鼻的米香~酒清米亮的琥珀色，入口绵密得像在嚼云朵☁️，微微的酒香在舌尖打转！本地人从小喝到大的老店门口永远在排队，我直接吨吨吨干了两碗，喝完喉咙都是甜丝丝的~

2️⃣ 云云馍——会跳舞的酥脆云朵

这颜值我直接疯狂心动！！长得像小云朵又像眼镜框，掰开“咔嚓”一声脆到耳朵怀孕！黄白相间的花纹超精致，咬一口越嚼越香，麦香味直接占领口腔！据说放半个月都不变质，本追剧党直接囤了一箱当零食！

3️⃣ 油泼辣子️——陕西人的灵魂外挂

陕西人有多爱辣子？看看兴平辣椒就知道！️细长红亮的辣椒磨成粉，滚烫的菜籽油“滋啦”一浇，香味直接窜到天灵盖！拌面夹馍蘸鞋底都香！！我偷偷往行李箱塞了两罐，现在嗦粉都能多炫两碗！

4️⃣ 马嵬驿馓子——舌尖上的酥脆暴击

这也太适合追剧吃了吧！！细细的馓子炸得金黄酥脆，一口咬下去“簌簌”掉渣！咸香适中越嚼越上瘾

5️⃣ 手工挂面——会发光的非遗面条

在时下村亲眼看到老奶奶做挂面直接震撼！✨面团拉成银丝要花整整两天，煮出来的面条透亮又筋道！浇上一勺农家臊子汤，吸溜一口，这才是碳水的终极奥义！！

6️⃣ 兴平哨子面——会biu汁的彩虹面条

救命！这碗面颜值也太犯规了吧！红的辣子、绿的韭菜、黄的鸡蛋、白的豆腐…五颜六色的臊子浇在筋道的面条上，酸辣开胃直接封神！我连汤都喝得一滴不剩！

7️⃣ 槐花麦饭——把春天吃进嘴里

清明限定美味来啦！！漫山遍野的槐花香到上头，新鲜槐花拌面粉蒸熟，浇上灵魂蒜汁！这也太清新了

8️⃣ 甑糕——糯叽叽星人狂喜

西安甑糕弱爆了！兴平的才是天花板！！红枣+芸豆+糯米蒸到软烂，挖一勺直接拉丝！枣泥甜到心坎里，糯米又香又黏

9️⃣ 炸油糕——会爆浆的甜蜜炸弹

刚出锅的油糕简直是烫手山芋！！️外皮金黄酥脆到掉渣，咬开瞬间滚烫的白糖馅“滋”地冒出来，甜到脚趾蜷缩！建议搭配醪糟解腻，快乐直接翻倍！

搅团——西北版魔法料理

这也太神奇了吧！！玉米面搅成黏糊糊的团子，居然能变出凉鱼儿、水围城、烩搅团…N种吃法！我最爱酸辣水围城，搅团吸饱汤汁，一口滑进喉咙，爽到想转圈圈！

宝子们！兴平的美食真的能让你吃到扶墙出！！随便一家小店都能香到破防[比心]

来源：秋雪姐旅游游玩记