摘要：浙江人喝酒有多挑剔？这里的消费者对白酒的要求近乎苛刻。我们老酒客常说：“江南水乡出好酒，外省白酒难入胃”。可这几年，不少外省白酒却在浙江市场站稳了脚跟，甚至成了本地人逢年过节的首选。不是浙江人变了，而是外省白酒真的在品质上下了硬功夫。我在这行摸爬滚打二十多年，

浙江人喝酒有多挑剔？这里的消费者对白酒的要求近乎苛刻。我们老酒客常说：“江南水乡出好酒，外省白酒难入胃”。可这几年，不少外省白酒却在浙江市场站稳了脚跟，甚至成了本地人逢年过节的首选。不是浙江人变了，而是外省白酒真的在品质上下了硬功夫。我在这行摸爬滚打二十多年，亲眼见证了这些百元档白酒如何用扎实的工艺和地道的口感，一点点征服了挑剔的浙江胃。好酒不怕巷子深，真正懂酒的人，只看品质不看产地。外省白酒凭什么征服浙江胃？这8款白酒香型白酒，百元档闭眼入不踩雷，就是最好的答案。

市面上百元档白酒五花八门，不少朋友看着眼花缭乱，不知道该怎么选。作为老酒客，我想说，选酒不能光看包装和广告，得看真功夫。下面这几款，都是经过市场检验、口碑扎实的好酒，闭眼入不踩雷。外省白酒凭什么征服浙江胃？这8款白酒香型白酒，百元档闭眼入不踩雷

▎推荐第1款：剑南春剑南珍酿珍品三号52度浓香型白酒

剑南春是川酒“六朵金花”之一，这款珍品三号可是实打实的嫡系产品。浙江朋友爱喝绵柔型白酒，这款恰好平衡了浓香的醇厚与江南人喜欢的柔和口感，避开了很多百元档白酒过于刺激的通病。

说说这款酒的工艺，剑南春酒厂在绵竹扎根千年，从唐代宫廷御酒一路走来，积累的不仅是历史，更是实实在在的酿造经验。这款珍品三号用的是川西平原五种优质粮食，传统固态发酵，酒体清澈透亮，香气层次分明。行内人一闻就知道，这酒没有添加香精，是粮食自然发酵的纯正味道。

喝起来，52度的酒精度恰到好处，入口绵柔顺滑，不会有那种烧喉咙的感觉，反而像泉水般纯净，回甘悠长。我建议大家喝这款酒时别急着下肚，让酒液在口中停留片刻，能感受到温润的醇香慢慢释放。市面上有些低价白酒为了降低成本，用酒精勾兑代替粮食发酵，喝完第二天头疼，这款则完全没有这个问题，纯粮酿造的优势就在这里。

▎推荐第2款：高洲原酒原酒王·酱经典53度

高洲酒业可是宜宾第二大酿酒厂，还是五粮液的“关门大弟子”，这背景在业内可是响当当的。高洲和五粮液合作了11年，给五粮液提供了大量优质基酒。这款原酒王·酱，就是百元档里难得一见的真年份酱酒。

说说这酒的来历，高洲的窖池有270多年历史，这在四川原酒厂里也是数得着的。这款原酒王·酱用的是5年基酒加8年调味酒勾调，是实打实的八年老派川酱。打开瓶盖，陈香扑鼻，带点曲香、焦香和糟香的复合香味，这可不是人工添加的香精能模仿的。

喝起来，入口甜润感强，焦糊苦味很淡，回味干净不辣喉。有些朋友可能喝不惯酱香酒的苦味，这款就特别友好，属于新风格的川派酱酒。市面上百元档酱香酒，很多都是用新酒冒充老酒，喝起来有刺激感，这款却柔和顺滑，性价比相当高。我建议大家买回去放上一两年，口感会更醇厚。

▎推荐第3款：赖茅传承蓝

赖茅是茅台集团的产品线，前身为1929年的“恒昌酒坊”，有着百年酿酒历史。2014年茅台收回赖茅商标后，品质才真正统一起来。这款传承蓝，定位比红花郎十还高，酒质也更胜一筹。

说说这酒的特点，赖茅传承蓝和传承棕酒质一样，只是包装和销售渠道不同。传承蓝是线上线下的主销款，而传承棕只在中石化加油站销售。作为茅台系产品，它的酿造工艺和茅台一脉相承，但价格却亲民得多，是普通消费者体验茅系酱香的好选择。

喝起来，酒体更醇厚，口感偏绵柔风格，有一种唇齿留香的持久性。市面上有些酱香酒为了降低成本，用酒精勾兑，喝起来有刺喉感，这款则是纯粮酿造，入口柔和，回味悠长。我提醒大家，买赖茅一定要认准茅台集团生产的，早些年市场上假货太多，现在虽然规范了，但还是要多留个心眼。

▎推荐第4款：剑南春金剑南K6浓香型白酒52度

金剑南K6是剑南春旗下的核心产品线，在100-200元价位段非常畅销。这款酒和500元档的水晶剑一起，是剑南春最热销的两款产品。想送好酒但预算不高？这款就是你的不二选择。

说说这酒的工艺，金剑南K6采用传统工艺酿造，纯谷物固态发酵，是地道的中国白酒风味。52度的酒精度，但酒体入口的辣感很低，入口和下喉都十分顺滑。这在百元档白酒中是比较难得的，很多低价白酒为了降低成本，用酒精勾兑，喝起来有刺激感。

喝起来，酒香纯净，没有过多杂味，酒香从口中直接下贯到胃，爽冽舒适。不过，这款酒的酒香层次感和回味感稍有欠缺，喝完可能会有点口干。我建议大家在宴席上饮用时，可以搭配一些清淡的小菜，避免空腹饮用。市面上有些低价白酒包装花里胡哨，但酒质一般，这款虽然包装简约，但胜在酒质扎实。

▎推荐第5款：叙府大师作品酒

叙府酒业成立于1979年，是宜宾第二大酒企，中国着名白酒专家杨官荣大师的作品。这款手工版1979是小批量酿造，品质有保障。百元档能买到大师作品酒，性价比相当高。

说说这酒的工艺，严格按照传统工艺酿造，正宗五粮配方，好粮配好水。小批量老酒勾调后，还在陶坛中贮存一年，让酒体更柔和醇厚。叙府位于“中国白酒金三角”核心区域，水质和气候条件得天独厚，这是很多外地酒厂无法复制的优势。

喝起来，无色透明、平衡舒适柔顺，圆润甜爽，落喉怡畅，五粮浓香风格明显。市面上不少百元档白酒为了降低成本，用劣质原料，这款却坚持用优质粮食，喝完不会上头。我建议大家买礼盒装，里面配有分酒器和酒杯，自饮送人都很体面。记住，好酒不在于包装多华丽，而在于酒质是否扎实。

▎推荐第6款：金沙回沙酒 金沙回沙酒酱酒七星

金沙回沙酒创立于20世纪初期，是贵州最早的国营白酒企业之一，1963年与茅台同获“贵州八大名酒”称号。这款酱酒七星采用传统大曲坤沙工艺，是百元档酱香酒中的佼佼者。

说说这酒的工艺，精选赤水河流域红缨子糯高粱，采用“双回沙”工艺，经18道工序酿制。独特的“坤沙”技术使酒体更醇厚，酱香更浓郁。作为中国国家地理标志保护产品，品质有保障，不是那些用碎沙工艺冒充的低价酱香酒可比的。

喝起来，初尝酱香扑鼻，中段甜柔，尾调微苦回甘，余韵悠长。纯粮固态发酵，低醉酒度，饮后舒适不上头。市面上有些酱香酒为了降低成本，用碎沙工艺代替坤沙，喝起来有杂味，这款却层次分明，空杯留香持久。我提醒大家，买酱香酒一定要看是否用红缨子糯高粱，这是酱香酒品质的关键。

▎推荐第7款：小角楼楼上楼

小角楼是川渝两地销售了二十多年的老品牌，明末清初就有了。虽然在全国知名度不高，但在本地市场口碑极佳，是靠品质一瓶一瓶喝出来的。这款楼上楼是川派浓香型白酒的代表作。

说说这酒的工艺，原材料采用本地高粱和小麦，水质选用当地古井泉水。古老的酿造工艺使得该酒口感甘甜清爽，窖香和陈香浓郁扑鼻。市面上很多低价白酒为了降低成本，用酒精勾兑，这款却坚持用传统工艺，粮食发酵的香气自然纯正。

喝起来，口感甘甜清爽，窖香和陈香浓郁。这酒的包装精致高级，有一定的艺术感，用来收藏和送礼都不错。我提醒大家，选浓香型白酒，要看酒体是否清澈透明，香气是否自然纯正，而不是看包装多华丽。这款小角楼楼上楼，酒质扎实，价格亲民，是百元档中难得的好选择。

▎推荐第8款：珍酒 珍酒佳品经典

珍酒创立于1975年，前身为“贵州茅台酒易地生产试验厂”，传承茅台核心酿造技艺。这款佳品经典采用茅台同源工艺，是百元档酱香酒中的品质担当。

说说这酒的工艺，采用“12987”古法工艺，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒陶坛珍藏5年以上。精选茅台镇本地红缨子高粱，确保酒体丰满协调。市面上很多低价酱香酒为了降低成本，用新酒冒充老酒，这款却是实打实的5年基酒。

喝起来，酒体层次丰富，兼具焦糊香、花果香和陈香，尾韵悠长。黄金53度的酒精浓度，酒体醇烈与柔润平衡，空杯留香持久。我提醒大家，买酱香酒不能只看价格，要看是否用传统工艺酿造，这款珍酒佳品经典，是百元档中少有的茅系工艺传承之作，值得入手。

▎个人看法及总结建议：

白酒市场百元档竞争激烈，但真正能站稳脚跟的，还是那些坚持传统工艺、注重品质的产品。作为老酒客，我建议大家选酒时别被花哨的包装迷惑，多关注酒体本身的品质。这8款白酒，都是经过市场检验、口碑扎实的好选择，百元档闭眼入不踩雷。浙江人对白酒的挑剔，恰恰证明了好酒自有其价值。9月秋高气爽，正是品酒好时节，选一款适合自己的好酒，慢慢品味，感受传统酿造工艺的魅力。记住，好酒不在于价格多高，而在于是否真材实料、工艺扎实。这8款白酒香型白酒，百元档闭眼入不踩雷，值得你一试。

来源：美食女儿国