摘要：秋分过后，天气明显转凉，早晚都能感受到丝丝寒意。不少菜友以为这时节不能再种菜了，其实秋分后正是种植菠菜、香菜、小白菜等叶菜的黄金时期。

秋分过后，天气明显转凉，早晚都能感受到丝丝寒意。不少菜友以为这时节不能再种菜了，其实秋分后正是种植菠菜、香菜、小白菜等叶菜的黄金时期。

这几天看楼下阿姨忙着翻土播种，她笑着说：“这时候种对了，天冷前能收一茬，冬天不缺新鲜菜！”

今天就跟大家分享秋分后种好这三种菜的实用技巧，让你家阳台或菜园绿意盎然，整个冬天都有新鲜蔬菜收获。

第一招：种子处理有门道，出苗又快又齐

种子处理是成功的第一步，处理得当能显著提高发芽率和出苗速度。

菠菜种子播种前最好温水浸泡4-6小时，这样能唤醒种子，促进发芽。播种时覆土不要太厚，0.5-1厘米最为适宜，每天喷水保持土壤湿润，一般7天左右就能出苗。

香菜种子有个特点：外壳较硬。如果直接播种，发芽慢且不整齐。小窍门是：播种前将种子搓开，分成两半，这样处理后再播种，发芽速度会快很多，出苗也更整齐。覆土厚度也是1厘米左右，保持土壤湿润，10天左右即可出苗。

小白菜种子相对容易发芽，但秋季播种时要注意温度变化。现在白天温度尚可，但夜晚已凉，播种后可以覆盖遮阳网或无纺布，既防鸟害又保温保湿。出苗后及时揭除覆盖物，避免幼苗徒长。

第二招：土壤肥水要配好，苗壮叶肥有保障

土壤是蔬菜生长的基础，秋分种菜尤其要重视土壤准备。

播种前要深耕土壤15-20厘米，确保土壤疏松透气。整地时要施足底肥，腐熟的羊粪、鸡粪都是不错的选择，底肥充足了，蔬菜后期生长更有劲，基本不需再追肥。

菠菜喜肥，尤其需要充足的氮肥。播种前土壤中拌入适量腐熟有机肥，生长期间叶片会更加肥厚嫩绿。

香菜对土壤要求不严，但以疏松肥沃的土壤为佳。播种前精细整地，确保土壤细碎平整，更利于香菜出苗和生长。

小白菜生长周期短，对水分需求较高。播种后要保持土壤湿润，但切忌积水，否则容易导致烂根。浇水最好选择在早晚进行，避免中午高温时段浇水。

秋分后气温逐渐下降，水分蒸发减慢，浇水频率要相应减少，保持土壤微湿状态即可。

第三招：管理养护要精细，越冬收获不用愁

精细的管理是蔬菜茁壮生长的保证。

间苗是关键一步。菠菜出苗后，当苗高2-3厘米时间苗，株距保留3-5厘米，这样既能保证通风透光，又能让每棵菠菜有足够的生长空间。

香菜苗高4-5厘米时间苗，株距3-5厘米为宜。合理间苗可以减少病虫害发生，提高产量两成以上。

小白菜生长迅速，出苗后20天左右就可间苗食用，间苗时注意保留健壮幼苗，去除弱苗、病苗。

温度管理很重要。秋分后北方地区降温明显，当出现初霜时，可以给蔬菜盖一层薄膜或稻草保温，这样能延长生长期，让你在寒冬也能吃到新鲜蔬菜。

南方地区冬季较为温和，这些蔬菜基本可以安全越冬。华南地区甚至整个冬季都能持续采收。

病虫害防治不可忽视。秋分后害虫虽少但仍需防范，可以撒草木灰或喷辣椒水进行防治，环保又安全。发现病叶、病株要及时清除，防止病情蔓延。

结语

秋分后种菠菜、香菜、小白菜，其实并不难。只要掌握好种子处理、土壤肥水和管理养护这三个关键环节，就能确保出苗快、长势旺。

老话说得好：“秋分种菜正当时，来年吃穿不用愁。”现在正是播种的好时机，动手种下一片绿色，不久后就能收获满满的新鲜蔬菜！

这个冬天，让自己成为家人羡慕的“种菜达人”吧！你今年准备种哪些蔬菜？欢迎在评论区分享交流你的种菜经验~

来源：稻香老农