摘要：2025年9月24号，市场监管总局发了个《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，也就是咱们常说的外卖“新国标”。

2025年9月24号，市场监管总局发了个《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，也就是咱们常说的外卖“新国标”。

这事没什么好说的，直接戳中了现在外卖行业的老问题。

之前各大平台抢即时零售入口，动不动就搞“百亿补贴”，看着是给消费者让利，实则把成本都转嫁给了商家和骑手，长期这么搞，整个行业都有点走歪了。

我身边开小餐馆的张哥就吐槽过，本来想靠平台补贴多赚点。

后来发现参与活动后，订单是多了，但平台要收额外的推广费，还临时上调服务费，最后算下来“卖得越多、亏得越多”，那段时间他天天愁得睡不着。

不光商家难，骑手这边也不好过。

之前晚上加班，我见过一个骑手手里攥着五六个订单，一路小跑着取餐，他说超时一分钟就要扣钱，一天跑下来腰都直不起来，更别说有时间好好吃饭了。

之前平台搞“零元购”“全额减免”，看着消费者捡了便宜，其实商家得倒贴钱。

有次我点了份1块钱的麻辣烫，后来才知道商家每卖一份就得亏8块，时间长了商家只能偷工减料，要么菜不新鲜，要么分量缩水，最后坑的还是咱们消费者。

新国标直接把这口子堵上了，促销成本得平台自己担，不能通过捆绑推广、涨服务费这些手段转嫁给商家或骑手，而且促销后成交价不能是零或负数。

说实话，这才是长久之计，行业哪能靠“烧钱”活着？靠正经的服务和品质才能走得远。

我还注意到，有个平台已经把“百亿补贴”的入口换成了“阳光厨房”专区，开始拼商家后厨卫生、食材新鲜度了，这转变倒是挺及时。

不光是价格，平台收费不透明也是老毛病。

之前商家想查个费用明细都费劲，不知道钱具体花在哪了。

新国标要求平台在首页显眼位置公示技术服务费、配送费这些的计算规则，还得给订单费用明细。

张哥说现在他能清楚看到每笔订单扣了多少费，心里踏实多了，不用再像以前那样“稀里糊涂亏钱”。

中小商家本来利润就薄，之前平台佣金高，不少都快撑不下去了。

新国标说要给中小商家制定费用减免措施，比如月订单低于5000单的，技术服务费能降30%。

张哥的面馆每个月订单大概3000多单，算下来每个月能少交不少钱，他说终于能把心思放在研究新菜品上，而不是天天算怎么不赔钱。

骑手这边的变化也挺实在，之前很多骑手没有社保，出点事都没保障，而且天天接单十几个小时，累得不行。

新国标要求符合劳动关系的骑手得缴社保，还限定单日接单时长不能超8小时，连续接4小时就得强制休息20分钟。

有次跟骑手聊天，他说现在系统会提醒休息，不用再硬撑着赶单，感觉安全多了，也不用再担心“老了没保障”。

食品安全这块也得提一嘴，毕竟外卖是吃进嘴里的东西。

之前听说有“幽灵外卖”，门店照片是P的，实际根本没实体店，食材来源都不清楚。

新国标要求商家入驻得提交“一镜到底”的视频，从门店门脸拍到后厨，平台每个月还得抽查。

我现在点外卖会特意看商家的“阳光厨房”直播，看到后厨干净，吃着也放心。

其实国外也有类似规定，比如欧盟要求外卖平台公开算法，不能坑商家，美国有些地方还对外卖平台收“数字服务税”，用来保障骑手权益。

咱们的新国标还结合了自己的情况，把食品安全、骑手权益这些都整合进去了，比单一管某方面要全面。

总的来说，新国标不是要管死平台，而是给行业划个底线。

让平台不用再靠“烧钱”抢市场，商家能踏实做餐，骑手能安全送单，咱们消费者能吃到放心外卖，这样多方都受益。

毕竟外卖已经成了咱们生活里离不开的东西，行业健康了，咱们才能吃得舒心、用得省心。

说实话，这新国标早点来就好了，之前那些乱象确实该管管了。

来源：全球家居设计馆