摘要：都说湖北人只认本地酒，其实这话真不全对。去年在武汉朋友家做客，我带了瓶外地酒，本以为会被嫌弃，结果席间几个老湖北人抢着要链接。他们笑着告诉我：「以前总觉得外地酒不够劲，现在发现有些外地白酒反而更适合湖北人的口味。」这让我想起之前在襄阳喝到的小角楼，酒体轻盈却回
都说湖北人只认本地酒，其实这话真不全对。去年在武汉朋友家做客，我带了瓶外地酒，本以为会被嫌弃，结果席间几个老湖北人抢着要链接。他们笑着告诉我：「以前总觉得外地酒不够劲，现在发现有些外地白酒反而更适合湖北人的口味。」这让我想起之前在襄阳喝到的小角楼，酒体轻盈却回味绵长，完全不像印象中那种刺激喉咙的烈酒。湖北气候湿热，人们习惯清淡饮食，反而更需要这种口感柔和、不上头的外地白酒来调和味蕾。好酒不分地域，关键在于是否契合本地人的饮食习惯和口感偏好。现在市面上有不少外地白酒，其实比本地酒更适合湖北人的餐桌。
其实湖北人对白酒的偏好一直被误解。我们总以为本地酒才是正宗，却忽略了这些外地白酒在工艺和口感上已经悄悄适应了湖北人的饮食特点。与其固守「本地酒更好」的观念，不如放下成见，尝试这些真正适合湖北人口感的外地好酒。为什么这些外地白酒适合湖北？8款纯粮经典款，浓香甘冽不口干
▎推荐第1款：小角楼1978
个人推荐点评：
这款酒特别适合第一次尝试川酒的湖北朋友，不会被过重的浓香吓到；酒体温和不刺激，配湖北特色的蒸菜、鱼糕都很和谐。
你有没有发现，有些外地酒喝完第二天头不疼？小角楼就是这样的存在。这个来自四川巴中的「老前辈」品牌，经历过辉煌与低谷，如今以1978这款酒重回大众视野。它用地下山泉酿制，52度的酒却喝起来不辣喉，入口甘甜，回味悠长。我前阵子在宜昌朋友家喝过，配上当地特色的腊肉和豆皮，那叫一个舒坦。湖北人讲究「淡而有味」，这款酒的醇厚甘爽刚好契合我们的饮食习惯。
很多人以为川酒都重口味，其实小角楼1978走的是温和路线。它的老窖发酵工艺让酒体更加圆润，不会像某些浓香酒那样过于霸道。在武汉的秋天，约上三五好友，配上几盘热干面和鸭脖，来点小角楼，不光解腻还能让聚会更尽兴。我敢说，喝过一次，你就会明白为什么它能在湖北悄悄流行起来。
▎推荐第2款：山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒
个人推荐点评：
清香型白酒在湖北一直不温不火，但这款潞酒却意外地适合湖北人的清淡口味；20年基酒勾调，价格亲民，性价比超高。
提到山西酒，大家可能先想到汾酒，但潞酒却在湖北找到了知音。这款印票老酒，用高粱、大麦、豌豆和纯净水酿制，53度的清香型白酒，口感绵柔细腻，甜润不辣喉。我在襄阳喝过一次，那股淡淡的梨香和焦糖香，配上襄阳牛肉面，简直是绝配。湖北人喜欢清淡的饮食风格，这款酒的清香宜人正好能衬托食物的原味，而不是喧宾夺主。
别小看这瓶298元的酒，它可是有1500多年历史的老字号。我有个在孝感做餐饮的朋友，最近就在店里引进了这款酒，他说湖北人喝惯了浓香，偶尔换换清香型，反而觉得更解腻。特别是秋天，喝点清爽的潞酒，配上湖北特色的莲藕汤，整个人都舒服了。你要是担心喝不惯清香型，从这款开始试试，保证不会失望。
▎推荐第3款：筑春青花酒
个人推荐点评：
酱香酒在湖北接受度不高，但这款筑春青花却意外适合本地人；价格亲民，品质却比大多数「镇酒」要好很多。
贵州的酒，大家首先想到茅台，但这款筑春青花酒却在湖北找到了自己的位置。作为贵州老八大名酒之一，它走的是亲民路线，酱香突出却不冲鼻，入口甘润醇厚。我上个月在黄石的朋友家第一次喝到，那股绵甜爽净的口感，配上湖北特色的鱼丸，简直让人停不下来。很多人以为酱香酒都太烈，其实这款酒对新手特别友好，即使是没怎么喝过酱香酒的湖北人也能轻松适应。
说到包装，这款青花瓷风格的酒瓶真是让我眼前一亮。那天在宜昌的聚会上，有人带了这瓶酒，大家纷纷夸赞。酒体微黄，香气浓郁，入口后回味悠长，却不会让第二天头疼。湖北人讲究「喝得舒服」，这款酒正好满足了这个需求。我建议你试试，特别是在秋天，配上热乎乎的藕汤，那种温暖的感觉，会让你明白为什么它能在湖北慢慢流行起来。
▎推荐第4款：董酒白标复刻系列54度董香型白酒
个人推荐点评：
董酒的独特药香一开始可能不习惯，但喝多了会上瘾；100元左右的价格，能体验到国密级别的独特风味。
「这酒有股药味」，这是我第一次喝董酒时的想法。但后来在荆州的朋友家又喝了一次，配上当地特色的鸭脖，那种独特的药香反而成了点睛之笔。董酒是贵州遵义的代表酒，有着「臭豆腐」的美称，外行人觉得奇怪，行家却知道这是药香和粮香的完美结合。54度的白标系列，价格亲民，却保留了董酒独特的风味。
你知道吗？董酒的配方是国密级别的，加入了100多种中药材一起发酵。虽然听起来有点「重口味」，但在湖北，这种略带酸味的口感反而很受欢迎。我有个在黄冈做厨师的朋友，甚至用董酒来做菜，说能提鲜增香。秋天的湖北，湿气重，喝点董酒，不仅暖身，还能促进消化。你要是觉得普通白酒喝腻了，不妨试试这款别具一格的董酒。
▎推荐第5款：郎酒郎牌特曲窖藏5号
个人推荐点评：
郎酒以酱香闻名，但这款浓香型却意外适合湖北人口感；半透金色酒瓶，送礼体面又不张扬。
提到郎酒，大家首先想到红花郎、青花郎这些酱香酒，但这款窖藏5号却在湖北找到了自己的位置。它的酒瓶设计很吸引人，半透金色的外观，既优雅又不浮夸。我第一次喝是在武汉的聚会上，那股淡淡的花香，配上武汉特色的热干面，让人印象深刻。酒质属于典型的川酒风格，但又不会像某些浓香酒那样过于霸道。
这款酒用五种谷物酿制，层次感极强，入口醇厚却不浓，余韵悠长。在湖北的秋天，喝点这样的酒，配上几盘卤味，整个人都放松了。我的一个在宜昌做销售的朋友，每次见客户都会带这款酒，说既不会太高档让人有压力，又足够体面。你要是正在找一款适合商务场合的白酒，这款绝对值得考虑。
▎推荐第6款：古井贡酒金古井
个人推荐点评：
价格实惠，30元一瓶就能喝到优质纯粮酒；口感绵软甜腻，特别适合湖北人偏好清淡的口味。
古井贡酒被誉为「酒中牡丹」，但很多人不知道，它也有价格亲民的入门款。这款金古井，一箱6瓶才200元左右，单瓶均价30元，性价比超高。我在孝感的朋友家喝过，那股绵软甜腻的口感，配上当地特色的米酒和小吃，简直绝配。湖北人喜欢不辣不苦的酒，这款正好满足了这个需求。
你知道吗？这款酒喝起来既不辣又不苦，香浓却分外讨喜。在湖北的秋天，天气开始转凉，来点这样的酒，配上几盘热乎乎的小菜，整个人都暖和了。我有个在随州开餐馆的朋友，就在店里引进了这款酒，说湖北人喝惯了浓香，偶尔换换口味，反而觉得更解腻。你要是预算有限，又想喝点好酒，这款金古井绝对是不二之选。
▎推荐第7款：剑南春金剑G19
个人推荐点评：
199元两瓶的价格，性价比超高；入口柔和不刺喉，特别适合湖北人偏好温和的口味。
剑南春是川酒的代表，但很多人只认它的高端系列。这款金剑G19，199元两瓶的价格，性价比超高。我第一次喝是在十堰的聚会上，那股柔和的口感，配上当地特色的腊肉，让人印象深刻。剑南春采用独特的「一低、二长、三控」工艺，酿出的酒入口柔和，回口甘醇，余味悠长。
湖北人讲究「喝得舒服」，这款酒正好满足了这个需求。在武汉的秋天，配上几盘热干面和鸭脖，来点金剑G19，整个人都放松了。我的一个在荆州做建材的朋友，每次见客户都会带这款酒，说既不会太高档让人有压力，又足够体面。你要是正在找一款适合日常饮用的白酒，这款绝对值得考虑。
▎推荐第8款：碧春酒青釉A15
个人推荐点评：
青釉瓶身设计精美，摆柜有面子；百元级价格，品质却比大部分300元档碎沙酱酒要好。
提到贵州酒，大家首先想到茅台，但碧春酒却在湖北找到了自己的位置。这款青釉A15，采用12987大曲坤沙工艺酿制，酒体微黄，入口醇甜细腻，华润爽口。我在咸宁的朋友家喝过，那股浓郁的酱酒香，配上当地特色的鱼糕，简直让人停不下来。湖北人喜欢不刺激的酒，这款正好满足了这个需求。
说到包装，青釉的瓶身设计真是太好看了，景德镇高岭土烧制而成，通体碧绿，很有质感。那天在襄阳的聚会上，有人带了这瓶酒，大家纷纷夸赞。酒瓶配色高级，又有老字号加持，用来摆柜非常合适。你要是想送礼又不想太张扬，这款酒绝对是不二之选。秋天的湖北，配上几盘热乎乎的小菜，来点碧春酒，整个人都暖和了。
▎个人看法及总结建议：
其实湖北人对白酒的偏好，一直被「本地酒更好」的观念所束缚。但这8款外地白酒，却用它们独特的口感和品质，悄悄改变了我们的认知。这些酒或许不是湖北本地产，但它们在口感上却意外地契合湖北人的饮食习惯和口味偏好。在这个秋高气爽的季节，不妨放下成见，尝试这些适合湖北人的外地好酒。你会发现，真正的好酒，从来不分地域，只看你是否懂得欣赏。下次聚会，不妨带上其中一款，让朋友们也尝尝这些适合湖北人的外地白酒，一起品味不一样的酒香。
来源：美食大管家