摘要：4月19日，麻辣王子在深圳举办“破15亿庆功会暨深圳市场发布会”，在会上正式宣布进军深圳市场，这是其在2023年提出全国化战略后的又一关键动作。
某种程度上，成为销量冠军的麻辣王子，让麻辣辣条重振旗鼓了。
4月19日，麻辣王子在深圳举办“破15亿庆功会暨深圳市场发布会”，在会上正式宣布进军深圳市场，这是其在2023年提出全国化战略后的又一关键动作。
2024年，麻辣王子实现营收15亿元。提到麻辣王子，不少人的记忆点或许始于“被瞒亿万家产20年”的爽文男主张子龙，进一步了解，麻辣王子是从湖南平江走出来的辣条企业，其父亲正是麻辣王子创始人张玉东。
自成立以来，张玉东以“只做正宗麻辣”的执念，在辣条江湖中开辟出一条差异化的破局之路。
01 只做正宗麻辣
2000年，张玉东退伍后回到平江，成立玉峰食品，做起了茶叶生意。当时，平江的辣条供不应求，张玉东认为辣条是一个能产生巨大销售额的市场，在2002年，玉峰食品转型开始生产辣条。
辣条行业在2005年迎来一次巨震，由于还没制定规范的生产标准，央视的曝光让整个行业陷入了危机。
在行业的波动和压力下，张玉东看到了新机会。2007年，张玉东牵头推出了湖南省地方标准“湘味面粉熟食”，率先为辣条制定行业标准。
当时，玉峰食品一直聚焦做麻辣味辣条，而市场上辣条的辣度标准参差不齐，为了传承正宗麻辣口味的辣条，张玉东在2009年注册了新品牌“麻辣王子”。
“过去我们平江人称辣条为麻辣，因为辣条在诞生的时候就是麻辣味的，大家互相之间也会说，你在哪个麻辣厂做麻辣。学生们在小卖部也会说，给我来根麻辣。”在谈及品牌创立初心，张玉东表示。
到了2012年，辣条市场的口碑还没有好转。为了改变现状，2013年，张玉东成立了健康辣条研发中心，投入3000万，建设了制药级生产车间，率先取消防腐剂、色素等添加剂。
同年，张玉东砍掉了30多款产品，还砍掉了销售额近3亿元的“如意棒”生产线，筹备资金建设了10万级GMP洁净车间（Good Manufacturing Practice，是指遵循严格制造标准和质量管理体系的生产车间），为辣条口碑的提升贡献了重要力量，同时赢得了市场信任。
2022年，麻辣王子进一步聚焦差异化定位——正宗麻辣味辣条，在市场上的热度快速提升，成为南派辣条代表。
02 从6亿到15亿
2024年，麻辣王子营收突破15亿元。在2019年，当卫龙的销量达到49亿时，麻辣王子的年营收仅为6亿元，其如何在短短5年时间实现翻番增长？
在品牌上，麻辣王子持续深化“只做正宗麻辣”这一品牌定位，占位细分市场。例如，麻辣王子邀请了邱平江、李猛能、钟庆元这三位辣条发明人，以及中国烹饪大师、川菜掌门人成都肖见明大师，一同参与辣条产品的研发，传承正宗麻辣风味。
在产品上，升级产品品质，打造符合健康需求的辣条产品。一方面，精选原料，采用天然面粉与非转基因菜籽油，推动“四减”健康升级，即减油、减糖、减盐、减添加剂；
另一方面，升级包装，将红色、皇冠logo、品牌名称深度融合，打造出具有辨识度的视觉体系。2024年尼尔森数据显示，麻辣王子在“健康辣条”品类中认知度高达92%。
在营销上，通过多元营销进行场景破圈，触达年轻消费群体。例如，2024年初，一段“00后被瞒亿万家产20年”的短视频引发全网热议，张玉东父子的幽默回应，带动相关话题阅读量超20亿次。
同时，麻辣王子积极赞助音乐节、电竞比赛、IP联名等年轻人热衷的活动，还打造了“国际麻辣王争霸赛”、“麻辣王子辣条婚礼计划”等营销活动，实现消费场景创新拓张同时，提升了品牌声量。
值得一提的是，张子龙目前担任线上营销负责人，策划的“现场做辣条”、“辣条时装秀”、“厂长直播洗头”等事件，在线人数和线上销售额屡创新高，吸引大量年轻消费者关注。
在渠道上，截至2025年，麻辣王子已覆盖全国37个商超系统，并计划在今年完成所有省会城市布局，通过量贩零食店深入下沉市场。
此外，线上渠道也呈爆发增长。相关数据显示，2024年，麻辣王子线上销售额占比从9%跃升至20%，抖音旗舰店爆款单品销量达228.9万件。
03 下一站，进军深圳
麻辣王子在深圳举办“破15亿庆功会暨深圳市场发布会”，在会上正式宣布进军深圳市场，这是其在2023年提出全国化战略后的又一关键动作。
广东是我国辣条线上销量大省，沙利文数据显示，广东以14.5%的消费占比，赶超四川、湖南等吃辣大省，登顶全国辣条线上购买量第一省份。在“不能吃辣”的广东省，这一数据反映了辣味经济的区域渗透力。
而深圳作为粤港澳大湾区核心城市，其人口结构和消费潜力为麻辣王子提供了新的扩张支点。相关数据显示，在深圳的800万外来人口中，湖南、江西等吃辣大省占比超40%，且平均年龄仅32.5岁，这与麻辣王子的消费群体高度契合。
同时，凭借着国际化港口城市的区位优势，为麻辣王子打开了辐射东南亚、连接全球市场的国际通道。
麻辣王子从平江小厂成长为全国化品牌，这一路既承载着创始人张玉东对“正宗麻辣”的坚守，也印证着中国辣味零食在品质升级与年轻化浪潮中的韧性。在不久的将来，麻辣王子或将成为世界认识中国饮食文化的新符号。
来源：零售商业财经