摘要：后天就是秋分了，早晚凉气钻脖子，正是播种耐寒蔬菜的黄金时节。香菜作为秋冬季节的“调味之王”，现在播种正好赶上最佳生长期。

后天就是秋分了，早晚凉气钻脖子，正是播种耐寒蔬菜的黄金时节。香菜作为秋冬季节的“调味之王”，现在播种正好赶上最佳生长期。

农谚说“秋分撒把籽，冬月吃满园”，掌握几个关键技巧，让你家阳台、菜园里的香菜长得旺、不抽薹，一茬接一茬吃到明年春天！今天就给大家分享秋种香菜的三大秘诀。

秘诀一：种子处理是关键，搓个澡再下水

“香菜好种苗难出”，很多人种香菜失败，问题都出在种子上。香菜种子外壳坚硬，就像穿了一身盔甲，水分难以渗透。如果直接播种，出苗慢的得要20天左右，很多人等不及就误以为是种子坏了。

快速出苗有妙招：将香菜种子放在平整地面，用鞋底或其他平整物件均匀用力慢搓，将外壳搓裂即可。注意不要搓碎成粉末，因为一个圆粒里面包含许多小种子。搓完后用30-45℃的温水浸泡2-3天，让种子充分吸收水分。

经过这番处理，播种后10天左右就能出苗，比常规方法提前整整一周！早秋播种的话，播后可以覆盖一层地膜保湿增温；如果是天气较热时播种，则覆盖一层草苫保湿。

秘诀二：播种管理讲技巧，防晒防雨防红秆

秋季种香菜，要想长得旺，必须做好“三防”——防抽薹、防红秆、防雨水。

防抽薹：秋季虽然不会因低温抽薹，但长日照也会导致抽薹。选择耐抽薹的品种是关键，同时要加强肥水管理。全生育期宜浇小水，头三水每10天左右一次，之后每6-7天一次。浇第一次水时，轻追提苗肥，每亩施尿素10公斤左右。

防红秆：香菜茎叶受强光照射会变红，特别是间苗过晚时更容易发生。预防红秆要早间苗，幼苗长至3厘米高时就要间苗，保持株距2厘米左右。有条件的可搭80-100厘米高的棚架，覆盖遮阳网。

防雨水：秋季雨水多对香菜幼苗危害大，大雨后转晴极易导致烂心。雨后应轻浇一遍水，水量以不淹没幼苗为宜。

秘诀三：日常养护要做好，温度水分控制好

香菜耐寒性强，适合春、秋、冬季种植，最适生长温度为17-20℃，可耐短时0℃低温。每天保持4-6小时光照，夏季适当遮阴。

浇水原则：保持土壤湿润但避免积水。冬季种植应选择阳光充足的位置，温度低于5℃时生长缓慢，可移入室内或阳台内侧。

施肥要点：长到3-4片真叶后，每周施一次腐熟的有机肥水，如饼肥水、麻渣水等。土壤要疏松肥沃，可用腐叶土或有机肥提升肥力。

秋分播种的香菜，一般40-60天即可采收。采用搓壳浸泡法播种的，50多天就能吃上自家种的新鲜香菜。采收时可以剪取外层大叶保留菜心，这样就能一茬接一茬地收获。

秋分时节撒下一把香菜种子，就是为冬日餐桌上种下最新鲜的期盼。趁着秋分将至，赶紧行动起来吧！只要掌握这三点，保证你家的香菜多到吃不完。

你有什么种香菜的小窍门吗？欢迎在评论区分享交流！

来源：稻香老农