摘要：近年来，随着肉牛产业投资热潮席卷全国，受“金钱至上”以及“拜金主义”思维的影响与腐蚀，导致越来越多的从业者过度唯利是图，逐渐走向了只看眼前利益不考虑长久发展的道路，这一现象不断蔓延，传导肉牛产业生态逐渐发生了严重的扭曲，肉牛产业生态已经遭到了严重的破坏，相关行

近年来，随着肉牛产业投资热潮席卷全国，受“金钱至上”以及“拜金主义”思维的影响与腐蚀，导致越来越多的从业者过度唯利是图，逐渐走向了只看眼前利益不考虑长久发展的道路，这一现象不断蔓延，传导肉牛产业生态逐渐发生了严重的扭曲，肉牛产业生态已经遭到了严重的破坏，相关行业乱象已经到了不得不拯救的地步了，“金霉素、瘦肉精、地塞米松”等药物在养牛业的滥用，已经成为肉牛产业的致命危机，为了维护国家食品安全、维护人民生命安全、维护国家牛业战略安全——加强“人民监督”与“社会监督”势在必行。

近年来，在很多育肥牛饲养集中区——大量给育肥牛饲喂“金霉素、瘦肉精、地塞米松”等国家明令禁止用作动物饲料添加的药物，而且其使用量特别巨大，导致牛肉药残特别严重，根据相关育肥牛饲养集中区“直播卖药网红”主动爆料的视频证据可以明确的证实——相关地区育肥牛饲养过程中投喂了数量巨大的“金霉素”这一抗生素药物；根据国家权威部门公示的相关资料显示——滥用“金霉素”危害巨大，威胁食品安全，药物残留超标会使人体产生耐药性，危害堪比“瘦肉精”，严重威胁公众健康。

很多大中型肉牛屠宰企业，明知一些育肥牛被大量饲喂了“金霉素、瘦肉精、地塞米松”等药物，在利益驱使之下，却选择了“视而不见”与“掩耳盗铃”这样的助纣为虐以及坑害人民群众的经营策略，大量采购并屠宰这些药残特别严重的育肥牛，将这些药残特别严重的牛肉销售给广大人民群众，完全不考虑“国家食品安全”与“人民生命安全”问题，一些没有道德底线的肉牛屠宰企业在“危害国家食品安全”与“危害人民生命安全”的错误道路上越走越远。

国家相关监管部门迟早一定会加强“牛肉源头药残检测”工作，维护国家食品安全、维护人民生命安全。

根据农业农村部规定，“金霉素”严禁用作饲料添加剂，任何养殖阶段，饲料中均不得添加金霉素。

“金霉素”为兽用处方药并非“万能药”，滥用将造成严重后果，威胁食品安全，损害动物健康，反刍动物大量饲喂“金霉素”会破坏瘤胃有益菌群，导致消化不良、反刍停止，甚至引发动物死亡，在相关的育肥牛饲养集中区已经验证了——在肉牛育肥后期确实是经常出现死亡率飙升的现象，在相关的育肥牛饲养集中区绝大多数养牛人是不敢吃牛肉的，这是一种行业的悲哀，为了个人利益已经完全将“道德底线”与“法律红线”抛之脑后，“无知”与“无底线”不能成为违法犯罪的理由与借口。

很多育肥牛养得“膘肥体壮”其实未必是饲养技术水平有多么高超，而是大量给牛饲喂了“金霉素、瘦肉精、地塞米松”等药物所致，随着肉牛育肥后期各种“科技与狠活”以及“狠货添加剂”等违法违规药物添加剂的广泛滥用以及普及率越来越高，使用者已经习以为常了，甚至已经产生了“法不责众”这样的病态心理。

经过广泛的实践调研证实——由于过度的使用“金霉素、瘦肉精、地塞米松”等药物添加剂，已经造成了牛群的“消化系统功能紊乱”以及“内脏器官衰竭”等综合抵抗力下降现象，所以就导致了近几年以来的“活牛运输死亡率飙升”以及“发病率偏高”等问题，活牛的猝死率明显上升。

基于上述药物滥用现象，我们必须要站在“维护国家食品安全”与“维护人民生命安全”的角度去严肃的思考一个现实问题——近年来，人类脑梗、心梗、猝死等“突发性死亡病症”逐渐趋于年轻化以及高发化，是否与肉类以及相关食品的药残超标有关呢？体重高达600～800公斤的育肥牛堪比巨兽，在各种药物滥用的作用下都能导致猝死率飙升，何况人呢？

揭露这些肉牛产业的事实与真相以及违法犯罪行为，在一些“无知”与“无底线”的违法犯罪群体思维当中，或许首先认为这是一种“得罪人”的做法，但是我们得罪的不是好人，天道轮回，道法自然，要消灭危害人民群众以及危害国家和人民利益的坏人，要永远坚持与党中央保持高度一致，听党话，跟党走，感党恩，永远与国家和人民站在一起，坚决同危害国家和人民利益的违法犯罪行为斗争到底，国家和人民是我们坚强的后盾，没有任何违法犯罪分子可以凌驾于国家法律之上。

经过在缅甸的生活与工作经历，我真的发自内心感觉到——自己能够生长在中国大地上真的很幸运，我们要多一些努力，少一些抱怨；在地球上作为一个中国人，真的已经足够幸福啦！至少国泰民安没有战乱，人们可以安心的努力奋斗，可以安稳的过日子，我们看似平凡的生活，可能是世界上很多人遥不可及的，一定要热爱自己的祖国。

人民有信仰，国家有力量，民族有希望！

【作者简介】

张春雷，中国养牛农民，“牛业科学实践”创始人，1985年生于黑龙江省大庆市肇州县，2004年高中辍学回乡创业开办白酒厂，自此开启了以白酒糟喂养育肥牛的“牛业科学实践”探索人生，拥有22年的肉牛产业实践生产经营管理经验，见证了中国肉牛产业的发展与变革历程，精通肉牛养殖项目中的各个环节，熟知行业内幕及潜规则，牛业反腐经验丰富，能够敏锐的发现肉牛养殖过程中的不利因素并有效解决实际问题，对大型牛业项目中“可能或已经出现的风险与隐患”有着敏锐的嗅觉与丰富的处理经验，精通大型牛业项目的战略规划与合理布局，对国家肉牛产业宏观发展形势有着极其理性的判断能力，于2019年提出《国家牛业战略安全》的论述。

根据多年生产实践经验以及国际牛业经历进行高频率的数据统计分析总结——发明创造了《安全健康的草料浓度比例控制》肉牛饲养技术理念；在全国多地进行的“肉牛育肥饲养试验”指导案例中——失败率为零，成功率高达100%，为“降低牛肉生产成本”以及“节粮畜牧业”等战略目标打下了实践基础，有效降低了肉牛养殖业的“饲料浪费”与“粮食浪费”等问题，推动了中国民间的肉牛饲养技术水平进步。

于2021年完成了《育肥牛追加育肥技术》以及《牛肉品质提升与肉质改善专用饲料配方》等相关核心技术标准与方案的汇总工作——这一技术理念为世界首创，后半生将专注于中国的“牛肉品质提升”与“活牛单体牛肉产量提升”工作，力争将中国的活牛单体牛肉产量提高10%～15%，提升中国牛肉的综合品质，提升中国牛肉的性价比，实现中国牛肉质与量的双提升目标，提升中国牛肉的国际竞争力，提升中国牛业的国际影响力。

根据从业经验与学习经历并结合民间实践经验丰富的养牛前辈们的“实践经验与实践技术精华”综合汇总撰写了完整全面的实践肉牛饲养技术文献——中国创造《实践肉牛饲养技术标准》；根据行业经历与职场任职从业经验汇总撰写了——中国肉牛产业众多经典失败案例的八大死因、【牛业定律】大型规模化“肉用繁育母牛舍饲养殖”没有活路、中国肉牛产业“骑虎难下”以及“进退两难”的操盘者该如何收场？、中国牛业“职场贪腐乱象”谁之过？、中国肉牛产业警示录、中国牛业董事长必修课、金融资本在中国牛业中的现状、优秀的大牧场管理者为何如此稀缺？、中国牛业的《生产管理技术体系》建设、中国大型肉牛屠宰企业路在何方？、外行资本投资中国牛业之殇——被职业诈骗高管团伙操控、被操控的肉牛产业扶贫项目——中国牛业“收割与反收割”的真实内幕、安格斯牛在中国失败的根源——操控中国肉牛产业扶贫项目的无形黑手、【危害国家安全】“牛业汉奸”利用“进口破烂假种牛”洗劫中国的扶贫资金、《写给中国肉牛产业投资后来人的一封信》等牛业反腐与企业管理经典作品，为行业提供了行之有效的实践参考文献。

2018～2019年常驻缅甸，对东南亚牛业状况进行深度调研，探索“东南亚及印度活牛”走私入境中国的具体渠道与流程，总结出了“东南亚及印度走私活牛”对中国肉牛行情的影响规律；经过近3年时间的总结与分析，找出了导致“屠宰用途活牛陆地正关化进口项目”成活率过低的死穴，并制定出了有效的解决方案以及高效的隔离场饲养程序与技术方案。

自2017年起至今，根据对全国多地的实践调研并结合“东南亚及印度走私活牛入境状况”以及“中国畜牧业整体产能状况”综合汇总分析，已经连续8年提前准确预判了“中国肉牛行情”的大概率走向，于2020年11月份发布的《2021年中国肉牛行情走势分析》提前近1年时间准确分析预判出了“中国肉牛行情”将在2021年下半年进入下跌调整期出现拐点的结论。

2023年6月3日发表的原创文章《中国肉牛行情断崖式暴跌——将改变世界牛业格局》阅读浏览量达10万+，堪称中国牛业经典著作。

来源：肉牛养殖技术平台