摘要：选蒸烤箱就像挑厨艺搭子，既要功能全还得用着顺手。西门子黑魔方CS0T5MAB2W和华帝i23018都是嵌入式里的热门款，前者走高端技术流，后者靠性价比出圈。一个能还原米其林餐厅的低温慢煮，一个用微蒸组合把营养锁得死死的；一个智能菜谱多到能开私房菜馆，一个空气炸

选蒸烤箱就像挑厨艺搭子，既要功能全还得用着顺手。西门子黑魔方CS0T5MAB2W和华帝i23018都是嵌入式里的热门款，前者走高端技术流，后者靠性价比出圈。一个能还原米其林餐厅的低温慢煮，一个用微蒸组合把营养锁得死死的；一个智能菜谱多到能开私房菜馆，一个空气炸脱脂率超90%。到底哪款更适合你家厨房？咱们把功能拆开细说。

西门子黑魔方CS0T5MAB2W主打高端烹饪场景，45L容量配亚沸锁鲜蒸技术，能精准控制90℃蒸鲈鱼、95℃蒸龙虾，海鲜原汁原味保留度堪比餐厅。高速空气炸去油脂率98.8%，健身人群吃炸鸡无负担。真空恒温慢煮功能更是亮点，50℃低温煮鸡胸肉，肉质嫩得能掐出水。40道自动菜单+手机APP远程操控，新手也能秒变厨神。不过42kg机身得加固台面，预算得留足。

华帝i23018走实用路线，50L容量配36L/min双喷汽，8秒出蒸汽，蒸紫薯花青素保留率比普通蒸锅高14%。微蒸组合模式省时51%，比如蒸鱼+微波同时进行，营养不流失。脱脂空气炸模式让薯条脱脂率超90%，比传统油炸健康太多。瓷膜不锈钢内胆抗腐蚀，一键蒸汽自清洁+烘干，清洁不费劲。触控彩屏+手机APP操控，老人也能轻松上手。

结论：追求高端烹饪体验选西门子，真空慢煮和亚沸蒸技术能还原餐厅级口感；注重性价比和健康饮食选华帝，微蒸组合和超强脱脂率更适合日常家用。

下面这2款显示出来的价格不准确，现在活动，折扣挺大的，可以进去查看活动价，防止买贵了）

45L嵌入式蒸烤箱，集蒸、烤、炸、炖、煮五合一。亚沸锁鲜蒸技术精准控温，海鲜蒸制保留原汁原味；高速空气炸去油脂率98.8%，健康低脂；真空恒温慢煮50℃低温烹饪，肉质嫩滑。配备40道自动菜单+晶御智能系统，支持手机APP远程操控。法郎背板氧化自清洁+水路自清洁，清洁省心。16A电源插座+2900W额定功率，烹饪高效稳定。

50L嵌入式蒸烤一体机，支持微蒸烤炸炖六种模式。微蒸组合模式省时51%，营养保留率提升；脱脂空气炸模式薯条脱脂率超90%，健康减脂。36L/min双喷汽技术，8秒出蒸汽，蒸紫薯花青素保留率94%。瓷膜不锈钢内胆抗腐蚀，一键蒸汽自清洁+烘干。11.5英寸触控彩屏+手机APP操控，内置68道智能菜单。额定功率2000W，三层隔热窗设计，安全省电。

来源：下弦YTg