摘要：这个时候就要考虑到施肥，但是施肥因为现在刚割过它是有伤口在上面，所以是先不能施肥也不能浇水的。有草木灰的朋友可以先撒一点草木灰，草木灰具有消毒杀菌的作用。

长江流域进入9月份之后温度也开始慢慢降低了，韭菜就可以把它割掉。

夏天三伏天的时候是韭菜养根的时候，所以在大夏天一定不要去割韭菜，就这样让它养着，这样根系才能够发育的好。

根系发育好之后现在进入到秋天，把上面割掉之后重新长出来的韭菜产量才更高，口感才更好。

很多朋友问韭菜割的时候到底怎么割？留多少？一般割的时候就从地面往上大概留个3公分左右就可以了。

韭菜割完之后接下来就要给它怎么样处理后，才能让它长得更好？

这个时候就要考虑到施肥，但是施肥因为现在刚割过它是有伤口在上面，所以是先不能施肥也不能浇水的。有草木灰的朋友可以先撒一点草木灰，草木灰具有消毒杀菌的作用。

像韭菜比较喜欢钾元素，撒一点草木灰也可以为韭菜补充钾，所以有草木灰的可以撒一下。

等到大概第二天左右韭菜的伤口愈合了，给它追什么肥？追高氮高钾复合肥。

追肥的方式就是可以在播种的比较近的4窝中间挖一个穴，等到明天施肥的时候也可以边施肥边松土。

大家可以看到地里面全部都是它的毛细根，现在根系发育的特别好了，可以在4窝中间放10-15克的高氮高钾复合肥，这样给它埋进去，土壤全部给它松一遍土，增加土壤的透气性。

如果土壤比较干，施完肥以后上面再给它浇水，但是这一切的施肥浇水这些动作全部要在伤口愈合好之后进行，现在伤口没愈合好不能去施肥浇水，不然很容易感染一些病害，所以大家一定要注意。所以现在割完之后想要施肥，只能撒一些草木灰。

这些就是韭菜秋季韭菜割完之后的管理方式，后期新长出来的韭菜就会非常嫩，非常好吃，而且产量也会很高。

来源：小吴上农村