摘要：天刚蒙蒙亮，老农老李头已经蹲在白菜地里，轻轻拨开层叠的叶片，眯着眼查看包心情况。“时间不等人啊”，他喃喃自语。秋分前后的这五天，决定着白菜一生的命运。

天刚蒙蒙亮，老农老李头已经蹲在白菜地里，轻轻拨开层叠的叶片，眯着眼查看包心情况。“时间不等人啊”，他喃喃自语。秋分前后的这五天，决定着白菜一生的命运。

九月下旬，昼夜平分，白菜迎来从“长棵”到“包心”的关键转折期。种了三十年白菜的老农们都知道：“秋分头五天，白菜管理争分夺秒。”今年9月23日秋分，这短短五天将决定白菜的包心紧实度和最终产量。

秋分前后，白菜长出6-8片真叶，这是定株的最后机会。很多新手舍不得拔苗，结果白菜挤在一起，谁也长不好。

“舍不得间苗，就抱不到好白菜”，这是老农们常挂在嘴边的话。

正确做法很简单：按照40厘米间距留苗，拔掉弱苗、病苗和过密苗。最好选在傍晚或者阴天操作，这样不伤根。间完苗后，把土轻轻压实，让留下的苗站稳脚跟。

“我年年秋分定苗，每棵白菜都有自己的‘单间’。”种菜大户张建军乐呵呵地说，“这样养出来的白菜，亩产轻松过万斤。”

白菜包心期对水特别敏感。判断水分有个土办法：抓一把土，能捏成团，轻轻一碰就散开——这样的湿度刚刚好。

浇水要选对时候：清晨或傍晚最好，避开中午大太阳。用沟灌或滴灌，别用大水乱浇。

施肥重点在钾肥，它能帮助白菜包心结实。农技专家建议：“结球初期每亩追施复合肥15-20公斤，后期要控水，防止裂球。”

特别注意：后期别再施氮肥了，不然白菜光长叶子不包心，那就白忙活了。

秋分时节，昼夜温差大，容易生病生虫。白菜包心期要重点防霜霉病、软腐病和菜青虫、蚜虫。

防治要趁早：在通风口挂防虫网，定期喷生物药剂预防。一旦发现病虫害，马上用药，但要注意交替使用不同农药，防止虫子产生抗药性。

如今种菜也越来越有科技范儿。在不少蔬菜基地，菜农用上了智能滴灌系统，按时按量给水给肥。

各地农技站还会派专家下乡，“手把手”教农民怎么选种、施肥、防病，让大家种菜更轻松，收成更好。

这五天的管理，直接关系到白菜的产量、品质和价钱。农技站专家提醒：“储藏用的白菜八九成熟就要收，鲜食的可以晚点收，但千万别等到十成熟。”

有经验的菜农会根据销售计划来决定采收时间。打算储藏的白菜要早点收，过熟的白菜储存时容易裂开。采收前8-10天要停止浇水，这样白菜更耐储存。

从地里到市场上，每一个环节都离不开秋分前后打下的好基础。

太阳西斜，老李头收拾工具准备回家。“前期管理不到位，后期再怎么忙也白搭。”他拍了拍身上的泥土，“这五天管理好了，一棵白菜能长到五六斤，包心结实得像个实心球。”

不远处，冷链车正在装运今天刚收的白菜。这些带着露水的白菜，明天就会出现在千里之外的超市货架上。把握好这关键的五天，你家的白菜也能迎来大丰收！

来源：侯小侯一点号