摘要：在消费格局不断重塑的今天，卤味行业正从“口味竞争”走向“体验竞争”。在Z世代成为市场“主力军”的背景下，品牌想要赢得市场不仅需要好产品，还要通过社交文化、粉丝经济和跨界联动来构建更深层次的价值认同。近期，绝味食品与雪碧携手打造的“雪碧透辣，一口入魂”联名活动，

在消费格局不断重塑的今天，卤味行业正从“口味竞争”走向“体验竞争”。在Z世代成为市场“主力军”的背景下，品牌想要赢得市场不仅需要好产品，还要通过社交文化、粉丝经济和跨界联动来构建更深层次的价值认同。近期，绝味食品与雪碧携手打造的“雪碧透辣，一口入魂”联名活动，正是此类趋势的集中体现。

这场联名活动以“反差感”为话题，将雪碧的气泡爽感与卤味的鲜辣口味结合，打造不同以往的潮流美食新体验。而檀健次限量透卡的推出，是整场活动的“流量爆点”。对粉丝而言，限量透卡是连接偶像与自我的情感载体，它的限量属性本身就具备收藏价值，叠加精美设计，使其在社交平台迅速演化为“潮流货币”。

发布以来，很多用户围绕透卡展开晒照、交换、收藏等二次互动，从而延长了活动的热度与生命周期。其实，绝味食品在这个过程中并非单纯借助明星流量，而是通过参与粉丝文化的独特形式，将产品消费转化为社交行为。这种做法有效解决了传统食品营销中“打完广告就冷场”的瞬时性难题，让品牌在年轻群体中实现了更强的渗透性。

另外，“爽辣CP”的核心创意，则体现出绝味对Z世代消费心理的深刻理解。爆汁魔芋作为低脂低热量的健康单品，本就契合了“朋克养生”的生活态度。雪碧的冰爽气泡与麻辣卤味的强烈对撞，则带来了可感知、可分享的味觉冲突。这种反差体验很快在小红书和抖音等平台上被用户转化为短视频热梗，实现了从味觉到文化的跨越。可以说，绝味并不是单纯在卖一份小吃，而是在售卖一种可被记录、模仿和扩散的“爽辣体验”。

从营销链路来看，绝味食品与雪碧的合作也展现了多渠道协同的系统性思维。它在线下以联名套餐为载体，用透卡驱动消费转化。在线上则通过社交平台与互动活动放大传播声量，使粉丝经济与大众传播合力出牌，线下消费被转化为线上内容，线上热度又反哺门店客流，形成品牌独有的闭环式运营。

可以说，绝味鸭脖×雪碧的联名活动，不仅刷新了卤味行业的营销想象力，也为跨界合作树立了新标杆。过去，卤味品牌普遍依赖单品畅销或渠道扩张来驱动增长，但随着消费者诉求的多元化，“好吃会玩”才是传统快消行业更应该聚焦的未来赛道。绝味的实践证明，传统食品叠加社交文化与粉丝经济，的确能够形成新的增长引擎。而随着“爽辣文化”持续发酵，卤味行业的边界也在不断拓宽，促使绝味食品实现了从单一品牌到潮流符号的印象跃迁。

来源：美食开发商