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9月27日晚
扬州市体育公园体育场
又将迎来一场对决——
“苏超”第13轮
扬州队与盐城队的交锋
江河交汇处的“世界美食之都”
与黄海之滨的“国际湿地城市”
将以足球为媒
展开一场跨越千年的城市对话
两城共有文化名人
扬州与盐城
恰似两颗明珠
在华夏文明长河中闪耀着独特光芒
两座城市
人才辈出
人文荟萃
郑板桥
清代“扬州八怪”代表人物
诗书画三绝
“千磨万击还坚劲
任尔东西南北风”
彰显其刚正品格
在扬州天宁寺
有一座“郑板桥纪念馆”
历史上
郑板桥曾寓居天宁寺
留下了许多传说和故事
在盐城大纵湖景区
也有一座“郑板桥教书馆”
青年时期的郑板桥常在此读书
并于大纵湖畔设馆授徒
留下“板桥肉”等典故
龚午亭
清代扬州评话艺人
原籍盐城东台
久寓扬州
其说的《清风闸》
被誉为“空前绝后一时稀”
时人将之与
书法家吴让之、画家陈若木
合称“扬州三绝”
并有“要听龚午亭，吃饭莫打停”
的民谚流传
两城共品舌尖“盐”味
盐
被誉为“百味之首”
以其独特“魔力”
为餐桌增添无数美味
扬州与盐城
因盐而兴
因盐而名
历史上
扬州盐商以雄厚财力
铸就了美食传奇
推动了淮扬菜的发展和壮大
形成了今天扬州特有的饮食文化
扬州炒饭、文思豆腐、
蟹粉狮子头、大煮干丝
......
每一道美食都以
“刀工精细、火候考究、
口味清鲜平和”著称
既承载着文人雅士的精致追求
又融合了市井生活的烟火气息
相比扬州美食的精致
盐城则以其独特的
地理环境和历史积淀
孕育出融合
淮扬细腻与海盐粗犷的美食文化
盐城“八大碗”、东台鱼汤面、
大纵湖醉蟹、阜宁大糕
......
更值得一提当属板桥肉
前后十八道工序
让鲜肉变成咸肉
使猪肉吃起来更显丰厚与浓腴
在盐城
蕴含南北烹饪精髓的各种美食
在舌尖翻涌的
不仅有鲜香
更是一座城
将海河湖泊烩进烟火的热烈
两城共奏非遗乡音
千年大运河
悠悠串场河
两条运河
川流不息
流淌千年
不同的文化在运河沿岸的古镇之间
相互交融生长
孕育出扬州评话、扬剧、淮剧等
一批璀璨的非遗瑰宝
扬州的扬剧
融合了扬州清曲、花鼓戏
和香火戏等元素
其音乐丰富多彩
曲牌丰富
角色齐全
唱腔丝竹悠扬
妙音婉转
以独特的艺术手法
将民间传说与戏曲艺术完美融合
展现了深厚艺术魅力
盐城的淮剧
则以其高亢激越的唱腔“裂云穿空”
质朴生动的唱腔
贴近生活的剧目
和充满乡土气息的表演风格
深受百姓喜爱
如今在题材和形式上大胆创新
为传承发展不断注入新活力
扬剧与淮剧
虽风格迥异
却共同承载着两座城市的文化记忆
绿茵场上
扬州与盐城的对决
不仅是积分榜上的较量
更是两座“盐”之城
文化气质的碰撞
让我们一起为两座城市加油
资料来源：扬州发布、盐城发布、盐城文旅
文案：曹凯
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