摘要：你确定你给宝宝选择的A2型蛋白配方奶粉是“真a2型”吗？近年来，妈妈圈有个词特别火，那就是A2型*蛋白，这是因为A2型蛋白的重要性超乎我们的认知，其并不是奶粉中额外添加的普通营养成分，更应该是优质奶粉的营养基底，是选奶的核心关键指标之一。不少品牌也都在宣传“A
你确定你给宝宝选择的A2型蛋白配方奶粉是“真a2型”吗？近年来，妈妈圈有个词特别火，那就是A2型*蛋白，这是因为A2型蛋白的重要性超乎我们的认知，其并不是奶粉中额外添加的普通营养成分，更应该是优质奶粉的营养基底，是选奶的核心关键指标之一。不少品牌也都在宣传“A2型蛋白配方奶粉”，称奶粉为“100�型生牛乳”“A2 β-酪蛋白奶源”或含“天然A2型蛋白”，这些概念是一样的吗？能说明奶粉是“纯A2型蛋白，不含A1蛋白”吗？粉哥发现很多妈妈都搞不清楚，其实A2型蛋白配方奶粉市场较复杂，稍不注意可能就会踩坑。什么才是“真A2型”蛋白配方奶粉，只有全链路都是A2型，才能被定义为“真A2型”！
A2型奶粉市场较复杂
建议选“真A2型”奶粉
牛奶β-酪蛋白主要可以分为A1蛋白和A2型蛋白，比起A1蛋白，A2型蛋白有着更亲和宝宝肚肚、好消化吸收等显著优势，这也让A2型蛋白配方奶粉越来越受妈妈们的欢迎。据奶粉智库小程序/网数据，目前新国标奶粉中，宣称自己为A2型蛋白配方奶粉的已达260款，约占整个新国标奶粉的61%，足见市场的火热程度。
但粉哥细细研究发现，A2型蛋白配方奶粉市场较复杂，比如一些品牌宣称“A2型生牛乳”“A2型奶源”，但并不能确保其配方中其他的奶基原料也是A2型的；他们又是如何确保每一批次的奶粉都是纯A2型的呢？
要知道，保证整罐奶粉都是“纯A2型，不含A1蛋白”非常关键，这是因为A1蛋白在消化过程会产生BCM-7肽段，A2型则几乎不会[1]。越来越多的研究表明，BCM-7可能对宝宝娇嫩肚肚不友好，可能引起肚肚炎症表现、胀气、拉肚肚等不适[2]。
相比之下，A2型蛋白不仅与母乳β-酪蛋白结构更为相似，更贴合宝宝的天然营养需求[3]；对于提升宝宝肚肚舒适度、自护水平、认知表现以及降低炎症水平等都有积极影响[4、5]。
所以，大家一定要关注“真A2型”蛋白配方奶粉，因为只有“真A2型”蛋白配方奶粉才能确保奶粉为纯A2型蛋白，不含A1蛋白。如果不对奶源和最终产品加以检测，那么奶粉中就很可能含有一定的A1蛋白，并可能存在着BCM-7所带来的潜在负面影响。
如何选对“真A2型”奶粉？
这4点很关键！
怎样才能选对“真A2型”蛋白配方奶粉，让宝宝真正体验到纯A2型蛋白的益处？粉哥给大家总结了A2型蛋白配方奶粉选奶正确思路，4步解锁“真A2型”蛋白配方奶粉，妈妈们可以直接抄作业了~
第一步，看检测报告和证书
检测报告和证书就像是一罐奶粉的“身份证”，是证明一罐奶粉是否是“真材实料”的最直观的方法。粉哥发现，有很多宣称A2型配方奶粉的产品都拿不出“不含A1蛋白”的检测报告。当然，还是有部分品牌提供相应的检测报告，不过，粉哥有3个点要提醒妈妈们注意：
一要看检测报告的检测项目是什么。是部分奶基原料，还是整罐奶粉。如果是部分奶基原料就需要注意，因为这无法确保配料表中的其他奶基原料是不是纯A2型的，也无法反映生产运输链路是否受到过A1蛋白的“污染”；二要看检测机构的权威性。不是随便一个机构出的报告都靠谱，我们可以重点看机构是否获得CMA认证（中国计量认证）和CNAS认证（中国合格评定国家认可委员会认证）等；三要看检测频率。有些品牌可能一年才送检一次，有的甚至只在刚上市的时候检测过，这其实很难确保其每一批次奶粉都符合“不含A1蛋白”的标准。图源a2®至初®某次抽检检测报告
以a2®至初®为例，从检测报告我们可以看到，其不仅是对一整罐奶粉进行的检测，“A1蛋白未检出”也证明了这款奶粉为纯A2型蛋白配方奶粉；同时，其检测报告来自第三方权威检测机构Eurofins（欧陆集团），Eurofins是国际著名的检测认证机构，其不仅获得了CMA和CNAS认证，还拥有获得了DAkkS、FDA、UKAS等众多国际认证，足见其权威性。另外，在检测频率上，a2®至初®更是以“批批检”“环环检”严格把关：每批次a2®至初®都会经过约300次检测[ 6 ]，以及送检第三方检测机构检验，真正做到每一罐都经过严格检测，不含A1蛋白质，保证源生的纯正A2型蛋白。
第二步，看全产业链
全产业链能更好地保证从源头到终端每一个环节的自控自有，所以我们也要看品牌是不是全产业链模式，是否能真正保证“全程纯A2型，不含A1蛋白”：
一看奶牛是否是纯种的A2型基因，因为只有纯种的A2型基因奶牛，才能产出纯正的A2型生牛乳；二看奶源地是否优质，生态环境优越、远离城市喧嚣的奶源地，也能让奶牛的幸福感、舒适感更高，进一步成就天然纯净、营养丰富的奶源；三看从奶源到成品的全链路是否都经过了严苛检测，确保没有A1蛋白的掺入。据悉，a2®至初®不仅专注于A2型奶牛的养殖，不养一头A1蛋白奶牛，从根源规避杂交带来的基因变异，其每一头a2奶牛®在出生后的两周内都会进行基因检测，并进行基因建档，确保拥有纯正的A2型基因。
除此以外，其奶源源自新西兰南岛坎特伯雷平原的专属牧场，这里地处南纬40°-46°黄金奶源带，远离城市工业污染、雨水充沛、空气洁净、草原辽阔，约3000平土地为1头奶牛供草[7]，且全年草饲，不使用任何人工生长激素，让奶牛自然生长，这也进一步造就了a2®至初®的优质奶源。
值得一提的是，为了严格把控A2型蛋白的纯度和品质，a2®专门打造了一套严苛的TRUE a2™原真生态系统，从先锋a2®科技、a2®专属新西兰牧场、特选a2奶牛®、先进工艺到严苛检测，历经中国和新西兰全年上百万次检测[8]、道道把关，保证每一滴奶都是纯正的A2型。令人惊叹的是，a2®在把控纯度这件事上，真的做到了极致——据了解，如果从奶源到成品中的任何一个环节检测出A1蛋白，生产线上的奶粉都要被全部拉走，并且对产线进行大清洗。可见，a2®“源头拒绝A1蛋白”的口号并不是空喊。
第三步，看品牌实力
90后、95后妈妈在选奶粉时最关注品牌[9]，品牌实力雄厚，无疑也更能确保奶粉品质。对于A2型蛋白配方奶粉品牌，我们可以从两个关键维度来看。
一方面，我们要关注品牌做A2型品类的时间和历史，是两年、三年还是十年以上。据统计，西方世界仅有约30%的纯种A2型基因奶牛，十分珍稀，而优质A2型奶牛的繁育也并不容易。如果一个品牌对A2型品类缺乏长期专注，只是短期跟风布局，实际上很难保证A2型奶源的纯度和稳定。作为A2型品类的开创者，a2®早在2000年就开始了对于A2型乳制品的研究，并且二十多年以来始终专注于A2型品类的研究，要说如何稳定产出高品质纯A2型蛋白配方奶粉，应该没有比a2®更懂的品牌了。
另一方面，我们也要看品牌做A2型蛋白配方奶粉的综合实力，比如拥有多少A2型蛋白相关的专利、有多少研究成果、市场份额怎么样等。同样以a2®举例，据粉哥了解，其已拥有全球范围内90+项A2型蛋白质相关专利，涵盖A2型蛋白质的检测技术、生产工艺、产品配方等多个方面，可谓是硕果累累；并且其还拥有众多研究成果，比如A2型蛋白让母婴共同受益、混合喂养的宝宝饮用A2型蛋白配方奶粉肚肚更舒适等多项临床喂养实证研究，而这些实证研究项目也仅仅是其科研成果的“冰山一角”，其还在上海与中国农垦集团合作建设“a2®全球研发中心”，未来将继续加大研发投入。值得一提的是，今年a2®财报显示，其2025财年营收创历史新高，婴配粉市场份额从7.1%提升至8.0%，成功跻身中国婴配粉市场前四大品牌……这也难怪其能赢得超4000万妈妈的青睐[10]。
第四步，看配方和关键营养
众所周知，一罐好奶粉不仅要有优质奶源，营养配方的科学性也不可或缺。0-3岁是宝宝生长发育的黄金期，吸收力、自护力、眼脑力等各个维度的营养都缺一不可，所以我们也要看A2型蛋白配方奶粉的配方设计得是否全面。除此以外，如果奶粉添加有乳铁蛋白、DHA等关键营养成分，对于宝宝的茁壮成长也会更有助力。
纯A2型蛋白（不含A1蛋白）好处多，粉哥真的很想让每一个宝宝都能体验到纯A2型蛋白的益处，所以才会从以上4个维度，帮助大家建立对于纯A2型蛋白配方奶粉的正确认知。如果妈妈们还是不太清楚怎么去看奶粉是不是“真A2型”，那也不用纠结，“源头拒绝A1蛋白，选对A2型蛋白牛奶，认准a2®”，可以多多关注a2®旗下奶粉a2®至初®~
注释：
*A2型蛋白质指A2型β-酪蛋白(非 A1 β-酪蛋白)
[1]. Pal S, Woodford K, Kukuljan S, & Ho, S. 2015; Nutrients, 7(9), 7285–7297.；孙建琴,Robinson Stephen R,& 盛晓阳. 2020.中华临床营养杂志, 28(4):245-250.
[2]. 黄彦斌,王锟,代啸萍,等. A2型蛋白β-酪蛋白的营养优势及其生物活性综述[J]. 食品安全导刊,2024(18):94-96.
[3]. Pal S, Woodford K, Kukuljan S, & Ho, S. 2015; Nutrients, 7(9), 7285–7297.;孙建琴,Robinson Stephen R,& 盛晓阳. 2020.中华临床营养杂志, 28(4):245-250.
[4]. Meng Y, Zhou Y, Li H, et al. Nutrients. 2023;15(6):1313. Deth R, Clarke A, Ni J, et al. Nutrition Journal. 2016;15(1):82. Yu W, Wang W, Sheng X. JPGN. 2025;80(4):705-713. Tian,A.Xu, L. Szeto, l.M.-Y.: Wang,X: Li. Nutrients 2025.17.1091
[5].杨凡,孙旖,汪之顼. 不含A1型β-酪蛋白的牛乳对母婴的影响：随机双盲对照试验[J]. 中华围产医学杂志,2025,28(07)：542-557. DOI:10.3760/cma.j.cn113903-20250127-00051
[ 6 ]. 每批次a2*至初婴幼儿配方奶扮在重要生产环节经过的所有检测总次数
[7]. 指新西兰南岛坎特伯雷大区牧场面积：牛群数接近每公顷3头牛。DairyNZ report 2023/24 North Canterbury-South Canterbury statistics: average cows per hectare 3.18-3.39
[8]. 公司内部数据统计资料：牛基因检测，生牛乳蛋白质及理化检测，生产线工厂环境、有害物质及营养成分，产品测源等检测总计
[9]. 婴童智库&奶粉智库：《2025年消费者奶粉配方需求调研报告》，85.53%的被调研导购反馈，家长在选购奶粉时，最关注“品牌”。
[10]. 根据益普索(中国)咨询有限公司上海分公司调研结果显示，2022年9月1日至2025年5月31日期间，自至初新国标和新版紫白金、新品紫曜上市以来，国内主要社媒平台针对这三款产品的真实好评超4123万
[11]. 根据益普索(中国)咨询有限公司上海分公司自2023年9月9日至2024年3月20日936位受访者进行的a2®至初®婴幼儿配方奶粉试用结果显示
[12]. 指含有与母乳低聚糖HMO结构类似的低聚粒（种类为3'-SL，6'-SL，3'-GL，4'-GL，6'-GL），非源自母乳；产品不能替代母乳.Dinleyici M, et al. Gut Microbes. 2023 Jan-Dec;15(1):2186115.; Carr LE, et aL Front Immunol. 2021 Feb 12;12:604080.; Newburg DS, et al. J Nutr. 2016 Feb;146(2)358-67.
[13]. Yu W, Wang W, Sheng X. Effect of A1 protein‐free formula versus conventional formula on acute respiratory infections and diarrhea in toddlers: A Randomized Controlled Trial[J]. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 2025, 80(4): 705-713. 其中，仅含A2型β-酪蛋白（不含A1β-酯蛋白）的配方与对照组相比，实验组急性呼吸道感染天数中位数减少40%
来源：奶粉智库一点号
