摘要：朱环的职业生涯始于1997年，从成都“家家粗粮王”的基层岗位起步。凭借勤奋与出众能力，他在短短五年内晋升至总经理职位，助力该品牌实现全国范围内的快速扩张。
朱环的职业生涯始于1997年，从成都“家家粗粮王”的基层岗位起步。凭借勤奋与出众能力，他在短短五年内晋升至总经理职位，助力该品牌实现全国范围内的快速扩张。
2002年，他开启首次创业，在成都核心商圈创立“绿满家火锅超市”。该店以超过7000平方米的经营规模、创新的超市化运营与绿色餐饮理念，成为中国餐饮行业绿色概念的早期倡导者与重要实践者。
怀揣“中国人要做自己的咖啡品牌”的理想，朱环于2006年回到安徽合肥，在三孝口创立首家栖巢咖啡馆。源于一个温暖而真实的创立故事，他坚定地踏上传播咖啡文化、构建人文休闲空间的创业之路。多年来，他带领栖巢从一家单一咖啡馆逐步发展成集餐饮、商务、社交与文化体验为一体的复合式休闲餐饮领先品牌。目前，栖巢已在合肥、南京、武汉、南昌等全国多座城市布局超过100家门店。
为强化后端支持、保障品质可控，朱环在2014创办安徽咖品汇供应链管理有限公司，构建起从产品研发到配送全链自控的供应链体系。
2020年疫情期间，他敏锐洞察消费趋势变迁，率先提出“慢生活时代来临，休闲餐饮将迎来爆发”的战略判断，并启动品牌全面升级，明确“打造中国复合式休闲餐饮领先品牌”的新目标，致力于在未来十五年内将栖巢发展为国民级餐饮品牌。
2022年，他进一步聚焦品牌定位，提出“商务休闲-就到栖巢”的核心主张，持续强化栖巢在商务社交与大众休闲领域的品牌影响力。
1、商标简介：
栖巢为安徽咖品汇供应链管理有限公司旗下餐饮品牌，于2005年申请注册商标，注册号4564134
2、品牌简介：
栖巢，创立于2006年10月1日，是一家专注于休闲餐饮的全国连锁品牌。始终以“致力于巢人共同富裕”为使命，以“打造中国复合式休闲餐饮领先品牌”为愿景，稳步拓展事业版图。依托集团多中心合力优势和强大的供应链与研发能力，栖巢正在加快长三角区域覆盖。截至目前，全国门店数量已突破100家，拥有数百万高质量会员。面向未来，栖巢正朝着“百城万店”的宏伟战略目标迈进，持续引领复合式休闲餐饮新风向。如今，栖巢已走出安徽，成功进驻南京、武汉、南昌等城市，正以燎原之势布局全国。
3、品牌定位
复合式休闲餐饮
4、经营品类
从最初单一的咖啡馆业态，栖巢已更新迭代为集“吃喝玩休”于一体的复合式休闲餐饮品牌。经营品类覆盖中西美食、咖啡茶饮、商务棋牌等多元业态相互赋能，形成独具特色的商业生态闭环。集团设立新店发展中心、门店运营中心、供应链运营中心、综合服务中心等核心部门，全方位、系统性支持品牌健康发展。
5、发展历程（有新闻佐证的）
2006年10月1日，第一家原创风格栖巢CBD店诞生。
2008年栖巢第二家品牌连锁店——花园街店于11月11日这天正式营业。
2011年，栖巢标准化经营管理根据地——集团总部落成并投入使用。下半年，栖巢第一家加盟连锁店在安徽省阜阳市与合肥双岗店同时开业，开启了栖巢对外加盟拓展新征程。
2012年，栖巢被评为合肥市知名商标。
2019年，栖巢推出新项目——“栖巢亼亼”，抢占“咖啡+茶饮+欧包”咖啡业新赛道。
2021年，栖巢推出六代店，并提出“我们的会客厅”这一品牌新口号，致力于为顾客打造时尚、休闲、满足于吃喝玩为一体的第三生活空间。
2020年，基于深厚的空间运营积淀和餐饮创新基因，创始人朱环进一步明确“休闲餐饮”品牌定位，提出“商务休闲·就到栖巢”的口号。
2025年，结合栖巢的餐饮属性和休闲特性，栖巢确定了去咖啡馆化的“复合式休闲餐饮”品牌定位，打造为更适合商务人士与休闲大众的优质社交空间。
2025年，栖巢已在南京鼓楼、建邺、玄武等核心区域成功开设6家门店，另有4家正在积极筹备中，预计至年底南京市总门店数将达15家。
6、店面风采（图片更新中）
栖巢从一开始的经典原创－地中海－美式乡村－古典欧式－低碳工业，2020年迎来了六代店。六代店属于现代简欧风格，设计的色彩、形态、灯光、用材更具时代气息，风格界定于西欧与北欧之间，简约不简单，倡导轻装修重装饰，新栖巢所营造的新环境更适合新一代商务人群的休闲选择。
7、特色产品（图片更新中）
商务中餐西式简餐乡村好食材午休·套餐饭 轻食甜品 咖啡茶饮
8、企业荣誉
2012年荣获合肥市知名商标。
2013年荣获安徽省著名商标。
2014年栖巢创始人朱环荣获“餐饮连锁经营年度领军人物”。
2015年“安徽连锁餐饮十强品牌”称号。
2016年荣获长三角咖啡行业协会会员单位。
2018年中国服务十佳品牌。
2024荣获美团新锐餐饮品牌奖
2025栖巢创始人朱环年度服务消费优秀企业家
来源：小度看安徽