摘要：秋风起，千山染彩松涛涌；迎盛会，林都大地发展新。9月22日上午，2025黑龙江白桦树汁产业高质量发展大会在伊春举办，大会以“标准引领质量 品牌制胜未来”为主题，邀请医药领域专家学者、有关行业协会、商会、企业、政府部门和媒体界的嘉宾，共同探讨黑龙江白桦树汁产业创

秋风起，千山染彩松涛涌；迎盛会，林都大地发展新。

9月22日上午，2025黑龙江白桦树汁产业高质量发展大会在伊春举办，大会以“标准引领质量 品牌制胜未来”为主题，邀请医药领域专家学者、有关行业协会、商会、企业、政府部门和媒体界的嘉宾，共同探讨黑龙江白桦树汁产业创新发展的机遇挑战、品牌打造及发展路径，打响伊春白桦树汁区域品牌，促进白桦树汁产业高质量发展。

一方山水，一方风物。白桦树，不仅是文人墨客笔下坚韧纯洁的风雅之树，也是小兴安岭森林生态中的优势特色物种。目前，伊春白桦纯林面积24.87万公顷，白桦树汁年储量270万吨，年允采量达27万吨，是黑龙江桦树汁资源储量最丰富的地区。得天独厚的资源禀赋，为产业发展奠定了坚实基础。

从1987年，市果酒厂试制第一批桦树液饮料，到2024年，全市白桦树汁产业产值达到3.17亿元。白桦树汁产业已经成为伊春的绿色、生态、富民产业。

如今，全市已建成标准化采集示范基地12处，桦树汁生产企业已发展至23户，占全省30.7%，规上企业6户，占全省35.3%。伊春成立桦树汁产业高质量发展工作专班，组建桦树汁产业技术创新联盟，搭建起企业、高校和科研机构的交流合作平台，高标准打造森林食品研发中心和桦树汁省级实验室，深度开发高温瞬时灭菌、多级微纳膜过滤、双融合浓缩和毫米采集等多项技术，工艺全国领先。全市各企业累计获得专利41项，形成了2家省级企业技术中心，共开发原汁、浓缩液、发酵产品、酒类、日化等五大类180余个品种。

今年，全市共13个白桦树汁项目正在加速建设，总投资超6亿元。在忙碌的车间、精密的实验室、往来不息的物流通道与建设中的园区里，伊春白桦树汁产业发展的“硬件”正不断提升。

产业的发展离不开政策的支持。

近年来，伊春深入践行习近平总书记“林区三问”和“让老林区焕发青春活力”的殷殷嘱托，全面落实党的二十大“树立大食物观”战略部署，紧扣省委、省政府工作要求，锚定“全省率先打造践行大食物观先行地”目标，将白桦树汁产业作为推动绿色发展、实现产业转型的重要突破口，统筹推进白桦树汁产品研发、生产加工、市场推广、品牌建设，在生产工艺革新和系列产品研发上持续发力，全力推动白桦树汁产品深度融入全国统一大市场，持续拓展“两山”论转化新通道，实现了生态效益与经济效益的双赢格局。

标准是支撑产业发展的技术基础和关键所在。

伊春作为我省最早开发利用白桦树汁且白桦树汁产业发展最快的地区，为建好涵盖基础通用标准和重点标准的产业标准体系框架，已先后印发《关于推动桦树汁产业工作责任分工方案》和《桦树汁产业发展重点工作任务台账》，联合国家林业和草原局产业发展规划院编制《伊春市桦树汁产业高质量发展规划》，明确总体要求、目标任务和政策措施，鼓励研制先进团体标准，促进产业标准化发展。目前，全市制定地方标准4项、团体标准2项、企业标准18项。

本届大会上，由省轻工科学研究院牵头，伊春森工生物科技有限公司联合伊春市优质白桦树汁生产企业制定的三项团体标准《白桦树汁分级标准》《白桦树汁生产加工规范》《白桦树汁中总多酚的测定》正式发布。《黑龙江省食品安全地方标准——白桦树汁》也同步发布。

各项标准环环相扣，共同构成了“分级有据、生产可控、检验可依”的完整闭环管理体系，形成了“团体标准先行+地方标准跟进+行业标准谋划”的立体化格局，全方位提升了白桦树汁产业标准化水平。

产品分级标准，可清晰界定不同等级白桦树汁质量，激励企业提升产品品质，有效破除市场鱼龙混杂的乱象。生产加工规范，为从原料采集到成品出厂的全流程设定了严格的操作规程和质量控制点，确保生产过程的可追溯与一致性。总多酚的测定，建立了科学、统一的质量检验标准，为市场监管和企业自控提供了强有力的技术支撑。

在黑龙江省轻工科学研究院院长赵云财看来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，天然健康的植物基饮品发展势头迅猛，未来白桦树汁产业发展的潜在市场十分广阔。“优秀的生态环境为伊春白桦树汁提供了无可复制的天然优势，而各项标准的发布将有效缓解因标准不一致导致的市场壁垒和不公平竞争现象，促进形成规范有序的市场竞争格局，彰显出伊春白桦树汁的品质优势，还能激发企业创新活力，倒逼技术迭代与工艺升级，提升产品质量可靠性。”

白桦树汁产得好，要怎么销得开，让好东西卖出个好价钱？这是所有桦树汁生产企业最关心的问题，也是伊春白桦树汁产业高质量发展的迫切要求。

为此，伊春在严格质量把控，确保产品卓越品质的基础上，大力构建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体品牌体系，以高端品质认证推动区域品牌树立，激发质量认证动能，赋能产业高质量发展，助力“伊春桦树汁”获评“首批龙江消费名品”，1款产品入选“龙江消费名品名录”，2款产品入列“黑土优品”，31款产品入选“九珍十八品”，全方位提升白桦树汁产业的品牌影响力和市场辐射能力。

伊春以“活动+推介+展销”模式，积极推广伊春桦树汁品牌，拓展市场空间。在第112届全国糖酒商品交易会上，伊春市16家森林食品企业集体亮相，其中白桦小镇品牌桦语系列新品获上亿元订单。第33届哈尔滨国际经济贸易洽谈会期间，伊春桦肽生物药业有限公司主推的桦树汁系列产品成为“爆款”，被消费者争相抢购。

借助哈洽会、2025西雅SIAL国际食品和饮料博览会、第112届全国糖酒商品交易会等重大平台，我市已累计达成意向签约白桦树汁项目20个，总金额近12亿元；促成9家本地龙头企业与18家外埠企业达成战略合作，签约额3.8亿元，实现了“引进来”和“走出去”双向联动。

创新构建立体销售渠道，在线上覆盖京东、淘宝、抖音等平台，开展“源头直采”直播带货，触达全国消费者；在线下，入驻盒马、洽谈山姆，在东北、上海、杭州等地布局直营店，创新“桦树汁+旅游”体验式消费模式。通过线上线下的有机结合，满足了消费者多样化的购买需求。让伊春白桦树汁产品不仅畅销全国，还远销美国、加拿大等国家，持续扩大“伊春桦树汁”区域公用品牌影响力。

以质量兴产业，以品牌树口碑，我市将不断强化科技支撑，延伸产业链条，打造“最优级”产业战略，提升伊春白桦树汁产业知名度和市场竞争力，擎起产业高质量发展的大旗，让“林都甘露”走向全国、走向世界！

来源：大东北生活资讯