摘要：为引导各经营户诚信守法经营，共同营造安全放心的消费环境。近日，侯马市市场监管局新田所深入辖区农贸市场生鲜肉类销售区域，开展以“防蝇、防尘、防污染”为核心内容的“三防”措施宣传引导行动，通过多维宣传的方式，全力织密农贸市场“三防”保护网。

为引导各经营户诚信守法经营，共同营造安全放心的消费环境。近日，侯马市市场监管局新田所深入辖区农贸市场生鲜肉类销售区域，开展以“防蝇、防尘、防污染”为核心内容的“三防”措施宣传引导行动，通过多维宣传的方式，全力织密农贸市场“三防”保护网。

逐户走访，耐心讲解。秉持“监管与服务并重”的理念，监管人员逐户走访生鲜肉类经营摊位，结合案例细致讲解做好“三防”措施对于保障肉类食品质量安全、预防食源性疾病传播、提升经营场所卫生等级、吸引消费者、树立品牌信誉等方面的重要性。

现场演示，提升意识。为了让经营户更直观地了解“三防”措施的操作要点和实际效果，监管人员现场指导经营户如何正确安装、使用和维护“三防”设施，促进经营户们对“三防”措施有了直观清晰的认识，进一步提升落实“三防”措施的意识，激发市场经营主体落实食品安全主体责任的内生动力。

强化监督，确保落实。下一步，侯马市市场监管局将构建长效跟踪机制，针对农贸市场生鲜肉类销售区域经营户“三防”设施的配备与使用状况开展监督检查，对拒不整改或者整改不达标的经营户，将依法予以严肃处理，从而保障“三防”措施能够真正落到实处。

（张华）

来源：山西市场监管周刊