摘要：9月23日，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布《情况通报》（见下图）称，针对市民反映的9月15日绿捷公司供应本市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题。经查明：9月15日9时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾

上海绿捷公司天塌了

文 蓝鲨消费

作为上海211所学校餐食供应商，上海绿捷实业发展有限公司（下称“绿捷公司”）供餐问题调查结果终于披露。

9月23日，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布《情况通报》（见下图）称，针对市民反映的9月15日绿捷公司供应本市部分学校午餐中虾仁炒蛋存在问题。经查明：9月15日9时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆（约18公斤）内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。

该调查还原了从舆情发酵到启动调查的整个过程——

“9月16日，关注到相关舆情（家长发帖曝光）后，上海市场监管部门和教育部门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查：绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，接到异常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中，161所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品，50所学校在接到通知前已供餐。”

这应该就是9月15日当天众多上海家长爆出的绿捷公司午餐供餐问题。据《21世纪经济报道》，诸多社交媒体上能看到上海学生家长反馈绿捷公司存在“油炸食品占比过高”“菜品口味差”“学生吃不饱”等问题。只不过9月15日彻底爆发了。

早在9月18日，上海教育部门就发布了调查通告，说是一周内给出调查结论。

针对通报，绿捷公司在其官方公众号“绿捷食品”上发声明称，对于涉及此事的学生和家长，表示最诚挚的歉意。对于有关部门采取的措施，全面接受，全力配合。

据天眼查信息，绿捷公司成立于2014年，注册资本5000万元，现在的法定代表人为葛均锋，天眼查显示绿捷公司2024年工数达1567人，比2023年的1262人和2022年的1139人增加不少。

据《21世纪经济报道》，绿捷公司最早可以追溯到1999年创立的上海绿捷快餐有限公司，张国华是创始人。据公开信息，2021年绿捷公司拥有员工4000余人，管理着上海300多所中小学食堂，是上海规模最大，运作能力最强，服务质量最优的学生营养快餐公司。

2022年，上海绿捷实业发展有限公司董事长张国华曾当选上海市餐饮烹饪行业协会副会长。绿捷公司主要通过参与招投标快速扩张。据《21世纪经济报道》，2025年绿捷公司就有101条中标信息，8月就中标了70家上海中小学的食堂餐饮服务项目，涵盖普通中小学、重点中学和职业院校，中标金额不少达百万元以上。

天眼查显示，绿捷公司100%控股股东2025年1月1日改为香港 Green Express Foods, Limited（成立于2018年4月20日），其董事成员中包括HANGWANG（王航）等人。王航是厚生投资创始人，现任新希望集团副董事长、新网银行董事长，同时兼任多家投资机构职务。厚生投资是一家专注食品与消费领域的私募股权机构。

据天眼查信息，绿捷公司现任董事、总经理为葛均锋，董事长是陶煦（曾任新希望六和总裁与董事，长期在农牧与食品产业链有深厚背景），董事为董昕宇（是否是通报里的董某某待查）。绿捷公司现在的股东只有一个，也就是Green Express Foods, Limited。但翻看其历史股东发现，除了它，还有一个个人股东张国华，他是否是通报里的绿捷公司实控人张某某待查。

来源：蓝鲨消费