摘要：金秋九月，黑龙江五常市民乐朝鲜族乡的稻田里，稻浪翻滚间裹挟着沁人的米香。十几名身着朝鲜族传统服饰的稻农手持镰刀，弯腰割下今秋第一把稻穗，鼓乐声、欢笑声与稻谷摩擦的沙沙声交织，拉开了2025年五常大米开镰节的序幕。这片被草甸黑土、充足日照与漫长生长周期滋养的土地

金秋九月，黑龙江五常市民乐朝鲜族乡的稻田里，稻浪翻滚间裹挟着沁人的米香。十几名身着朝鲜族传统服饰的稻农手持镰刀，弯腰割下今秋第一把稻穗，鼓乐声、欢笑声与稻谷摩擦的沙沙声交织，拉开了2025年五常大米开镰节的序幕。这片被草甸黑土、充足日照与漫长生长周期滋养的土地，正经历着一场从“好米愁卖”到“香飘万家”的蜕变，而这一切的背后，藏着稻农、电商与跨界者共同书写的故事。

从“愁得吃头疼药”到“1.3万亩不够卖”：稻农于殿红的逆袭

“以前900亩地都愁销路，现在1.3万亩却不够卖！”站在自家合作社的稻田边，红扬有机种植农民专业合作社理事长于殿红的语气里满是感慨。2009年，他带着村里53户村民成立合作社时，从未想过会遭遇“丰产不丰收”的困境。作为五常大米核心产区，民乐朝鲜族乡振兴村坐拥拉林河与牤牛河交汇的冲积平原，草甸黑土肥沃，水稻生长周期长达142天，这里种出的“稻花香2号米”，口感软糯、香气浓郁，是实打实的“黑土珍馐”。

为了守住这份品质，于殿红带领社员坚持古法种植：人工育苗、人工插秧、人工除草，就连收割都不用机械，全程施用有机肥，拒绝任何农药喷洒。他还咬牙投入资金，建起了大型专业化大米加工厂，想着能让村民的原粮变成溢价更高的成品米，多赚点钱。可现实却给了他沉重一击：加工厂建成后，粮食堆在仓库里卖不出去，粮贩上门压价，年底给社员的分红没了着落。“那时候天天跑销路，跑了一圈下来还是没进展，愁得我天天吃头疼药，神经都绷得紧紧的。”于殿红说，有社员开始质疑入社的选择，甚至提出退社，他才真正意识到，没有好渠道、硬品牌，再好的米也没人知道。

转机出现在2019年。在朋友的推荐下，于殿红带着合作社的“陆家围子”品牌，入驻了京东五常大米官方自营旗舰店。让他没想到的是，入驻首年就卖出了800吨米，销售额近2000万元，京东一下子成了合作社最大的销售渠道。更意外的是，京东的品质背书还带动了其他渠道的爆发——企业采购、社群团购的订单当年就涨了20%。不少客户说：“能入驻京东，说明你们的米品质过硬，我们买着放心。”

如今，红扬合作社的社员从53户增至187户，占全村总户数的45%，种植面积扩展到1.3万亩。于殿红给社员算过一笔账：以前农户把原粮卖给粮商，一斤只能卖2.95元；加入合作社后，原粮经过深加工，在京东能卖到8.7元一斤，最高端的有机米甚至能卖到63元一斤，抛去成本后，社员年收入能增加30%，不少人家还买了小轿车。2025年，合作社又和京东共建了1400亩京东基地，于殿红忙着扩建粮仓——从7000平米扩到1万平米，还计划增购收割机、插秧机，“现在带动村民增收致富，我心里比以前踏实多了！”

从“鱼龙混杂”到“一物一码”：京东给五常大米上“身份证”

五常大米火了，市场乱象也随之而来。市面上不少商家用普通东北米冒充五常大米，以次充好、掺假售假的情况屡禁不止，不仅坑了消费者，也让正宗五常稻农的利益受了损。“有一次我在外地出差，看到超市里卖的‘五常大米’才3块钱一斤，心里又气又急——我们的成本都不止这个价，那肯定是假的！”于殿红说，假货泛滥让不少消费者对五常大米失去信任，正宗五常米的销路也受了影响。

为了守住五常大米的招牌，京东超市打出了一套“溯源防伪组合拳”。在五常大米核心产区，京东建起了一万亩京东基地，从种植、收割、存储到加工、运输，全程参与管控，还推出了“一物一码”溯源防伪系统——每一袋从京东卖出的五常大米，都有一个独一无二的“身份证”，消费者扫码就能看到大米的种植地块、播种时间、田间管理记录、加工流程，甚至能看到稻田的实时监控画面。

“我们对入驻商家的要求很严，不仅要明确标注种植地、品种，还要接受京东不定期的质量检查，未经检验的产品严禁出厂销售。”京东超市大米组总监曹富贵介绍，这套“三确一检一码”体系，相当于给五常大米上了“双保险”，既杜绝了假货，也让消费者买得放心。

数据不会说谎：近年来，官方溯源五常大米在京东渠道的市场份额占比提升了500%，产品销量提升150%，不仅拉动五常本地3323户农户增收，惠及3万多稻农，还让五常大米的地域品牌价值重新凸显。五常大米协会会长常伟说：“京东的入驻，就像给五常大米插上了电商的翅膀，不仅让正宗五常米更快地送到消费者餐桌上，还帮我们守住了品牌信誉，这是五常大米产业发展的重要里程碑。”

从“泰山陪爬”到“稻田新农人”：明星史元庭的跨界选择

今年的五常稻田里，还多了一位特殊的“新农人”——演员史元庭。提起史元庭，很多人会想起他“泰山陪爬小哥”的身份：几年前，受影视行业寒冬影响，他一度无戏可拍，为了维持生计，去泰山做了陪爬导游，没想到因阳光开朗的性格走红网络。而现在，他的新身份是“五常稻田承包人”。

“今年春节回家，亲戚跟我说五常大米是好东西，就是很多人找不到正宗的，问我要不要试试跨界种米。”史元庭说，他从小在东北长大，对黑土地有感情，抱着试一试的心态，在民乐朝鲜族乡承包了一片稻田。和于殿红的合作社在同一个区域。

为了种出好米，史元庭跟着当地老农学技术，从选种到插秧，每一个环节都亲力亲为。让他惊喜的是，这片稻田经过京东的多轮质检后，被京东超市看中，今年9月正式成为京东超市五常大米基地之一，京东还承诺包销“史元庭”牌五常大米，让他没有销售后顾之忧。“以前拍戏是把故事带给观众，现在种米是把黑土地的好东西带给大家，虽然跨界很大，但感觉很有意义。”史元庭说，他希望能通过自己的影响力，让更多人了解正宗五常大米，也为乡村振兴出一份力。

如今，2025年五常新米已进入预售期，京东超市的预售额比去年涨了50%，依旧是新米线上首发的“主力军”。京东超市相关负责人表示，未来还将深入超百个特色农产品产业带，建立一百万亩京东基地，通过源头直采、优化供应链，让更多像五常大米这样的优质农产品，既保真又便宜，走上千家万户的餐桌。

夕阳西下，民乐朝鲜族乡的稻田里，收割机在金色的稻浪中穿梭，沉甸甸的稻穗被源源不断地收储。从于殿红的“愁销路”到史元庭的“跨界种米”，从市场乱象到溯源保真，五常大米的故事，早已不只是一场丰收的喜悦——它是电商赋能乡村振兴的生动实践，是传统农业拥抱现代市场的蜕变之路，更是黑土地上的人们，用勤劳和智慧书写的幸福篇章。

作者：农民日报·中国农网记者 缪翼

来源：农民日报