摘要：编者按 9月24日，《经济日报》刊发通讯《土特产“论个卖”》，报道了灵宝市通过引进优质品种、推广科学种植技术、加强农技指导、发展深加工产业链等方式，让灵宝苹果实现从“论筐卖”的土特产，到“论个卖”的精品果，再到变身苹果脆片、果酒等高附加值商品的华丽转变，实现了

土特产“论个卖”

经济日报记者 夏先清 杨子佩

编者按 9月24日，《经济日报》刊发通讯《土特产“论个卖”》，报道了灵宝市通过引进优质品种、推广科学种植技术、加强农技指导、发展深加工产业链等方式，让灵宝苹果实现从“论筐卖”的土特产，到“论个卖”的精品果，再到变身苹果脆片、果酒等高附加值商品的华丽转变，实现了初级农产品向多元化商品的转型。现予全文转发。

9月23日，河南省2025年中国农民丰收节主场活动在灵宝市焦村镇启动。焦村镇篮球场内，“苹果之乡，谁与争锋”的横幅在秋雨中高悬，场边金灿灿的玉米与红艳艳的苹果点缀着丰收图景。

焦村镇红亭驿民俗文化村的丰收大集同样人流如织。当地网红冒雨直播：“寺河山高山苹果，5公斤礼盒99元包邮！”丰收节期间，灵宝共签约农产品采购项目23个、总金额8.7亿元，线上线下销售额突破3000万元。

灵宝市地处秦岭余脉，寺河山海拔约1200米，昼夜温差大、土壤有机质丰富，被誉为“亚洲第一高山果园”。“10年前的果品论筐卖，一斤不到一元，滞销时成堆烂掉。”焦村镇马村党支部书记齐红霞回忆。转机始于2016年，村里引进“瑞雪”“蜜脆”等新品种，农技专家驻村指导疏花、套袋等技术，首年亩均增收3000元。

从“论筐卖”的土特产，到“论个卖”的精品果，再到变身苹果脆片、果酒等高附加值商品——一个苹果实现身价跃升。

如今，灵宝已构建起种植、贮藏、加工、销售一体化的苹果全产业链。3000吨智能冷库全负荷运转，依托气调保鲜技术，苹果可存至次年5月，实现错峰销售。“我们开发出苹果脆片、发酵酒等20多种深加工产品，附加值提高3倍以上。”灵宝市农业农村局局长李朝博介绍，灵宝市现有苹果加工企业42家，年总产值突破15亿元，带动3万余农户户均年增收2.8万元。

“全链布局，价值倍增。”灵宝市委书记张志刚介绍，当地正推进“苹果小镇”田园综合体建设。据2025年中国农产品品牌价值评估，“灵宝苹果”区域公用品牌价值达218亿元，与信阳毛尖、开封花生等共同构筑“豫农优品”矩阵。截至目前，河南已认定“豫农优品”品牌326个，年销售额超180亿元。 （原载于2025年9月24日《经济日报》第3版）

来源：三门峡日报视频