红缨高粱归仓，奏响丰收乐章，茅台以匠心谱写赤红色乡村画卷

摘要：丰收季，艳阳天，秋风送爽，粱香四溢，贵州怀仁长岗镇茅坡村大坪高粱基地的高粱熟了，中国农民丰收节如约而至。9月20日20:25，乙巳年茅台红缨子高粱丰收季晚会于农业频道播出，田间粮满仓、果蔬香，农民笑意里满是耕耘的勋章，在这个充满喜悦与感恩的时刻，贵州茅台以一颗

丰收季，艳阳天，秋风送爽，粱香四溢，贵州怀仁长岗镇茅坡村大坪高粱基地的高粱熟了，中国农民丰收节如约而至。9月20日20:25，乙巳年茅台红缨子高粱丰收季晚会于农业频道播出，田间粮满仓、果蔬香，农民笑意里满是耕耘的勋章，在这个充满喜悦与感恩的时刻，贵州茅台以一颗诚挚的心，向辛勤耕耘的农人们致以崇高的敬意！

今年的茅台红缨子高粱丰收季也是中国农民丰收节晚会怀仁特色会场，现场洋溢着丰收的喜悦，连吹来的风都带着高粱成熟的气息。在2000多名来宾和全国观众的共同见证下，贵州茅台归仓仪式圆满结束，24响鼓声，不仅代表茅台酱酒酿造生产所遵循的二十四节气，也表达了茅台对天下农民的敬意与感恩，彰显着茅台“顺天敬人明理厚德”的价值追求。

仓盖盖上，仪式礼成，万粒红缨子高粱归仓，开启酱酒酿造的新篇章。茅台采用大曲坤沙制酒，12987的工艺要求高粱必须要耐蒸煮，而皮厚粒小、玻璃质高、支链淀粉多、单宁含量适中、酿酒不易糊化的红缨子高粱，便是茅台酱酒酿造的优质原粮。红缨子高粱不仅与茅台酱香酒“下沙”、“回沙”、“坤沙”三个独特工艺息息相关，其独特的成分构成，赋予了茅台酱酒闻香丰富、口感丰满、酒体醇厚、回味悠长的产品魅力。

从2001年起，茅台便开始启动建设“茅台酒用高粱基地”，经过漫长的选种育种，年最终于2008确定红缨子高粱为茅台酱酒专用原粮。二十多年来，茅台不断培育红缨子高粱种，并实施专业的帮扶措施，从播种到收获，从技术指导到保价收购，茅台始终情系农民，以科技赋能农业，带动当地农户增收，助力乡村振兴。

本次高粱节，茅台重磅发布红缨子“519”第七代高粱种，相较前代，七代种在株高、亩产、抗倒性、生长期等方面均有突破。株高从第一代的2.45米显著降低至第七代“519”品种的2.1米，这35厘米的差距，解决的不仅是机械化收割的难题，更是农民增收致富的关键。“519”凭借118天的短生育期，能在1200米海拔区域顺利成熟，更高的产量和更好的品质不仅推动了农业的发展，也为酱香酒的酿造打下了坚实的基础。