摘要：“旅游热” 下，文旅企业陷 “亏损潮”！网红景区，也在亏亏亏！成都露营市场调查：九成营地在亏损，一顶帐篷真能带来诗和远方吗？休闲农业也一地鸡毛！每看到这些标题，阵阵发瘆。互联网冰冷的数据不会说谎！
“旅游热” 下，文旅企业陷 “亏损潮”！网红景区，也在亏亏亏！成都露营市场调查：九成营地在亏损，一顶帐篷真能带来诗和远方吗？休闲农业也一地鸡毛！每看到这些标题，阵阵发瘆。互联网冰冷的数据不会说谎！
无论主打东北风情、西北特色，抑或江南的调性，不管是硬件条件多么优越，还是依靠网红元素一时走红，大多难以逃脱经营惨淡、举步维艰的结局！这，就是当下旅游市场在“亏损潮” 侵袭下的真实现状，令人唏嘘！
然而，在萧条的环境中，总有企业能够在逆境中生存。它们的业绩或许并不出众，但至少能够维持运营，甚至实现年年盈利，而长沙海天山庄便是这样的存在。
这家农庄没有网红场景和良好的硬件设施，也无交通和区位优势，只有被房产开发冷落、稀稀拉拉分布的绿植。可海天山庄盈利的秘诀究竟靠什么呢？
股神巴菲特曾言：“投资，投的是人”！ 而长沙海天山庄的成功，恰恰印证了股神这句关于“人” 的定律 —— 它拥有一位休闲农业领域的杰出职业经理人 —— 刘罗英。
她是如何玩转海天山庄的吗？我信奉“事在人为”，海天山庄的答案，便是！
每次踏进海天，就能拍到她身先士卒地忙得脚不沾地，却眼里有光的画面，那份投入与热忱总让我生出莫名的感动——这便是我数年前就想落笔的 “拼命三娘”。奈何俗务缠身，一拖再拖。
这几年，看多少曾烈火烹油般风光的龙头庄园，也在一片亏损潮里淹没，便越发觉得，是时候写写她了——二十年来，她为企业拼劲顶过风雨，用满腔热忱守得花开。愿读到这篇文字的你，也能从她的故事中，拾得几分照进现实的智慧和几许前行的力量。
十年前，我带领江西职院的一百多位农场主和农民致富带头人前往海天山庄参观学习。刚抵达山庄，刘总便风风火火地跑到车旁，略带歉意地表示有重要业务不能错过，已经安排贺总来接待我们，说罢便消失得无影无踪。在这炎炎烈日下，可真是个“拼命三娘”！
我们来到二楼会客厅，眼前的景象瞬间温暖了我的心：桌上早已整齐地摆放着新鲜的果盘和公司的宣传资料。这一百多人果盘，开销可着实不小！我们本是来免费学习的，显然这是刘总自掏腰包表达的心意。她如此周到的安排，让我对她留下了极佳的印象，也因此与她结下了深厚的善缘。
不，更准确地说，是与我身后这一群人结下了一份珍贵的善缘。在日后的工作业务中，我总会不由自主地想起她。
再到海天山庄，恰好遇上他们接待一个100 多人的团队。刘总笑着让我稍作等候，说分完餐就过来找我。我询问她为何要亲自动手，刘总解释道：“熟练工请假了，新手分餐容易出现不均的情况，这会导致部分人吃不上饭，到时候就得重新做菜。这样做不仅会增加成本，还会延误后续活动、打乱行程安排。我亲自来做，既能控制成本，又不耽误时间，游客才有有好的体验。”这时，我才切实感受到，每个决策背后都是沉甸甸的经验在发挥关键作用。
晚饭后，我们沿着湖边漫步，几条鱼跃到了岸上。刘总即刻通知食堂工作人员来取鱼，在工作人员到达之前，她执意不肯和我们一同离开。我劝她只需告知员工鱼所在的位置即可，她却摇了摇头，称员工们辛苦工作了一天，别让她们多跑冤枉路。她还说，大热天里鱼要是死了散发臭味，影响园区的空气。趁着鱼还活着拿去做菜，还能挣上两百元。正所谓于细微处见真章，她的用心与体贴尽显于此！
除了在服务细节上用心，更凭借真诚与创意打动顾客。这里设有贴心的定制活动，还有融入自然的互动体验项目，能让游客拥有独特的参与感。这种以人为本、因地制宜的经营方式，使山庄在市场竞争中站稳脚跟，并取得了可观的经济效益。
说她是总经理，倒不如说她更像一位全能杂工。她对员工说：“要是你们干不了，我就顶上；要是我也干不了，咱们再一起想办法。大家要有主人翁精神，把降低成本放在首位，同时还要保证工作质量。咱们这个行业属于假日经济，所以必须练就身兼数职的本事，否则可吃不了这碗饭。”在她的影响下，员工们个个都能身兼数职，与她同甘苦、共进退。
每天早会，是雷打不动的。她要求各区域每月做一次精细卫生，含厨房灶台，由工作人员自定打扫时间，月底她亲自检查。她常说“有客先服务，无客搞卫生，卫生首位”。
餐厅接待客人时，若桌数在5桌以内，一名厨师即可胜任；若桌数超过十桌，再调配大师傅，还有周边村里待命的N个厨师团队备用，这些，都进行了提前培训，每天的工作在群里通报。
在闲暇时间，餐厅会组织员工培训。员工积极参与苗木修剪、打草、大扫除，收集柴火等事务，人人都是多面手，哪里有需要就前往哪里干活的好习惯。此外，餐厅还设立了多劳多得的奖励制度，以此激励员工。对成本控制如此精准，哪有不盈利的道理。
无论何时见到她，脸上总是洋溢着真诚的笑容。她行事低调，却能从客人的话语或者简短交谈中，精准判断当日收入以及前台折扣与实际操作是否相符。无形中，促使员工都自觉提升了职业操守，严格恪守各自的职责边界。
她那如春风拂面般的笑容，总能让顾客倍感温暖。在维护客户关系方面，只要去过她的山庄，尤其是前来探店的客人，临走时总会收到她的，生态瓜果蔬菜作为伴手礼。虽然礼品不多，但却蕴含着浓浓的情谊，让人深深动容。
她为人真诚友善，对许多老客户的口味偏好了如指掌。每到客户的生日或重要节日，她都会送上诚挚的祝福和精心准备的礼物。这种长期且不间断的关怀，让她与顾客成为了知心朋友。
有一次和她一同出差，她带的水果到下车都没吃完。她总是愿意先“吃亏”，而正是这份豁达，正是这份“吃亏”，让大家觉得：如果不把业务交给她，内心就会存着一份愧疚。
为拓展业务，嗅到“大单”的“气息”，从产品打样，到车船差旅费从不计较个人得失的先自掏腰包垫付，破釜沉舟背水一战。要是业务失败，她就独自默默承担，以此倒逼自己只能成功。
她每日忙得如同飞速旋转的陀螺，在安排好园区工作后，便驾车外出跑业务。她会在客户办公室外耐心蹲守，一天不行就去两天，那份不到黄河心不死的毅力与决心，着实令人动容。仅每年的研学生和亲子活动这一板块，就占据了全年接待人数的半壁江山，这背后付出了多少汗水啊！
在这里一待就是二十年！二十年时光，足以让幼苗长成参天大树，让溪流汇聚成江海。刘罗英从青春到中年，把人生中最美好的岁月留给海天。在泥土中与公司一同成长，见证了公司从起步到稳步发展的历程，把农庄从单一的苗木种植成功转型为集观光、采摘、休闲于一体的综合性农庄。老板对她该是有着多么深厚的依赖与信任啊！
“坦荡相照”是她为人处世的准则。她如实汇报公司经营状况、困难及规划，不隐瞒、不夸大。她将坦荡融入日常管理，员工工作表现、薪资待遇和职业发展都公开透明。她说“员工是公司基石，让员工清楚付出回报和公司方向，才能真心为公司打拼”。这种坦荡使员工有归属感，形成强大凝聚力。
与客户打交道时，坦荡是她的金字名片。农庄农产品品质、服务项目、收费标准都向客户明确呈现，不搞虚假宣传和欺诈消费，这种真诚为公司赢得了好口碑和稳定客户群。
她善于将能人，乃至同行业的竞争对手都转化为好朋友，与他们携手共进、抱团取暖。她持续学习新知识、新技能，以此提升自身专业水平。她积极参加各类农业培训和管理课程，培训结束后，又与授课老师和同学结下了深厚的友谊。
正如歌曲所唱：“朋友多了，路好走！以诚相见，心诚相待，结识新朋友，不忘老朋友……”这些新老朋友都愿意为她赋能。很多老顾客都说：“刘总，每年要是不去您的山庄消费一次，总觉得少了点什么！”做人做到这个份上，自然不愁没有生意做！
为了让顾客品尝到优质的家禽以及原生态的瓜果蔬菜，她想出了一个别具一格的办法。她向员工承诺：“只要大家愿意尝试，我保证收购价格会高于市场价。”她鼓励员工饲养鸡、鸭，同时种植蔬菜。要是有卖不完的情况怎么办呢？她带领员工制成干菜、腊制品，总之，不让员工有后顾之忧。
果然，员工养殖的鸡鸭，肉质鲜嫩、味道纯正。为了稳定员工队伍，公司把山庄的土地分配给员工种植蔬菜，并且同样以高于市场价的价格进行回收。如此一来，绿色生态、健康美味的瓜果蔬菜，供应也有了保障。
这一举措构建了良性循环，达成了品质与效益的双重提升。员工用心开展种植与养殖工作，相较于公司全面包揽的集体种养模式，在效益和品质上均更具优势。
这一模式既为顾客提供了优质的生态食材，又增加了员工的收入。企业的菜品因此更具竞争力，吸引了更多顾客，生意愈发红火。同时，企业降低了养殖风险，员工实现了增收，达成了双赢的局面。
这不仅仅是食材供应方式的革新，更是企业与员工真情互动的有力见证。这位职业经理人凭借卓越的智慧与强烈的担当，坚守餐饮的品质初心，温暖着每一位员工。他在保障食材品质与提高员工收入之间巧妙寻得平衡，为企业的长远发展注入了源源不断的活力。
刘罗英对企业是用心，用了情的！就是凭着这股子不服输的狠劲和实干精神，被评为全国农业领军人才。
她自2005年加入海天山庄并担任总经理至今，以执着的敬业精神，将海天山庄打造成了一个集生态苗木种植、农业观光、休闲娱乐、团体会务为一体的乡村度假胜地，使其成为长沙市知名的省五星级休闲农庄。
她收获了诸多荣誉：2006 年度全市旅游工作先进个人、2006 年开福区休闲农业先进工作者、2007 年度全市旅游工作先进个人、2014 年开福区商务和旅游行业安全生产先进个人，2021 年担任湖南省休闲农业协会副会长、长沙市休闲农业（产业）协会秘书长兼党支部书记，还是湖南生物机电职业技术学院客座教授。每一份荣誉的背后，都是她辛勤的付出。
刘罗英从华天大酒店营销经理成为区域休闲农业行业知名人士，她觉得这充满偶然和机缘，称“人生别怕从零开始，每段经历如珍珠，凭努力执着能串出美丽人生”。令人敬佩的是，海天山庄就近安置百余名村民就业，年均发工资200余万元，引导农民走上了脱贫致富之路，她用自己的力量为乡村发展添砖加瓦。
刘总感慨道：“无论是事业还是生活，我从来不偷懒。你可以说我做得还不够完美，但你不能说我没有尽力。不去尝试，机会是零；去努力了，就有 50% 成功的机会。人生就是由每一天、每一个事件、每一个危机的处理和每一个销售的业绩组成的。如果你在小事情上苟且，那么你在大事上和你的一生中，一定是一个苟且的人。”
生意的核心就是“人”。好的创始人团队具有一锤定音的作用。一件事情能否成功，人才是关键因素。评判人才要看其勤奋程度、成长潜力、管理能力以及学习能力，而刘罗英无疑就是这样一位值得信赖和托付的优秀人才。
回首刘总这二十年来的历程，她宛如暗夜中的明灯，照亮海天山庄的发展之路。在旅游市场“亏损潮”中，她凭智慧与汗水，让海天山庄逆势突围。拥有一个优秀职业经理人是何等重要！
当“亏损潮” 让多数农旅项目在市场风浪中飘摇时，她用 “坦荡相照” 的管理哲学凝聚团队，以“一丝不苟”的实干作风打磨服务，用 “高于市场价收鸡” 的创举，打通品质与效益的闭环。这些看似细碎的举措，实则构建了一套 “以人为本、因地制宜” 的经营范式 —— 不依赖网红场景，不盲从硬件堆砌，而是扎根乡土资源，在细节中挖潜力，在真诚中筑口碑。这恰恰为深陷 “同质化”“盈利难” 困局的同行们，提供了破困局的鲜活样本。
她心里装着那些需要光亮的角落，年复一年，从未间断地资助困顿家庭。荀子说：“积善成德，而神明自得，圣心备焉”，看她便知！不求回报地播撒善意，那些点滴善举，酿成一捧温润的光，折射出通透与智慧 —— 那是善念滋养出的生命高度。
她牵头安置百余名村民就业、年发工资超200余万元的实践，让行业看到休闲农业不止于“休闲”，更多的是带动农民增收致富，成为乡村振兴的重要抓手。从省五星级休闲农庄的打造，到协会任职中对行业标准的推动，再到客座教授身份下对人才的培育，她的每一步都在为行业的规范化、可持续化添砖加瓦。
愿这样的职业经理人能多一些，再多一些。带着更多农庄走出困境。刘总也将带着信念与梦想，在休闲农业与乡村旅游的这条道路上书写更多坚守、奉献与成长的故事。
来源：再红休闲农业