摘要：今天的扬州，广袤田野不再仅仅是耕耘与收获的场所，已然蜕变为梦想的试验田，“主角”是一群热爱农业、精通技术、善于经营、懂得管理的新生代，他们有一个共同的名字——新农人。他们用创新思维和数字科技，为传统农业注入前所未有的活力，开拓着新的“希望的田野”。

今天的扬州，广袤田野不再仅仅是耕耘与收获的场所，已然蜕变为梦想的试验田，“主角”是一群热爱农业、精通技术、善于经营、懂得管理的新生代，他们有一个共同的名字——新农人。他们用创新思维和数字科技，为传统农业注入前所未有的活力，开拓着新的“希望的田野”。

近期，扬州市新闻传媒中心集合报、台、网、端、微、屏等全媒体平台，设专题专栏《新农人——乡村振兴的“新力量”》对“新农人”优秀典型开展立体化、大声势宣传报道，通过展现他们可感、可知、可亲、可学的创业故事、创新模式、运营理念，吸引更多年轻人才投身乡村振兴、助力乡村发展。

“周总，听说您这儿要推广小型水源热泵，装一套得花多少钱？”9月23日上午，高邮市龙虬镇的养殖户赵永亮匆匆走进高邮大虾现代农业高质量发展示范园，找到美尚农业有限公司负责人周月涛，迫不及待地打听起“虾塘保暖”新技术。

“老赵，你先别急，价格还在测算中。不过你放心，要是觉得一次性投入大，咱们还提供租赁模式，肯定让你用得上。”周月涛笑着回应道。

送走赵永亮，周月涛带着记者走进养殖区。阳光下，22座白色大棚整齐排列，泛着柔和的光泽。从外观看，这些大棚平平无奇，可掀开保温帘，一股温热湿润的气息扑面而来，仿佛走进桑拿房。

“这温度，靠的就是水源热泵系统。”周月涛边说边蹲下身，将手伸入池水中试温。如今，虾苗下水前就启动热泵，水温始终稳定在27℃左右，最适合大虾生长。“以前烧煤供暖，不仅不环保，还得专门安排工人三班倒，不停地往锅炉里添煤。现在用电控温，手机一点就能调节，有问题随时发现，省心又省力。”

位于示范园西区的美尚农业占地726亩，拥有16个标苗池、22个大棚、8口外塘和80亩净化池。走在园区里，不仅能感受到智能温控的“体贴”，连投喂也全是自动化。沿着养殖池边铺设的轨道，自动投饵机正按照预设程序匀速行进，将颗粒均匀地撒入池中。

“以前养殖户都是一次性把饲料撒下去，虾吃不完的饲料会导致水体富营养化。夏天高温时，水里蓝藻滋生，绿油油的一片。”周月涛指着标苗池介绍，如今采用精准投喂系统，饲料转化率大幅提高。“原先1.6斤饲料出一斤虾，现在降到1.4斤左右。别小看这0.2斤的差距，按照我们年产量算，一年能省下几十万元的饲料成本。此外，水里也难觅蓝藻的踪影。”

更令人称奇的是“少吃多餐”模式。投饵机每工作15分钟就会暂停20分钟，24小时循环投喂。“这样喂养出来的虾，肉质更Q弹。”周月涛说，园区还全面推行“两降一禁”生态养殖，即降低饲料蛋白含量、降低养殖密度，禁止使用化学肥料，从投喂到尾水处理，全程可控可溯。

在周月涛的办公室，两块液晶大屏实时显示着各大棚内的动态数据曲线。“在办公室看大屏，出门就用手机。”他掏出手机点开App，随意选中3号大棚，水温26.3℃、溶氧量6.8mg/L、pH值5.6等数据一目了然。“这就是我们700多亩虾塘的‘智慧大脑’，哪怕我在外地出差，也能随时掌握养殖情况。”

对于高邮大虾养殖来说，最让人头疼的就是虹彩病毒。这种病毒一旦暴发，就像“虾瘟”一样迅速蔓延，往往让养殖户血本无归。

“这就是我们舍得拿出80亩宝贵水域打造净化池的原因。”周月涛说，外来的水必须先在净化池里进行消毒处理，才能进入虾塘；虾塘排出的尾水也要经过二次净化，循环利用。“再加上大棚隔绝了鸟禽粪便，就能最大程度地阻断病毒传播途径。”

此时，园区的外塘里一派丰收的繁忙景象，工人们正在捕捞大虾。一网网活虾出水，即将被装车送往市场。而仅一路之隔的大棚内却是一派宁静，高邮大虾在恒温的活水中悠然生长，丝毫没有要起捕的迹象。为何不一同上市？“我们要抢‘早市’，还要抢‘晚市’，不占‘高峰期’，抢占‘空窗期’。等到秋冬季，市场上普遍缺虾时，我们照样能稳定供应，这才是真正的‘人无我有’，用时间差创造高效益。”周月涛笑着说。

通过大棚养殖和错峰投苗，美尚农业巧妙地将大虾上市期延至10月中旬。“现在市价一斤20元左右，到10月中旬能卖到30至40元。延长生长周期后，虾的个头更大，品质更好。”周月涛说，错峰养殖让高邮大虾真正实现了“四季不断档，全年有虾卖”。

今年45岁的周月涛是土生土长的龙虬人，早年在外经商积累了丰富的市场经验。近年来，他返乡创业，跟着父辈学习养殖技术，将现代管理理念融入传统水产养殖。如今，他不仅自己养好虾，更想着如何带动乡亲一起增收。

“我们要用农业新质生产力赋能水产养殖，提升亩均效益，让大伙儿真正‘富口袋’。”望着眼前连片的现代化虾塘，周月涛目光笃定。

点评

高邮市副市长、汤庄镇党委书记杨晴晴：乡村振兴，关键是产业振兴，核心还是得靠“人”。这几年，高邮市实实在在把培育“新农人”当成推动农业现代化的重头戏，专门成立了高邮市新农人协会，首批就吸引了300多位个人会员和60家单位加入。

在这些优秀的“新农人”里，美尚农业的周月涛是个突出代表。他不仅自己用新科技手段养好虾，而且还毫无保留地把智慧养殖基地作为实训点，探索高产高效的新路子，带领养殖户一起“富口袋”。从他身上，我们看到了新时代农民的眼界和担当。

未来，高邮将不断完善政策，让更多的资金、技术和优秀人才能够顺畅地流向乡村，为农业插上科技的翅膀。

来源丨扬州广电“扬帆”手机频道

编辑丨刘颖畅

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